Chefe de Cozinha
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Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para assumir o comando do nosso time e elevar a experiência dos clientes com sabores emocionantes, processos eficientes e uma cozinha que funciona com excelência.
Regime de trabalho: Período integral
Remuneração: Competitiva (compatível com o mercado e com sua experiência)
O que você vai fazer no dia a dia (Responsabilidades):
- Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha, garantindo alto padrão de execução.
- Planejar e coordenar a produção, assegurando qualidade, sabor, apresentação e consistência dos alimentos.
- Criar, revisar e padronizar fichas técnicas, porcionamento e controle de desperdícios.
- Gerenciar o estoque, compras e recebimento de insumos, garantindo custo, qualidade e validade.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
- Otimizar processos e rotinas para aumentar produtividade e reduzir perdas.
- Trabalhar em parceria com a gestão para alinhar metas, cardápio e resultados.
O que buscamos em você (Competências e requisitos):
- Experiência prévia como Chefe de Cozinha ou função de liderança equivalente.
- Conhecimento sólido em técnicas culinárias, organização de praça e finalização.
- Perfil de liderança: comunicação clara, gestão de time e tomada de decisão.
- Forte senso de qualidade, atenção a detalhes e foco na experiência do cliente.
- Organização, controle de custos e visão de melhoria contínua.
- Conhecimento e prática em segurança alimentar/boas práticas.
Diferenciais que contam pontos:
- Vivência com criação de cardápio e desenvolvimento de novos pratos.
- Experiência em controle de CMV, redução de desperdício e padronização.
- Atuação em cozinha de alto volume e/ou gastronomia contemporânea.
Características
Tipo de Contratação
Tempo integral
Salário
Competitivo
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Chefe De Cozinha
Há 13 horas
sorocaba, são paulo, Brasil Burh Tempo integralPRINCIPAIS RESPONSABILIDADES Organizar e acompanhar a producao diaria da cozinha; Montar e orientar a programacao do dia, distribuindo as atividades entre a equipe; Realizar preparos em grande quantidade de refeicoes; Atuar na producao de refeicoes em cozinha industrial; Acompanhar o cumprimento da programacao e dos preparos estabelecidos; Trabalhar com...
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Ajudante de Cozinha
Há 4 dias
Sorocaba, São Paulo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo integral R$ 26.000 - R$ 36.000 ContratoJob descriptionÉ o profissional responsável por dar suporte operacional prévio e contínuo ao Cozinheiro e ao Chefe de Cozinha. Atua no pré-preparo de insumos (mise en place), na organização das bancadas de trabalho, na higienização de alimentos e no auxílio ao manuseio de utensílios, garantindo a agilidade, a limpeza e o cumprimento das normas...
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Cozinheira
Há 2 dias
Sorocaba, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo integral R$ 30.000 - R$ 36.000 ContratoConsultoria de Recursos Humanos busca profissional Cozinheira em Sorocaba.ResponsabilidadesPreparar o jantar da família. Organizar os alimentos e ingredientes necessários para as refeições. Realizar pré-preparo e preparo dos alimentos. Organizar e manter limpa a cozinha durante e após o preparo. Higienizar utensílios, louças, bancadas e equipamentos...
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Nutricionista
Há 3 dias
Sorocaba, São Paulo, Brasil Viva Food Tempo integral R$ 28.000 - R$ 56.000 ContratoSe você busca oportunidades como nutricionista em Sorocaba, SP, o mercado oferece diversas possibilidades. Profissionais da nutrição são requisitados em hospitais, clínicas, escolas, restaurantes e academias, além de empresas que oferecem programas de bem-estar para seus funcionários. A demanda por consultoria nutricional personalizada também está...
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Supervisor de Cozinha
Há 3 semanas
Sorocaba, São Paulo, Brasil Menu Tempo integralEstamos contratando chefe de cozinha para fazer parte do nosso time. E informe o cargo desejado e a cidade.
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Cozinheiro Industrial
Há 4 semanas
sorocaba, são paulo, Brasil Jobbol Tempo integralConsultoria em Terceirização e Offshoring busca profissional Cozinheiro Industrial em Sorocaba. A Liderh é uma empresa especializada em consultoria e assessoria na área de recursos humanos. Oferece soluções personalizadas para o desenvolvimento de pessoas e organizações. Responsabilidades Preparar refeições em grande volume, seguindo o cardápio...
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Saladeiro
Há 4 semanas
sorocaba, são paulo, Brasil Jobbol Tempo integralConsultoria em Terceirização e Offshoring busca profissional Saladeiro em Sorocaba. A Liderh é uma empresa especializada em consultoria e assessoria na área de recursos humanos. Oferece soluções personalizadas para o desenvolvimento de pessoas e organizações. Responsabilidades Preparar e organizar saladas, molhos e acompanhamentos conforme a demanda...
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Auxilia De Cozinha
Há 8 meses
Sorocaba, São Paulo, Brasil Kaori Ramen Ya Tempo integral**Auxiliar de cozinha para trabalhar no Wanel Ville 2**Função compõem em;- Manipulação e corte de legumes e carnes, preparo e tempero.- Auxiliar na preparação dos alimentos, como lavar, descascar, cortar e picar os ingredientes.- Colaborar com com os cozinheiros e o chef no que for necessário.- Seguir as normas de segurança alimentar e os...
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Cozinheiro / Auxiliar De Cozinha
Há 8 meses
Sorocaba, São Paulo, Brasil Viva Food Tempo integralNossa empresa Viva Food contrata Cozinheiro / Auxiliar de Cozinha para atuar em **SOROCABA - SP.**- **Necessário possuir CNH**Nós oferecemos: salário + VT + VA (Vale Alimentação) + Refeição no local + PLR + Odontológico (Porto Seguro) + Convenio médico (após o período de experiência - Intermédica) + Seguro de Vida.Tipo de vaga: Tempo integral,...
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Cozinheiro
Há 8 meses
Sorocaba, São Paulo, Brasil Restaurante Sophie'S Bbq Tempo integralOlá pessoal!Estamos contratando 1 cozinheiro com experiência comprovada em restaurantes.O Sophie's BBQ é um restaurante de churrasco americano localizado no Jardim Paulistano - Sorocaba.Nossas carnes são feitas em um equipamento chamado pitsmoker (defumador), podendo levar até 16 horas para ficarem prontas.O processo é artesanal, e delicioso!Esta vaga...
