Cozinheiro Hospitalar

3 semanas atrás

Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação LTDA Tempo inteiro

Preparar refeições conforme cardápio prescrito pela equipe de nutrição, respeitando as normas sanitárias e dietéticas específicas para pacientes, acompanhantes e colaboradores, garantindo segurança alimentar, qualidade e pontualidade. Responsabilidades Principais: Preparar refeições de acordo com o cardápio elaborado pela nutricionista, respeitando as dietas específicas (hipossódica, pastosa, líquida, enteral, entre outras); Manusear alimentos seguindo as normas da vigilância sanitária (RDC 275/02, RDC 216/04 e outras); Higienizar e organizar os alimentos e utensílios utilizados na cozinha hospitalar; Controlar tempo e temperatura dos alimentos durante o preparo e armazenamento; Zelar pela limpeza e organização da cozinha e áreas afins; Controlar desperdícios e seguir boas práticas de aproveitamento de alimentos; Utilizar corretamente EPIs e seguir os protocolos de segurança alimentar e higiene hospitalar; Colaborar na elaboração de cardápios e na melhoria de processos de produção; Acompanhar a distribuição das refeições, garantindo a correta identificação e entrega conforme dieta prescrita; Informar ao nutricionista ou chef qualquer irregularidade identificada durante o preparo; Cumprir escalas de plantão, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessidade do hospital. Requisitos: Formação: Ensino Fundamental completo (mínimo); Desejável curso técnico/profissionalizante em Cozinha, Gastronomia ou áreas correlatas; Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos (desejável). Experiência: Experiência mínima de 6 meses como cozinheiro, preferencialmente em cozinhas hospitalares ou coletivas; Conhecimento de dietas específicas e restrições alimentares. Competências: Organização e agilidade; Atenção a detalhes e normas sanitárias; Capacidade de trabalho em equipe; Comprometimento com a rotina hospitalar; Boa comunicação e postura ética. Indicadores de Desempenho: Grau de satisfação dos pacientes; Nível de conformidade com as normas sanitárias (auditorias internas); Redução de desperdícios; Tempo de preparo e entrega das refeições.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.545,00 - R$1.885,99 por mês**Benefícios**:- Vale-transportePagamento adicional:- Adicional de insalubridade**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)

  • Cozinheiro Hospitalar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro).**Principais Responsabilidades**:Executar tarefas no preparo de alimentos, conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista.Preparar refeições para colaboradores e dietas, observando os procedimentos recomendados.**Benefícios oferecidos**:- Adicional...

  • Cozinheiro Hospitalar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro). **Principais Responsabilidades**: Executar tarefas no preparo de alimentos, conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista. Preparar refeições para colaboradores e dietas, observando os procedimentos recomendados. **Benefícios oferecidos**: -...

  • Cozinheira Hospitalar

    Há 5 horas

    Fortaleza, Brasil Império Saúde Tempo inteiro

    Vaga de cozinheiro para hospital ou lar para idosos (COM EXPERIÊNCIA) - Dieta para 30 pessoas aproximadamente - Horário: de 7h às 17h, com uma folga na semana e outra no final de semana (na sexta-feira, sai uma hora mais cedo). - Trabalhará no bairro Dionísio Torres Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$2.000,00 - R$2.100,00 por...

  • Cozinheiro Hospitalar

    Há 6 dias

    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Fortaleza Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro).**Principais Responsabilidades**:Organizar a cozinha para a preparação dos alimentos.Preparar refeições para colaboradores e dietas observando os procedimentos recomendados.Acompanhar o processo de produção de refeições.Realizar outras atividades inerentes ao...

  • Cozinheiro Industrial Hospitalar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação LTDA Tempo inteiro

    Responsável pela execução e supervisão direta do preparo de refeições em grande volume (450 almoços e 350 jantares diários), conforme cardápio definido pela equipe de nutrição hospitalar. Atua garantindo o padrão de qualidade, a segurança alimentar, a padronização das preparações e o atendimento às normas da vigilância sanitária em...

  • Cozinheiro Industrial Hospitalar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação Ltda Tempo inteiro

    Responsável pela execução e supervisão direta do preparo de refeições em grande volume (450 almoços e 350 jantares diários), conforme cardápio definido pela equipe de nutrição hospitalar.Atua garantindo o padrão de qualidade, a segurança alimentar, a padronização das preparações e o atendimento às normas da vigilância sanitária em...

  • Cozinheiro Hospitalar

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Santee Restaurante Eireli Tempo inteiro

    Requisitos: Ensino médio completo. Necessária experiência como cozinheiro Será um diferencial experiência na área hospitalar.Atividades: Produzir refeições conforme orientação e cardápio Preparar as proteínas (carne, frango, peixe) e molhos em geral. Colaborar na criação do cardápio. Distribuir tarefas entre os auxiliares. Acompanhar e liderar...

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    Ensino Fundamental Completo;- Experiência de no mínimo 6 meses na função sendo em cozinha hospitalar ou industrial.Tipo de vaga: Efetivo CLTEscolaridade:- Ensino Fundamental completo (obrigatório)**Experiência**:- Experiência em Cozinha Hospitalar (preferencial)- Experiência em Cozinha Industrial (preferencial)

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    Ensino médio completo;- Experiência comprovada de no mínimo 6 meses em cozinha hospitalar ou industrial;- Disponibilidade para atuar na escala 12x36;- Diferencial: cursos na área.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.839,74 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Auxílio-creche- Vale-alimentação-...

  • Cozinheiro(A) Hospitalar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    Ensino médio completo;- Experiência comprovada de no mínimo 6 meses em cozinha hospitalar ou industrial;- Disponibilidade para atuar na escala 12x36;- Diferencial: cursos na área.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,74 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Auxílio-creche- Vale-alimentação-...