Restaurant Manager
Há 1 mês
PRINCIPAIS DEVERES E RESPONSABILIDADES:
Garantir a máxima satisfação dos hóspedes e clientes no âmbito do restaurante, através do planejamento, organização, gerenciamento e controle de todas as atividades e funções sob seu comando, guiando-se pela orientação estratégica do Copacabana Palace em ser um ícone de excelência no mercado de luxo.Garantir a contínua conquista de clientes, através de ótimo atendimento junto aos hóspedes, uso de uma liderança de equipe voltada para a motivação, qualidade, que promova a autonomia e a agilidade na execução de um serviço de excelência.Garantir que sua equipe respeite integralmente as normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde, através da realização periódica de treinamentos técnicos específicos, escala de toda a brigada do restaurante, bares, hostess e estagiários, para facilitar, assim, um controle maior sobre o staff. E, se houver algum problema, poder localizá-lo para responder sobre o hóspede.Garantir a redução de custos operacionais da área de A&B do hotel, mediante efetivo planejamento, organização, gerenciamento e controle, da adega de vinhos visando facilitar sua venda e agilização junto ao cliente.Garantir a modernidade e a inovação do menu de drinks e bebidas do restaurante, mediante busca contínua de tendências e novidades internacionais e nacionais de bebidas alcoólicas ou não, degustação de Banquetes para aprovação em todos os eventos.Gerenciar a excelência de todos os eventos executados no Cipriani, mediante atuação pessoal em atividades ligadas à estética, decoração e apresentação do ambiente, sempre em sintonia com a orientação estratégica do hotel para a área de A&B.Garantir a continuidade operacional do hotel, mediante elaboração de requisições de compra de itens de decoração para todas as datas festivas, controle de almoxarifado, check-list de manutenção e reformas do restaurante, controle de todo serviço de salão e praças.
Requisitos:
Experiência mínima de 5 anos na função ou cargo semelhante com Hotelaria de Luxo ou Restaurante Estrelado (Michelin).Experiência com gestão de equipes.Conhecimento de gastronomia e técnicas de serviços no restaurante.Desejável conhecimento operacional de hotelaria.Conhecimento em normas de etiqueta em atendimento.Inglês fluente (será testado)Outro idioma, será um diferencial.
Benefícios
Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.Convênio Farmácia.Vale transporte.Alimentação no local.Seguro de VidaFolga de AniversárioDescontos nos pontos de vendas da empresa.De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.Este é o seu momento. Inscreva-se hoje
Sobre nósO Copacabana Palace, a Belmond Hotel, é uma obra-prima icônica do Rio de Janeiro. Com vista para a Praia de Copacabana, este marco atemporal é um santuário de calma a poucos passos do burburinho da cidade. As características marcantes incluem dois restaurantes com estrelas Michelin, a piscina mais glamourosa do Rio e sete penthouses suítes.Com nossas vastas ofertas, as oportunidades de criar uma carreira única aqui são infinitas.Junte-se a nós e alcance a verdadeira excepcionalidade.
Belmond & família LVMHNós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
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Restaurant Manager
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Limited Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
4 semanas atrás
Rio De Janeiro, Brasil Belmond Management Limited Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Operations Manager
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Club Med Tempo inteiroUnlock Your Potential with Club MedWe are seeking a talented and dedicated individual to join our team as a Restaurant Operations Manager. As a key member of our culinary team, you will be responsible for delivering exceptional dining experiences to our guests.About the RoleAs a Restaurant Operations Manager, you will be responsible for overseeing the...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Limited Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin) Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância. Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
2 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin) Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância. Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
2 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Tempo inteiro**Restaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin)** Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância. Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
Rio Dois, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin) Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância. Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
2 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin) Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância. Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Operations Assistant
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Club Med Tempo inteiroAre you passionate about delivering exceptional customer experiences?Club Med is a global leader in the hospitality industry, offering unique and unforgettable vacations in over 70 resorts worldwide.We are seeking a highly skilled and motivated Assistant Restaurant Manager to join our team at one of our resorts.As an Assistant Restaurant Manager, you will be...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
rio de janeiro, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
rio de janeiro, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star) Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância. Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Assistant Restaurant Manager
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Club Med Tempo inteiroDo you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. Why are you reading this job offer? Because you want to become an actor of this little extra that makes all our difference. You have human and...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
Rio de Janeiro, RJ, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star) Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância. Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
Greater Rio de Janeiro, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
Greater Rio de Janeiro, BR Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiroRestaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...
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Manager of Restaurants
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Club Med Tempo inteiroDo you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. Why are you reading this job offer? Because you want to become an actor of this little extra that makes all our difference. You have human and...
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Discovery Manager
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Club Med Tempo inteiroYou are - Flexible, agile - Organised - Strong sales instinct - Responsive You will - Lead groups on full day or half-day excursions - Represent Club Med image outside the resort (restaurant managers, guides, locals ) - Sell and promote excursions in the Club - Promote the beauty and richness of the region and the country where the resort is located and...
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Restaurant Hostess
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Club Med Tempo inteiroAre you passionate about delivering exceptional customer experiences?As a Restaurant Hostess at Club Med, you will be the face of our hospitality, ensuring that every guest feels welcome and valued.With a focus on creating memorable experiences, you will work closely with our Restaurant Manager to develop and implement personalized service standards.Key...
