Especialista de açougue

4 semanas atrás


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil MART MINAS DISTRIBUICAO LTDA Tempo inteiro
Sobre a vaga:
  • O Especialista de Açougue é responsável por garantir a padronização, qualidade e rentabilidade do setor de carnes, atuando no desenvolvimento de processos, acompanhamento de indicadores e treinamento das equipes. Deve assegurar que os procedimentos de corte, manipulação, armazenamento e exposição estejam alinhados às normas de segurança alimentar e às estratégias comerciais da empresa.
Principais atribuições:
  • Garantir a qualidade, padronização e apresentação dos cortes de carne.
    • Desenvolver e implementar boas práticas operacionais no setor.
      • Realizar treinamentos técnicos e de atendimento para as equipes de açougue.
        • Acompanhar indicadores de vendas, perdas, margens e produtividade.
          • Apoiar no planejamento de compras, gestão de estoque e controle de validade.
            • Implementar estratégias de exposição de produtos e promoções.
              • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e vigilância sanitária.
                • Identificar oportunidades de inovação em cortes, produtos e atendimento ao cliente.
                Requisitos obrigatórios:
                • Experiência sólida no setor de açougue (supermercados, atacado ou frigoríficos).
                  • Conhecimento em cortes de carne bovina, suína, aves e peixes.
                    • Domínio de técnicas de conservação e manipulação de carnes.
                      • Capacidade de gestão de pessoas e treinamento de equipes.
                        • Desejável curso técnico em açougue ou áreas correlatas.
                          • Boa comunicação, visão comercial e foco em resultados.
                          Requisitos desejáveis(diferencial)

Formação em: Administração, Gestão Comercial ou áreas ligadas à Gastronomia e/ou Nutrição.

Benefícios:

-Almoço e lanche da tarde no local

-Presença premiada: R$ 150,00

-Plano de saúde Assim (com coparticipação, 100% pago pelo colaborador)

-Plano odontológico Amil

-Seguro de vida (100% pago pela empresa)

-Telemedicina

-Auxílio funeral

-Convênios com universidades e SESC

-Empréstimo consignado

-Convênio com academias

Jornada de trabalho e carga horária:
  • Seg a Sex 08h ás 18h


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil DOM ATACADISTA Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Sobre a vaga:O Especialista de Açougue é responsável por garantir a padronização, qualidade e rentabilidade do setor de carnes, atuando no desenvolvimento de processos, acompanhamento de indicadores e treinamento das equipes. Deve assegurar que os procedimentos de corte, manipulação, armazenamento e exposição estejam alinhados às normas de...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Dom Atacadista Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Sobre a VagaO Especialista de Açougue é responsável por garantir a padronização, qualidade e rentabilidade do setor de carnes, atuando no desenvolvimento de processos, acompanhamento de indicadores e treinamento das equipes. Deve assegurar que os procedimentos de corte, manipulação, armazenamento e exposição estejam alinhados às normas de...

  • Açougueiro

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Marechal Comercial De Alimentos Ltda Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Descrição da EmpresaFundada em 1990, a Marechal Comercial De Alimentos é uma distribuidora de alimentos que atende ao varejo alimentar na região do Rio de Janeiro, Brasil. Com uma trajetória de mais de 30 anos, nossa missão é fornecer produtos de alta qualidade e excelente serviço ao cliente. Estamos comprometidos com a satisfação de nossos...

  • Encarregado de Açougue

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil COMPANHIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO LTDA Tempo inteiro

    Manter em boas condições de uso o local e as máquinas de carne (moída, serra, etc.), usando-os de forma adequada Processar carnes conforme padrão (mapa de produção) disponibilizar no ponto de venda Preencher o log. de controle do processamento das carnes conforme procedimento definido Abastecer os balcões de carnes e derivados congelados, conforme...

  • Cozinheiro - Noite

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Centro Duque de caxias Tempo inteiro

    Preparar os alimentos de acordo com os padrões designados para a tarefa.Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue,...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Inspira Rede de Educadores Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Estamos em busca de um(a) Especialista de Expansões para atuar no escritório Central, no Rio de Janeiro.Responsabilidades e atribuições Realizar modelagem financeira para abertura de novas unidades;Mapear bairros, cidades e regiões com levantamentos de indicadores socioeconômicos;Confeccionar de materiais de conselho para abertura de novas...

  • Especialista Pedagógico

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Inspira Rede de Educadores Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Estamos recrutando um(a) Especialista Pedagógico (Inclusão), que esteja em busca de desenvolvimento profissional.Responsabilidades e atribuições Promover formação continuada para professores, supervisores e equipes pedagógicas sobre práticas inclusivas;Atuar como referência técnica na interpretação e aplicação da legislação vigente (LBI,...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    Responsável por atuar nas atividades e processos referentes a talentos, cultura e desenvolvimento, tais como a administração de treinamentos internos e externos de forma corporativa, revisão e atualização do procedimento de treinamento, competências e gestão do conhecimento para todas as áreas da empresa, processo de integração de novos...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Mosaico Assessoria de Marketing Tempo inteiro

    Vendas | Especialista em vendas para agências Na Mosaico, acreditamos que grandes resultados começam com boas conversas. E é por isso que estamos em busca de um(a) SDR pleno ou sênior para integrar nosso time comercial. Seu desafio será: Prospectar, identificar, qualificar e agendar leads que realmente têm potencial de se tornar clientes. Tudo isso...

  • Especialista em Recrutamento

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grand Hyatt - Rio de Janeiro Tempo inteiro

    Fazer parte do time Grand Hyatt Rio de Janeiro, é viver todos os dias movido pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor", e entregar grandes experiências para nossos clientes e colaboradores baseadas nos nossos valores: respeito, integridade, humildade, empatia, criatividade e alegria. Aqui no Grand Hyatt Rio de Janeiro...