Chefe de partida

3 semanas atrás

Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no planejamento de menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; Fazer previsão de produção e consumo por pessoa junto com o chef executivo; Supervisionar a execução das atividades relacionadas ao preparo e montagem dos pratos; Verificar qualidade das preparações, montagem e apresentação dos pratos; Executar preparações culinárias simples e compostas conforme cardápio e ficha técnica;  Realizar o acabamento dos pratos quando necessário; Fazer higienização de utensílios e materiais necessários para a produção; Monitorar a limpeza e organização das áreas da cozinha; Usar de boas práticas alimentar e técnica para confecção de buffets, coquetéis, petiscos e etc; Analisar pesquisas de satisfação dos clientes e contribuir na elaboração de planos de ação de melhoria junto ao chefe de cozinha; Auxiliar na revisão de indicadores de desempenho; Auxiliar na criação e revisão de procedimentos operacionais. Auxiliar no gerenciamento e funcionamento do Sistema de gestão da empresa dentro do setor;

  • Chefe de Partida

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...

  • Chefe De Partida

    Há 5 dias

    Ipojuca, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...

  • Chefe de Partida

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.- Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe;- Contribuir no...

  • Chefe de partida

    4 semanas atrás

    IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...

  • Chefe de Partida

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Planejar, dirigir e supervisionar as atividades da confeitaria e padaria; - Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas...

  • Chefe de Partida

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.- Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas;- Fazer previsão de produção e consumo por pessoa;- Controlar o...

  • Chefe de Recepção Hotel que Resida Próximo a Porto de Galinhas

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Hotel em Porto de Galinhas Tempo inteiro

    Chefe de recepção com experiência comprovada em hotelaria que resida próximo a Porto de Galinhas - Ipojuca-PE que tenha experiência em programas de hospedagens e tratar com o público, disponibilidade de troca de horários quando necessário.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação-...

  • Chefe De Recepção Hotel Que Resida Próximo A Porto De Galinhas

    Há 4 dias

    Ipojuca, Brasil Hotel Em Porto De Galinhas Tempo inteiro

    Chefe de recepção com experiência comprovada em hotelaria que resida próximo a Porto de Galinhas - Ipojuca-PE que tenha experiência em programas de hospedagens e tratar com o público, disponibilidade de troca de horários quando necessário.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação-...

  • Subchef De Cozinha

    Há 5 dias

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha**:**Responsabilidades**:- Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha- Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos- Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho- Gerenciar o estoque de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**: Supervisionar e liderar a equipe da cozinha Organizar e gerenciar a produção de pratos Garantir que os padrões de qualidade sejam seguidos Certifique-se de que os padrões de segurança alimentar são seguidos Coordenar as atividades de produção de alimentos Mantenha o controle de custos de ingredientes Manter o estoque...