Subchefe de Cozinha Hotel Localizado na Regiao da

1 semana atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro
Vaga disponível para Subchefe de Cozinha com foco em processos e procedimentos na cozinha e experiência, preferencialmente em hotéis.
**Responsabilidades e atribuições**
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
- Ensino Superior cursando
**Informações adicionais**
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição
  • Subchef de Cozinha

    Há 7 horas


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por ano

    Missão do CargoO Subchefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e...

  • Subchef - SP

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Estamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 7 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro

    **Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradourosSe você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho.Vamos nessa?****Você já conhece nossa empresa?**Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeSubchefe Tempo inteiro R$4.000 - R$7.000

    Descrição do Cargo">No nosso ambiente dinâmico, procuramos por um profissional criativo e habilidoso para o papel de Subchef de sushi. O candidato ideal terá experiência em preparar e servir sushi de acordo com as receitas e padrões da empresa.Preparar e servir sushi de acordo com as receitas e padrões da empresa;Atender os clientes no balcão e nas...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Mousse Cake Tempo inteiro

    Vaga de Sub Chefe de Cozinha para restaurante de alta gastronomia localizado no shopping com experiência comprovada em cargo de liderança (subchef ou chef). Disponibilidade de horário (a princípio o horário será das 14h às 22h20, mas alguns dias fará o horário da manhã) para escala de trabalho de 6x1.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.000,00 -...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos...

  • Auxiliar de Cozinha em Hotel

    2 semanas atrás


    São José dos Campos, São Paulo, Brasil EC Consultoria de RH Tempo inteiro

    **Hotel localizado em Kobrasol - São José/SC, contrata para**:Função**:Auxiliar de Cozinha****Horário de trabalho**: Escala flexível, das 05:30h às 13h50h, com 1 folga semanal e domingos alternados.**Principais atividades da função**:- Recepcionar os hóspedes no salão do café da manhã;- Auxiliar a confeiteira, servir, repor e recolher o buffet;-...

  • Ajudante De Cozinha

    Há 7 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    A Hotel Emiliano está buscando um profissional qualificado para ocupar a posição de Ajudante de Cozinha em nossa prestigiada equipe culinária.Estamos à procura de alguém com habilidades excepcionais e paixão pela culinária para se juntar a nós em nossa missão de proporcionar experiências gastronômicas memoráveis aos nossos...

  • Subchef Jr

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da empresa**Sobre a companhia**:A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfolio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas,...


  • São José dos Campos, São Paulo, Brasil EC Consultoria de RH Tempo inteiro R$19.780 por ano

    Hotel localizado em Kobrasol - São José/SC, contrata para:Função: Auxiliar de CozinhaHorário de trabalho: Escala flexível, das 05:30h às 13h50h, com 1 folga semanal e domingos alternados.Principais atividades da função:Recepcionar os hóspedes no salão do café da manhã;Auxiliar a confeiteira, servir, repor e recolher o buffet;Produção básica:...