Coordenador de bar

Você é apaixonado por hospitalidade, liderança e excelência no atendimento? Estamos em busca de um Coordenador de Bar para atuar em nosso resort, garantindo que cada hóspede viva experiências únicas e memoráveis.

Principais Responsabilidades;

Coordenar e supervisionar a equipe do bar (garçons, bartenders e auxiliares).
Organizar escalas, distribuir tarefas e acompanhar a execução.
Assegurar o cumprimento dos padrões de atendimento e qualidade definidos pelo resort.
Controlar estoque, solicitar reposições e acompanhar o uso de insumos e bebidas.
Apoiar no treinamento e desenvolvimento da equipe.
Atuar no atendimento direto ao hóspede em momentos de alta demanda.
Monitorar a limpeza, organização e ambientação do bar da piscina.
Garantir que normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas.
Elaborar relatórios de vendas e resultados do setor.
Sugerir melhorias de cardápio, promoções e experiências diferenciadas para os hóspedes.

Experiência prévia em coordenação ou supervisão de bares/restaurantes (hospitalidade, hotelaria ou alimentação).
Liderança prática e perfil "mão na massa", atuando junto com a equipe.
Boa comunicação, postura cordial e foco no atendimento ao cliente.
Conhecimento em controle de estoque, gestão de insumos e relatórios de vendas.
Organização, disciplina e capacidade de manter padrões de qualidade e higiene.
Disponibilidade para atuar em finais de semana, feriados e horários flexíveis (escala de resort).