Nutricionista de Planejamento

1 semana atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro
**Área de atuação**:
Planejamento de UAN Hospitalar
**Descrição Sumária**:
Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do contrato.
**Atividades diárias**:
- Assegurar a conformidade das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições aos pacientes, acompanhantes, colaboradores, médicos e demais clientes da unidade;
- Auxiliar na elaboração e atualização dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição e garantir o seu cumprimento;
- Auxiliar na elaboração das fichas técnicas das preparações e assegurar o cumprimento das mesmas pelo time;
- Acompanhar a finalização das preparações e o porcionamento das refeições, garantindo o atendimento adequado e assertivo dos clientes;
- Assegurar o cumprimento das atividades referentes às boas práticas de manipulação de alimentos na unidade como retirada de amostras sentinela, identificação correta de alimentos e preparações, monitoramento e registro de temperaturas, preenchimento de check lists e demais procedimentos previstos no manual de boas práticas, diretrizes e nos POP's da unidade;
- Entre outras.
**Formação acadêmica**:
Obrigatória: Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo;
Diferencial: MBA ou pós graduação / especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Gestão de Negócios ou áreas correlata.
**Experiência**:
Obrigatória: 1 a 2 anos de experiência em unidade de alimentação e nutrição;
Diferencial: Atuação como Nutricionista de Planejamento
**Salário**:
R$3.800,00
**Horário**:
Escala 5x2
07h00 as 16h48

  • Nutricionista de Planejamento

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Atividades diárias**:Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade;Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade,...

  • Nutricionista de Planejamento

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**:**Descrição Sumária**Responsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados doestoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos.**Principais Responsabilidades**- Realizar o...

  • Nutricionista De Planejamento

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede Hospital Casa Tempo inteiro

    Somos a Rede Hospital Casa um dos maiores operadores médicos hospitalares independentes do estado do Rio de Janeiro.**O ACOLHIMENTO COMO NOSSO JEITO DE CUIDAR **está entre os nossos principais valores.Estamos em busca de um profissional para atuar como** NUTRICIONISTA PLANEJAMENTO**que seja criativo, proativo e que tenha uma comunicação assertiva em seus...

  • Nutricionista De Planejamento

    Há 24 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**:Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade;Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade, harmonia e...

  • Nutricionista - campos

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    Vaga de *gerente* de *unidade* *(nutricionista)*  *Localicalidade: **campos* *Elísios*  Produção e planejamento com conhecimento em sistema de planejamento Unidade de 250 refeiçõesSalario o piso..Assim médicaAssist odontológica odontoprevCesta básicaEnteressados enviar currículo TB para : ou pelo telefone : (21)994925841 MENCIONAR CODIGO...

  • Nutricionista - campos

    Há 20 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga de *gerente* de *unidade* *(nutricionista)*  *Localicalidade: **campos* *Elísios* Produção e planejamento com conhecimento em sistema de planejamento Unidade de 250 refeiçõesSalario o piso..Assim médicaAssist odontológica odontoprevCesta básicaEnteressados enviar currículo TB para : ou pelo telefone : (21)994925841 MENCIONAR CODIGO...

  • Nutricionista Industrial

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    **Nutricionista****Responsabilidades**:- Monitoramento das boas práticas de produção;- Controle higiênico-sanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientes.**Requisitos**:- Formação em Nutrição;- Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias;- Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle de custo,...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Padroniza Segurança De Alimentos Tempo inteiro

    A Padroniza, empresa líder no mercado de Consultoria em Segurança de Alimentos, está em busca de Nutricionista para se juntar à nossa equipe.Se você é um(a) profissional comprometido(a) e deseja contribuir para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos e comercializados, essa é a sua chance.**Responsabilidades**:- Realizar...

  • Nutricionista Líder Hospitalar

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$70.000 - R$95.000

    Nutricionista LiderançaAqui está uma oportunidade para você liderar equipes e contribuir para o bem-estar de pacientes.As responsabilidades incluem coordenar e supervisionar nutricionistas, técnicos em nutrição e auxiliares; promover capacitação contínua da equipe; estabelecer rotinas de trabalho e garantir o cumprimento de normas e protocolos;...

  • Nutricionista De Produção

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Momogelato Tempo inteiro

    Join to apply for the Nutricionista de Produção role at Momo GelatoJoin to apply for the Nutricionista de Produção role at Momo GelatoDescriçãoVaga de Nutricionista de ProduçãoEstamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para liderar nossa equipe de cozinha e garantir a qualidade dos nossos pratos. O candidato ideal deve ter experiência em...