Chefe de partida

2 meses atrás


IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.

  • Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe;
  • Contribuir no planejamento de menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas;
  • Fazer previsão de produção e consumo por pessoa junto com o chef executivo;
  • Supervisionar a execução das atividades relacionadas ao preparo e montagem dos pratos;
  • Verificar qualidade das preparações, montagem e apresentação dos pratos;
  • Executar preparações culinárias simples e compostas conforme cardápio e ficha técnica; 
  • Realizar o acabamento dos pratos quando necessário;
  • Fazer higienização de utensílios e materiais necessários para a produção;
  • Monitorar a limpeza e organização das áreas da cozinha;
  • Usar de boas práticas alimentar e técnica para confecção de buffets, coquetéis, petiscos e etc;
  • Analisar pesquisas de satisfação dos clientes e contribuir na elaboração de planos de ação de melhoria junto ao chefe de cozinha;
  • Auxiliar na revisão de indicadores de desempenho;
  • Auxiliar na criação e revisão de procedimentos operacionais.
  • Auxiliar no gerenciamento e funcionamento do Sistema de gestão da empresa dentro do setor;

  • Chefe de Partida

    5 meses atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...

  • Chefe de Partida

    5 meses atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...

  • Chefe de Partida

    5 meses atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe;Contribuir no...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Partida em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal será responsável por supervisionar a produção de pratos culinários, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço.ResponsabilidadesCoordenar atividades...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Partida em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá responsabilidades importantes, incluindo a supervisão da produção de pratos culinários, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do...

  • Chefe de Partida

    5 meses atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Planejar, dirigir e supervisionar as atividades da confeitaria e padaria; - Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas...

  • Chefe de Partida

    Há 1 mês


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; - Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; - Controlar o...

  • Chefe de partida

    4 semanas atrás


    IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; Controlar...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Função: Chefe de PartidaNa ENOTEL - HOTELS & RESORTS S/A, buscamos um profissional qualificado para supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.Planejamento de Cardápios: Planejar menus e...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Solar Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **Função**:Preparar e servir refeições em buffet e à la carte, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.**Responsabilidades**:Montar e reposicionar o buffet, elaborar requisições de materiais, acompanhar a equipe de auxiliares e vistoriar a higienização dos alimentos.**Requisitos**:Ensino médio completo, experiência na função,...

  • Chefe de Fila

    5 meses atrás


    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**: - Atender aos clientes em geral - Supervisionar o trabalho dos atendentes - Supervisionar a mise en place - Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão - Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante - Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão - Acompanhar...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Restaurante de frutos do mar Tempo inteiro

    Restaurante de frutos do mar está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Cocinheiro em Ipojuca (Porto de Galinhas).**Responsabilidades:**- Cozinhar pratos deliciosos e saudáveis;- Gerenciar a cozinha e os ingredientes;- Trabalhar em equipe com os outros funcionários;**Requisitos:**- Experiência em cozinha;- Conhecimento de técnicas...

  • Chefe de Fila

    Há 1 mês


    Ipojuca, Brasil Vivá porto de galinhas resort Tempo inteiro

    Descrição do Cargo- Atender aos clientes em geral - Supervisionar o trabalho dos atendentes - Supervisionar a mise en place - Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão - Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante - Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão - Acompanhar o...

  • Chefe de Fila

    Há 4 dias


    Ipojuca, Brasil Vivá porto de galinhas resort Tempo inteiro

    Descrição do Cargo- Atender aos clientes em geral- Supervisionar o trabalho dos atendentes- Supervisionar a mise en place- Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão- Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante- Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão- Acompanhar o Inventário...

  • Gerente de Sala

    1 semana atrás


    Ipojuca, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional dinâmico e organizado para ocupar o cargo de Chefe de Equipe de Restaurante no Vivá Porto De Galinhas Resort. Nesta função, você será responsável por atender aos clientes de forma eficiente, supervisionar o trabalho dos atendentes e garantir a qualidade do serviço oferecido.Requisitos NecessáriosPara se...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 12 horas


    Ipojuca, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    A Empresa de Serviços de Alimentação e Bebidas está procurando por uma pessoa qualificada para ocupar o cargo de Auxiliar de Cozinha. Com salários competitivos, essa é uma oportunidade incrível para qualquer um que esteja interessado em trabalhar na indústria de alimentação.Resumo do EmpregoO candidato ideal terá responsabilidades...

  • Gerente de Sala

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Vivá Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **Função**:Como Chefe de Fila, você será responsável por atender aos clientes de forma eficiente e garantir que a equipe de atendimento esteja sempre preparada para atender às necessidades dos clientes.**Responsabilidades**:• Supervisionar o trabalho dos atendentes e garantir que eles estejam cientes das necessidades dos clientes;• Supervisionar a...