Coordenador Operacional de Restaurante

Há 6 dias


Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

Coordenador operacional de Restaurante - Gramado/RS Estamos em busca de um Coordenador operacional para atuar em uma operação de uma pizzaria de destaque em Gramado/RS. Buscamos um profissional com perfil hands‑on (mão na massa), voltado para resultados e apaixonado por hospitalidade, que será responsável por garantir a excelência do atendimento, a eficiência operacional e o cumprimento das metas do negócio. Principais Responsabilidades Liderar e desenvolver a equipe, assegurando altos padrões de qualidade e atendimento; Gerenciar todas as rotinas operacionais da pizzaria, incluindo planejamento, organização e controle das atividades; Implementar estratégias para o aumento de vendas e da rentabilidade; Acompanhar indicadores de desempenho e promover a melhoria contínua dos processos; Resolver demandas operacionais de forma ágil e assertiva, garantindo a satisfação dos clientes; Estabelecer e manter parcerias com fornecedores e demais parceiros; Reportar resultados e indicadores de performance ao Gerente Geral. Requisitos Desejáveis Experiência comprovada de no mínimo 3 anos em cargos de coordenação de Restaurante, preferencialmente em pizzarias ou operações de alto volume; Vivência na gestão de equipe operacional, atendimento noturno e rotinas de delivery; Sólidas habilidades de liderança, comunicação, negociação e resolução de problemas, com foco em resultados, qualidade e engajamento da equipe; Residir na Serra Gaúcha. Se você tem paixão por gastronomia , gosta de liderar pessoas



  • GRAMADO, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

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  • Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiro

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  • Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

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  • Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

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  • Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

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  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Atendimento ao cliente Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores Organizar e supervisionar turnos Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade Garantir o...


  • Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    O **Instituto Ludwig & Poloni** seleciona para o setor de **Gastronomia**: **Principais atividades**: - Gerenciar os processos e padrões operacionais do restaurante, - Liderar o time de colaboradores, planejando rotinas e treinamentos; - Monitorar indicadores de desempenho e tomar decisões para melhoria contínua; - Zelar pela qualidade, higiene e...


  • Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    Gerente Operacional de Pizzaria - Gramado/RS Estamos em busca de um Gerente Operacional para liderar a operação de uma pizzaria de destaque em Gramado/RS. Buscamos um profissional com perfil hands‑on (mão na massa), voltado para resultados e apaixonado por hospitalidade, que será responsável por garantir a excelência do atendimento, a eficiência...


  • Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    Gerente Operacional de Pizzaria - Gramado/RSEstamos em busca de um Gerente Operacional para liderar a operação de uma pizzaria de destaque em Gramado/RS. Buscamos um profissional com perfil hands‑on (mão na massa), voltado para resultados e apaixonado por hospitalidade, que será responsável por garantir a excelência do atendimento, a eficiência...