Chefe de Cozinha

4 semanas atrás

Rio Preto, São Paulo, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

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Salário
2300

Tem vaga nova na área
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O Que Buscamos
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Quais Serão As Suas Funções e Atividades

  • Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
  • Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
  • Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
  • Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
  • Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
  • Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
  • Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
  • Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Também Seria Legal Se Você Tivesse
  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
  • Atuação com liderança de equipe;
  • Conhecimento em segurança alimentar.
Salário
2300
Cargo
Chefe de Cozinha
Empresa
Habib's
Restaurantes e similares.
Ramo
Restaurante/ Fast Food
(FJ) Seniority level
  • Seniority level Mid-Senior level
Employment type
  • Employment type Full-time
Job function
  • Job function Management and Manufacturing
  • Industries Restaurants

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  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Nossa equipe busca por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. A função visa suprir a necessidade de uma cozinha brasileira, localizada em um ambiente descontraído."],

  • Chef de Cozinha

    Há 4 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.000 - R$5.000

    Chefe de Cozinha para Cozinha Tradicional Estamos procurando por um profissional habilidoso para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa cozinha tradicional. A pessoa selecionada terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e diversificado, com uma equipe experiente e motivada.O chefe de cozinha será responsável por planejar e executar...

  • Chefe de Cozinha Qualificado

    Há 3 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$2.300 - R$3.200

    Seja o Chefe de Cozinha PerfeitoO nosso restaurante procura alguém com qualidade, experiência e habilidades para se tornar um verdadeiro líder em cozinha. Responsabilidades incluem:

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

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  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

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  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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    4 semanas atrás

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    Há 4 dias

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    1 dia atrás

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