Restaurant Manager

Há 5 dias

Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Limited Tempo inteiro

Restaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Estrela Michelin)

Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.

Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas autênticas e luxuosas em destinos mundialmente famosos. Você trará uma paixão única por entregar excelência ao mais alto nível e se tornará um mestre em sua arte.

Responsabilidades:
  • Garantir a máxima satisfação dos hóspedes e clientes no âmbito do restaurante, através do planejamento, organização, gerenciamento e controle de todas as atividades e funções sob seu comando.
  • Garantir a contínua conquista de clientes, através de ótimo atendimento e liderança de equipe voltada para a motivação e qualidade.
  • Garantir que sua equipe respeite integralmente as normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde, através da realização periódica de treinamentos técnicos.
  • Garantir a redução de custos operacionais da área de A&B do hotel, mediante efetivo planejamento e controle.
  • Garantir a modernidade e a inovação do menu de drinks e bebidas do restaurante, mediante busca contínua de tendências.
  • Gerenciar a excelência de todos os eventos executados no Cipriani, mediante atuação pessoal em atividades ligadas à estética e apresentação do ambiente.
  • Garantir a continuidade operacional do hotel, mediante elaboração de requisições de compra e controle de almoxarifado.
Requisitos:
  • Experiência mínima de 5 anos na função ou cargo semelhante com Hotelaria de Luxo ou Restaurante Estrelado (Michelin).
  • Experiência com gestão de equipes.
  • Conhecimento de gastronomia e técnicas de serviços no restaurante.
  • Conhecimento em normas de etiqueta em atendimento.
  • Inglês fluente (será testado).
  • Outro idioma, será um diferencial.
Benefícios:
  • Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
  • Convênio Farmácia.
  • Alimentação no local.
  • Folga de Aniversário.
  • Descontos nos pontos de vendas da empresa.
  • Diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje

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  • Restaurant Manager

    Há 3 dias

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    Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Tempo inteiro

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    2 semanas atrás

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  • Restaurant Manager

    Há 6 dias

    Rio Dois, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiro

    Restaurant Manager - Restaurante Hotel Cipriani (Michelin Star)Na Belmond, cada prato é uma jornada culinária, elaborada com cuidado e propósito. Nossos cardápios são criados com criatividade e paixão. Nosso serviço, oferecido com alma e elegância.Como Gerente do Restaurante Hotel Cipriani, você proporcionará experiências gastronômicas...

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    1 semana atrás

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    2 semanas atrás

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    1 semana atrás

    rio de janeiro, Brasil Copacabana Palace, A Belmond Hotel Tempo inteiro

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    4 meses atrás

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    You are - Flexible, agile - Organised - Strong sales instinct - Responsive You will - Lead groups on full day or half-day excursions - Represent Club Med image outside the resort (restaurant managers, guides, locals ) - Sell and promote excursions in the Club - Promote the beauty and richness of the region and the country where the resort is located and...

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    4 meses atrás

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    Job SummaryWe are seeking a highly skilled Credit Manager to join our team at Accor Hotels. As a key member of our Accounts Receivable team, you will play a critical role in protecting our hotel's assets while providing exceptional guest service and leadership.Key ResponsibilitiesReview and analyze incoming groups to establish credit worthiness and financial...