Nutricionista de Planejamento
4 semanas atrás
Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade;
Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade, harmonia e adequação), com os custos pré-definidos e com as necessidades nutricionais dos clientes, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos;
Elaborar e implantar as fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas e acompanhar a adequada dispensação dos gêneros, conforme previsto nas mesmas;
Supervisionar e assegurar a conformidade das atividades de recebimento, armazenamento e dispensação dos gêneros da unidade;
Acompanhar o preenchimento das planilhas de controle, check lists e demais documentos referentes às atividades do estoque;
Gerenciar os indicadores referentes ao estoque, desenvolver estratégias e planos de ação para otimizar os resultados e promover melhorias contínuas, visando a excelência dos processos;
Acompanhar, junto às demais Nutricionistas e Técnicos de Nutrição da unidade, a utilização racional e assertiva dos insumos, a fim de evitar perdas, desperdícios e custos desnecessários;
Participar e auxiliar na realização das visitas periódicas aos fornecedores, avaliando o local e registrando os dados;
Acompanhar, desenvolver e auxiliar na capacitação contínua do time do estoque, visando a qualidade e segurança dos processos e a excelência dos resultados;
Elaborar relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando couber.
**Formação acadêmica**:
Obrigatória: Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo;
Diferencial: MBA ou pós graduação / especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Gestão de Negócios ou áreas correlata.
**Experiência**:
Obrigatória: 1 a 2 anos de experiência na função
**Escala e horário**:
- Escala 5x2
- Horário 07h00 as 16h48
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Nutricionista de Planejamento
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro**Área de atuação**:Planejamento de UAN Hospitalar**Descrição Sumária**:Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as...
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Nutricionista de Planejamento
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro**Descrição**:**Descrição Sumária**Responsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados doestoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos.**Principais Responsabilidades**- Realizar o...
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Nutricionista De Planejamento
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro**Descrição**:Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade;Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade, harmonia e...
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Nutricionista - campos
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiroVaga de *gerente* de *unidade* *(nutricionista)* *Localicalidade: **campos* *Elísios* Produção e planejamento com conhecimento em sistema de planejamento Unidade de 250 refeiçõesSalario o piso..Assim médicaAssist odontológica odontoprevCesta básicaEnteressados enviar currículo TB para : ou pelo telefone : (21)994925841 MENCIONAR CODIGO...
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Nutricionista - campos
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroVaga de *gerente* de *unidade* *(nutricionista)* *Localicalidade: **campos* *Elísios* Produção e planejamento com conhecimento em sistema de planejamento Unidade de 250 refeiçõesSalario o piso..Assim médicaAssist odontológica odontoprevCesta básicaEnteressados enviar currículo TB para : ou pelo telefone : (21)994925841 MENCIONAR CODIGO...
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Nutricionista Industrial
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro**Nutricionista****Responsabilidades**:- Monitoramento das boas práticas de produção;- Controle higiênico-sanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientes.**Requisitos**:- Formação em Nutrição;- Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias;- Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle de custo,...
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Nutricionista Clínica
Há 16 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCuidado Tempo inteiro R$2.800 - R$4.200Careira em Alimentação HospitalarBuscamos profissionais apaixonados por cuidar do bem-estar dos pacientes, com habilidades em planejamento de refeições e gerenciamento de nutrição clínica.Requisitos EssenciaisNível médio completo;Conhecimento operacional das dietas é um ponto positivo.Funções do CargoCumprir as instruções da Nutricionista e...
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Nutricionista Líder Hospitalar
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$70.000 - R$95.000Nutricionista LiderançaAqui está uma oportunidade para você liderar equipes e contribuir para o bem-estar de pacientes.As responsabilidades incluem coordenar e supervisionar nutricionistas, técnicos em nutrição e auxiliares; promover capacitação contínua da equipe; estabelecer rotinas de trabalho e garantir o cumprimento de normas e protocolos;...
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Nutricionista De Produção
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Momogelato Tempo inteiroJoin to apply for the Nutricionista de Produção role at Momo GelatoJoin to apply for the Nutricionista de Produção role at Momo GelatoDescriçãoVaga de Nutricionista de ProduçãoEstamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para liderar nossa equipe de cozinha e garantir a qualidade dos nossos pratos. O candidato ideal deve ter experiência em...
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Nutricionista Hospitalar
Há 10 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000Descrição do cargo:Buscamos um profissional qualificado para ocupar o cargo de nutricionista de produção hospitalar. O ideal é alguém com experiência em desenvolver cardápios saudáveis e planejar refeições para pacientes e funcionários.Necessidades do cargoRealizar cálculos de pedidos de alimentos;Elaborar e comunicar itens alimentícios ao...
