Gerente de restaurante

Há 2 dias

Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Tempo inteiro

Gerente de Restaurante - Pecorino Balneário Shopping (Balneário Camboriú, SC) Envie seu CV para O Pecorino, referência em culinária italiana com um toque contemporâneo, está buscando um(a) Gerente de Restaurante experiente e apaixonado(a) para liderar nossa unidade no prestigiado Balneário Shopping, em Balneário Camboriú - SC. Esta é uma oportunidade para um(a) profissional com visão de negócio, que busca autonomia para gerir uma operação de sucesso, inspirar uma equipe de alta performance e encantar nossos clientes. Sua Missão como Gerente Você será a peça-chave para o sucesso do restaurante, responsável por garantir a excelência em todas as áreas: da experiência memorável do cliente à gestão completa da equipe e aos resultados financeiros da unidade. Principais Responsabilidades Liderança e Gestão de Pessoas: Gerir o time completo (salão e cozinha), sendo responsável por contratar, treinar, motivar e desenvolver os talentos da equipe. Criar um ambiente de trabalho positivo e produtivo, aplicando feedbacks e avaliações de desempenho. Organizar escalas de trabalho, férias e garantir o cumprimento das políticas internas. Gestão Financeira e de Resultados: Ter total responsabilidade sobre o P&L (Lucros e Perdas) da unidade. Realizar a gestão de compras, negociação com fornecedores e controle rigoroso de estoque e CMV (Custo de Mercadoria Vendida). Analisar indicadores de performance e criar planos de ação para atingir e superar as metas de faturamento e rentabilidade. Excelência em Operação e Atendimento: Garantir que os altíssimos padrões de qualidade do Pecorino sejam seguidos em cada prato e em cada atendimento. Supervisionar o fluxo do salão, a organização da cozinha e a agilidade do serviço. Ser o(a) anfitrião(ã) da casa, interagindo com os clientes, resolvendo eventuais problemas com maestria e garantindo sua total satisfação. Qualidade e Segurança: Assegurar o cumprimento de todas as normas da vigilância sanitária e as boas práticas de manipulação de alimentos. Zelar pela manutenção, limpeza e organização impecável do restaurante. O que buscamos Sólida experiência como gerente preferencialmente no segmento casual dining ou de culinária italiana. Vivência completa em gestão de P&L, controle de custos operacionais (CMV, folha de pagamento) e gestão de pessoas. Perfil de liderança inspirador, com excelente habilidade de comunicação, organização e resolução de conflitos. Foco total na experiência do cliente e paixão por servir com excelência. Residir em Balneário Camboriú ou região próxima. Diferenciais Experiência em restaurantes localizados em shopping centers. Formação em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas. Se você é um(a) líder nato(a), apaixonado(a) por gastronomia e focado(a) em resultados, queremos conhecer você #Vaga #GerenteDeRestaurante #BalnearioCamboriu #BC #SantaCatarina #Pecorino #BalnearioShopping #Gestao #Lideranca #VagasSC #CulinariaItaliana #Restaurante #Emprego #J-18808-Ljbffr

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ - PRESENCIAL.**VENHA TRABALHAR NO GRUPO QUE MAIS CRESCE DA REGIÃO!Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico, proativo e com paixão pela hospitalidade para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias do restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável pela...

  • Gerente de restaurante

    Há 5 dias

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil AM Foods Tempo inteiro

    Vaga: Gerente de Restaurante - Pecorino Balneário Shopping (Balneário Camboriú, SC)Envie seu cv para O Pecorino, referência em culinária italiana com um toque contemporâneo, está buscando um(a)Gerente de Restauranteexperiente e apaixonado(a) para liderar nossa unidade no prestigiadoBalneário Shopping, em Balneário Camboriú - SC.Esta é uma...

  • Gerente De Restaurante Fas Food

    Há 4 dias

    Balneário Camboriú, Brasil Itaisa Comercio De Alimentos Tempo inteiro

    Responsável pela operação total do restaurante, impulsionando ações de marketing e vendas junto à comunidade local, conduzindo pesquisa de satisfação total do cliente, bem como pelo treinamento e desenvolvimento de Gerentes de Plantão e Trainees, visando o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e produtividade...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiro

    Liderar as operações diárias, assegurando que o ambiente do restaurante seja acolhedor, eficiente e rentável.Deve ter uma combinação de habilidades técnicas, como o controle financeiro e de estoque, junto com habilidades interpessoais, como liderança, comunicação eficaz e resolução de problemas.Seu papel vai além de gerenciar a equipe e o...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$27.500 - R$35.000 por ano

    Restaurante admite Gerente de Restaurante em Balneário Camboriú (Estados).Responsabilidades:Gerenciar a equipe e a rotina operacional do restaurante. Acompanhar as metas de vendas e os indicadores de performance. Controlar o estoque, os pedidos e os custos operacionais. Garantir o padrão de qualidade e o cumprimento dos processos da franquia. Formar e...

  • Gerente de Restaurante Delivery

    1 semana atrás

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Box Kitchen Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por ano

    Vaga: Gerente de Operações – Restaurante Delivery (Balneário Camboriú/SC)Estamos em busca de um(a) Gerente de Operações para integrar nosso time em Balneário.Nosso modelo é focado exclusivamente em delivery, sem atendimento em salão, e buscamos alguém organizado(a), proativo(a) e com experiência em gestão de operações alimentares.Salário: R$...

  • Gerente Restaurante

    4 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil MONTANA GRILL Tempo inteiro

    Ter experiência comprovada como gerente de RestauranteSupervisionar e conferir a contagem diária e o inventário;Realizar as compras conforme a contagem diária;Acompanhar os resultados da loja pelo site Degust;Acompanhar a chegada dos funcionários;Realizar briefing diário de manhã e à tarde;Gerar condições de trabalho para a equipe;Estar na frente...

  • Gerente Restaurante

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil Montana Grill Tempo inteiro

    Ter experiencia comprovada como gerente de RestauranteSupervisionar e conferir a contagem diária e o inventário;Realizar as compras conforme a contagem diária;Acompanhar os resultados da loja pelo site Degust;Acompanhar a chegada dos funcionários;Realizar briefing diário de manhã e à tarde;Gerar condições de trabalho para a equipe;Estar na frente da...

  • Gerente Restaurante

    Há 7 dias

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil MONTANA GRILL Tempo inteiro R$38.500 - R$58.500 por ano

    Ter experiencia comprovada como gerente de RestauranteSupervisionar e conferir a contagem diária e o inventário;Realizar as compras conforme a contagem diária;Acompanhar os resultados da loja pelo site Degust;Acompanhar a chegada dos funcionários;Realizar briefing diário de manhã e à tarde;Gerar condições de trabalho para a equipe;Estar na frente da...

  • Gerente de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, Brasil Starv BR Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Gerenciar a equipe de cozinha e coordenar os pedidos de pratos - Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos - Organizar os turnos da equipe de cozinha - Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante - Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário - Treinar a equipe de cozinha no trabalho...