Chef de Cozinha

Há 6 dias

Nova Lima, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro
**Você já conhece nossa empresa?**
Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, Nasala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda 1979
Aqui no grupo, investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a)
**Temos uma oportunidade** **Chef de Cozinha.**
**Quais serão suas atividades diárias?**
- Liderar a equipe de cozinha e produção
- Desenvolver e atualizar regularmente o cardápio
- Habilidades avançadas de preparação de alimentos e técnicas culinárias
- Responsável pela boqueta e empratamento, garantindo a qualidade dos pratos
- Acompanhar o processo de montagem das praças
- Limpar e organizar a cozinha, aplicando as boas práticas sanitárias
- Gerenciar o estoque das câmaras frias, garantindo a disponibilidade adequada e evitando desperdícios.
- Assegurar a conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos
- Liderar e supervisionar a equipe de cozinha, cuidando da escala de folgas e férias, gestão do banco de horas, contratação de extras e distribuição da gorjeta
- Fornecer treinamento contínuo para a equipe de cozinha
- Manter-se atualizado sobre as tendências gastronômicas
**O que buscamos: (Requisitos)**
- Desejável formação em gastronomia
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha em restaurantes de alto padrão
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento profundo de técnicas gastronômicas
- Excelentes habilidades de liderança e capacidade de trabalho em equipe
- Ter bom relacionamento interpessoal
- Disposição em aprender
- Organização e planejamento.
Tipo de vaga: Tempo Integral
Salário: R$8.000,00 - R$10.000,00 por mês
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pergunta(s) de seleção:
- Reside em Belo Horizonte ou região? (obrigatório)
- Qual sua pretensão salarial?
- Quanto tempo de experiência como Chef em restaurantes renomados?

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil AMC CONSULTORIA EM RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Dar suporte geral ao setor de produção/cozinha na empresa e em Eventos. Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas. Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor. Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos estabelecidos e que atenda aos nossos padrões de qualidade. Substituir o Chefe...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Nova Lima, Brasil AMC CONSULTORIA EM RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Dar suporte geral ao setor de produção/cozinha na empresa e em Eventos.Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas.Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor.Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos estabelecidos e que atenda aos nossos padrões de qualidade.Substituir o Chefe...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil HOSPITAL MATER DEI Tempo inteiro

    **Descrição da vaga**: Responsável pelo acompanhamento dos demais cozinheiros, pela elaboração de cardápios, pela supervisão da produção de refeição do pré - preparo até a finalização dos pratos, observando os métodos de cocção e os padrões de qualidade garantindo a segurança alimentar. **Requerimentos**: Graduação em...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil HOSPITAL MATER DEI Tempo inteiro

    **Descrição da vaga**:Responsável pelo acompanhamento dos demais cozinheiros, pela elaboração de cardápios, pela supervisão daprodução de refeição do pré - preparo até a finalização dos pratos, observando os métodos de cocção e os padrões de qualidade garantindo a segurança alimentar.**Requerimentos**:Graduação em...

  • Chefe De Cozinha

    Há 17 horas

    Nova Lima, Brasil Nortearh Tempo inteiro

    VAGA PARA CHEFE DE COZINHALocal: Nova Lima – MGAtribuições:Responsável pelo acompanhamento dos demais cozinheiros, pela elaboração de cardápios, pela supervisão da produção de refeição do pré – preparo até a finalização dos pratos, observando os métodos de cocção e os padrões de qualidade garantindo a segurança...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Balsa Nova, Brasil Villagio Matera Tempo inteiro

    Como parte de nossa equipe, o(a) Chefe de Cozinha terá a oportunidade de trabalhar com nosso Chef Executivo Rafael Gonçalves e receber treinamento especializado para aprimorar ainda mais suas habilidades culinárias e de liderança.**Requisitos**:- Experiência prévia em liderança de equipe de cozinha em um ambiente de alta qualidade- Paixão pela...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil NorteaRH Tempo inteiro R$5.000 - R$10.000 por ano

    VAGA PARA CHEFE DE COZINHALocal: Nova Lima – MGAtribuições:Responsável pelo acompanhamento dos demais cozinheiros, pela elaboração de cardápios, pela supervisão da produção de refeição do pré – preparo até a finalização dos pratos, observando os métodos de cocção e os padrões de qualidade garantindo a segurança alimentar.Requisitos:-...

  • Chefe de Cozinha- Nova Lima 6x1

    1 semana atrás

    Nova Lima, Brasil BABY BEEF - THE RANCH Tempo inteiro

    Requisitos e qualificações - Experiência como Chefe de Cozinha; - Cursos na área de gastronomia (diferencial); - Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1; - Disponibilidade para início imediato. Ter fácil acesso a Al. Oscar Niemeyer, Vila da Serra. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5.000,00 - R$8.000,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil LHZ COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA. Tempo inteiro

    AUXILIAR DE COZINHAAtendimento Interno.Atendimento Externo.Limpeza, Higienização e Organização do local de trabalho.Processamento e higienização de produtos Alimentícios.Prestar apoio ao Cozinheiro, Chef de Cozinha e Gerência.Controlar datas dos produtos processados Secos, Refrigerados e Congelados.Uniforme fornecido pela a empresa.Refeição...

  • Chefe de Cozinha- Nova Lima 6x1

    1 semana atrás

    Nova Lima, Brasil BABY BEEF - THE RANCH Tempo inteiro

    Requisitos e qualificações- Experiência como Chefe de Cozinha;- Cursos na área de gastronomia (diferencial);- Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1;- Disponibilidade para início imediato.Ter fácil acesso a Al. Oscar Niemeyer, Vila da Serra.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$5.000,00 - R$8.000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica-...