Chefe de Bar

1 semana atrás

Brasil DEBOCHE BAR Tempo inteiro
**Resumo do Cargo**:
O chefe de bar é responsável por liderar e coordenar as operações do bar, garantindo um serviço de excelência, qualidade nas bebidas e satisfação dos clientes. Além disso, também participa ativamente da preparação de coquetéis e bebidas, demonstrando habilidades avançadas em mixologia.
**Responsabilidades**
Gestão da Equipe:
- Supervisionar a equipe de bartenders, barbacks e outros funcionários do bar, fornecendo orientação, treinamento e suporte.
- Alocar tarefas e responsabilidades, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e uma equipe bem coordenada.
- Monitorar o desempenho da equipe, fornecendo feedback construtivo, realizando avaliações de desempenho e identificando oportunidades de desenvolvimento.
Participação Ativa na Preparação de Bebidas:
- Utilizar habilidades avançadas de mixologia para criar coquetéis e bebidas especiais, demonstrando excelência e inovação na preparação.
- Compartilhar conhecimentos e técnicas com a equipe, promovendo um ambiente de aprendizado e desenvolvimento contínuo.
- Manter-se atualizado sobre as últimas tendências em mixologia, participando de cursos, workshops, seminários ou competições para aprimorar suas habilidades e conhecimentos.
- Supervisionar todos os processos de abertura e encerramento do bar de drinks.
Planejamento e Desenvolvimento do Bar:
- Realizar pesquisas de mercado e análises de concorrência para identificar oportunidades de inovação e diferenciação no bar.
Gestão de Estoque:
- Gerenciar o estoque de bebidas, realizando inventários regulares, controlando as quantidades disponíveis e solicitando reposição conforme necessário.
- Desenvolver estratégias para minimizar o desperdício e controlar os custos, mantendo um equilíbrio entre a qualidade dos produtos e a rentabilidade do bar.
- Analisar relatórios financeiros e realizar o monitoramento das vendas e despesas do bar, implementando ações corretivas quando necessário.
Atendimento ao Cliente:
- Garantir um serviço de alta qualidade, assegurando que os clientes sejam atendidos com cortesia e profissionalismo.
- Resolver problemas ou reclamações dos clientes de forma rápida e eficiente, assegurando sua satisfação e fidelidade ao estabelecimento.
- Fomentar um ambiente acolhedor e agradável no bar, promovendo uma experiência positiva para os clientes.
Conformidade com as Regulamentações:
- Garantir que todas as operações do bar estejam em conformidade com as regulamentações locais e nacionais relacionadas à venda de bebidas alcoólicas e higiene alimentar.
- Promover e implementar práticas seguras e responsáveis no consumo de álcool, em linha com as políticas de responsabilidade social do estabelecimento.
**Requisitos**:
- Experiência prévia como bartender ou em cargos de supervisão/gerência em bar é essencial.
- Conhecimento avançado em mixologia, com habilidades comprovadas na criação de coquetéis e preparação de bebidas de alta qualidade.
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
- Conhecimento em gestão financeira, estoque e controle de custos no setor de bares.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a excelência no serviço ao cliente.
Tipo de vaga: Tempo Integral
Salário: a partir de R$2.800,00 por mês
Ability to commute/relocate:
- Brasília - DF : Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)
Shift availability:
- Day Shift (preferred)
- Night Shift (preferred)

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Brasil Boteco boa praça Brasília Tempo inteiro

    _**Missão do Cargo**_O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene.- **Requisitos**_Escolaridade: Ensino Médio CompletoExperiência na...

  • Auxiliar de Bar

    2 semanas atrás

    Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar conta com a importante posição do Auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Chefe de CozinhaDesenvolva sua carreira como chefe de cozinha em uma equipe dinâmica e apoiadora, trabalhando em um ambiente estimulante para o crescimento profissional.Responsabilidades:Preparar refeições saudáveis e deliciosas para restaurante, bares, refeitório e eventos.Experiência com gestão de equipes é um grande diferencial para este...

  • Chef de Sala e Bar

    1 semana atrás

    Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$2.500

    O Gerente de Bar e Restaurante é responsável por garantir a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes. Deve ser capaz de gerenciar o tempo e as equipes eficientemente.Requisitos Essenciais:Gerenciamento de equipesAmbiente de trabalho positivoVantagens oferecidas:Alimentação no localVale-TransporteDicas para aproveitar ao máximo o...

  • Bartender

    1 semana atrás

    Brasil DEBOCHE BAR Tempo inteiro

    **Resumo do Cargo**:O bartender é responsável por criar e servir uma variedade de drinks proporcionando aos clientes uma experiência de excelência. Esse papel requer conhecimentos especializados em mixologia, habilidades de comunicação e uma atitude profissional e cortês.**Responsabilidades**Preparação de Bebidas:- Preparar uma variedade de drinks...

  • Chefe De Cozinha Executivo

    2 semanas atrás

    Brasil Caminito Parrilla Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de Cozinha Executivo – Grupo CajuLocalização: Brasília – DF Regime: Tempo integralSobre nósO Grupo Caju é o maior grupo de bares e restaurantes de Brasília, dono das marcas Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food, Boteco Caju Limão, Responsa e Fosters Burger. Somos apaixonados por gastronomia e buscamos constantemente inovação,

  • Chefe de Patisserie

    2 semanas atrás

    Brasil BRASILIA EMPREENDIMENTOS SERVICOS E PARTICIPACOES LTDA Tempo inteiro

    O** B Hotel** é um lugar com arquitetura marcante, que homenageia a capital do país com seus vãos livres, pilotis e o cobogó; onde os móveis são de design nacional e arte indígena brasileira é destaque da decoração. Além de ter em sua cobertura o charmoso Bar 16, com uma bela vista para apreciar o espetáculo diário do pôr do sol do cerrado.Um...

  • Chefe de Salão em Brasilia

    1 semana atrás

    Brasil Véli RH Tempo inteiro

    Publicado hoje- Coordenar o salão do restaurante;- Definir a escala da equipe;- Acompanhar os pedidos realizados pelos clientes e identificar suas necessidades;- Supervisionar o atendimento realizado no restaurante.**Cargo**:Chefe de salão**Tipo de Contrato**:CLT (Efetivo)**Área profissional**:Atend. a cliente - Bares e...

  • Chefe de cozinha executivo

    1 semana atrás

    Brasil Caminito Parrilla Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de Cozinha Executivo – Grupo Caju Localização: Brasília – DFRegime: Tempo integralSobre nósO Grupo Caju é o maior grupo de bares e restaurantes de Brasília, dono das marcas Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food, Boteco Caju Limão, Responsa e Fosters Burger. Somos apaixonados por gastronomia e buscamos constantemente inovação,...

  • Subgerente - Primeiro Bar -sudoeste-df

    3 semanas atrás

    Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro

    **Primeiro Cozinha de Bar**O Primeiro nos remete a experiências marcantes, que sempre ficarão em nossas lembranças. Você se lembra do seu primeiro amor, do primeiro beijo, da primeira viagem, do primeiro carro? E como não se lembrar do seu primeiro porre? São situações inesquecíveis, assim como os bons momentos que são vivenciados aqui.Somos o bar...