Cuisinier (F/H) - Ambassade de France Au Brésil / Résidence - Brasilia

1 semana atrás

Brasil Ministère de l'europe et des affaires étrangères Tempo inteiro
Vous assurerez la conception et la préparation des repas, cocktails et autres prestations.
activitesPrincipales
- Conception des menus - Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Gestion et achat de l'ensemble des approvisionnements et de l'équipement - Entretien des locaux - Recherche active de nouveaux fournisseurs - Connaissances approfondies de l'art culinaire français - Connaissance de la règlementation dans le domaine sanitaire (HACCP) - Maitrise de la gestion financière dans l'achat des denrées alimentaires - Organisation du travail pour les réceptions - Proposition d'événements culinaire et promotion de la gastronomie française
niveauFormationRequis
- BTS Hôtellerie Restauration - Connaissance de la cuisine pour particulier - Adaptabilité lié aux approvisionnements irréguliers - Solide acquis en préparations traiteurs et cocktails - Importante technicité - Gestion d'une équipe
competencesAttendues- Anglais
- A2 Intermédiaire/Survie
- estRequise
- false- Portugais
- B2 Avancé/Indépendant
- estRequise
- false- Outils collaboratifs
- Maîtrise
- estRequise
- false- Art culinaire
- Expert
- estRequise
- false- Diététique
- Maîtrise
- estRequise
- false- Gestion budgétaire et comptable
- Expert
- estRequise
- false- Hygiène, sécurité et conditions de travail
- Expert
- estRequise
- false- Techniques de service et de restauration
- Expert
- estRequise
- false- Accueillir une personne, du public
- Expert
- estRequise
- false- Gérer des flux, des stocks
- Expert
- estRequise
- false- Maîtriser les délais
- Expert
- estRequise
- false- Organiser une activité
- Expert
- estRequise
- false- Planifier
- Expert
- estRequise
- false- Travailler en équipe
- Expert
- estRequise
- false- Etre autonome
- Expert
- estRequise
- false- Etre rigoureux
- Expert
- estRequise
- false- Faculté d'adaptation
- Expert
- estRequise
- false- Réactivité
- Expert
- estRequise
- false
compositionEquipe
1 aide de cuisine
environnementProfessionnel
Cuisine de la Résidence
liaisonsFonctionnelles
En contact avec l'Intendant de la Résidence
conditionsParticulieres
Forte disponibilité à prévoir en fonction des charges liées aux fonctions exercées, aux conditions d'exercice de ces fonctions et aux conditions locales d'existence. Travail debout.
dureeAffectation
profilsStatutaires- C
Agent contractuel ou titulaire de la Fonction publique

  • Cuisinier - Ambassade de France

    1 semana atrás

    Brasil beBeeCuisiner Tempo inteiro R$60.000 - R$90.000

    Cuisinier : Rôle et ResponsabilitésVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que cuisinier qualifié pour assurer la conception et la préparation de plats et boissons. Votre mission consiste à concevoir des menus, mettre en œuvre des techniques culinaires et gérer les approvisionnements.Compétences et Qualifications Requises- BTS Hôtellerie...

  • Attaché de coopération et d'action culturelle

    4 semanas atrás

    Brasil Ministère des Affaires étrangères français Tempo inteiro

    Attaché de coopération et d'action culturelle (F/H) - Ambassade de France au Brésil - Service de coopération et d'action culturelle - Brasilia Join to apply for the Attaché de coopération et d'action culturelle (F/H) role at Ministère des Affaires étrangères français . Post Description The cultural service of the French Embassy in Brazil...

  • PHc Infectiologue Guyane-Brésil

    1 semana atrás

    Brasil Infectiologie Tempo inteiro

    Envie de voir un autre aspect de l'infectiologie? De participer à un super projet de recherche et de santé publique au coeur de l'amazonie? De vivre une expérience unique avec les populations du fleuve Oyapock ? Ce poste est fait pour vous: Le poste est à mi-temps (il peut être complété par un autre mi-temps en médecine générale dans les Centres de...

  • Spécialistes de services bureautiques

    2 semanas atrás

    Brasil beBeeAdministratif Tempo inteiro R$50.997 - R$67.495

    Professionnels de services administratifsL'ambassade du Canada à Brasilia, Brésil recherche des professionnels de services administratifs pour travailler avec l'équipe des services communs. Cette personne fournira des services et soutien administratif dans les domaines suivants : gestion financière, ressources humaines, matériel, achats, gestion des...

  • Estoquista- Brasília

    2 semanas atrás

    Brasil RICARDO ALMEIDA Tempo inteiro

    **Descrição**:**ALFAIATARIA É COMO UM CUBO MÁGICO, É PRECISO TER UMA VISÃO TRIDIMENSIONAL DE TODO O PROCESSO.**Ricardo AlmeidaDesejando vestir a todos, dos mais clássicos aos mais ousados, atuamos no mercado de moda brasileira, desenvolvendo uma alfaiataria de excelência, com modelagem impecável e tecidos nobres. Além de ternos e camisas, ampliamos...

  • Coordenador De Recursos Humanos

    1 semana atrás

    Brasil Jp & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos. O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo. FORMAÇÃO: Formação e...

  • Coordenador De Recursos Humanos

    1 semana atrás

    Brasil Jp & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos. O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo. FORMAÇÃO: Formação e...

  • Coordenador de Recursos Humanos

    2 semanas atrás

    Brasil JP & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos. O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo. FORMAÇÃO: Formação e...

  • Coordenador de Recursos Humanos

    2 semanas atrás

    Brasil JP & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos. O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo. FORMAÇÃO: Formação e...

  • Coordenador de Recursos Humanos

    1 semana atrás

    Brasil JP & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos. O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo. FORMAÇÃO: Formação e...