Cozinheiro Industrial Hospitalar

56 minutos atrás


Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação Ltda Tempo inteiro

Responsável pela execução e supervisão direta do preparo de refeições em grande volume (450 almoços e 350 jantares diários), conforme cardápio definido pela equipe de nutrição hospitalar.Atua garantindo o padrão de qualidade, a segurança alimentar, a padronização das preparações e o atendimento às normas da vigilância sanitária em ambiente hospitalar.Responsabilidades e Atribuições:Preparar grandes quantidades de alimentos conforme fichas técnicas e dietas prescritas;Executar e orientar o preparo de refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores;Atender dietas terapêuticas específicas (hipossódicas, pastosas, líquidas, entre outras);Controlar o tempo de preparo e cocção, respeitando a logística das refeições (450 almoços e 350 jantares/dia);Coordenar o uso de equipamentos industriais (caldeiras, fornos combinados, batedeiras, etc.);Acompanhar a produção de refeições do início ao fim, assegurando a qualidade e porcionamento;Apoiar na distribuição de refeições e no controle de sobras e desperdício;Zelar pela higiene e conservação dos equipamentos, utensílios e área de trabalho;Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, conforme RDC ******** e demais legislações da ANVISA;Trabalhar em equipe com auxiliares, copeiras e nutricionistas na organização da produção diária.**Requisitos**:Formação:Ensino Fundamental completo (obrigatório);Curso de Cozinheiro Profissional (desejável);Certificação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (obrigatório).**Experiência**:Mínimo como cozinheiro em cozinha industrial/hospitalar com produção superior a 400 refeições diárias.Conhecimentos Técnicos:Técnicas de cocção em larga escala;Noções de dietoterapia e cardápios hospitalares;Higiene e manipulação de alimentos em ambiente hospitalar;Operação de equipamentos de cozinha industrial.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporte**Experiência**:- Cozinha industrial (obrigatório)



  • Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação LTDA Tempo inteiro

    Responsável pela execução e supervisão direta do preparo de refeições em grande volume (450 almoços e 350 jantares diários), conforme cardápio definido pela equipe de nutrição hospitalar. Atua garantindo o padrão de qualidade, a segurança alimentar, a padronização das preparações e o atendimento às normas da vigilância sanitária em...


  • Fortaleza, Brasil Nutrê Alimentação LTDA Tempo inteiro

    Responsável pela execução e supervisão direta do preparo de refeições em grande volume (450 almoços e 350 jantares diários), conforme cardápio definido pela equipe de nutrição hospitalar. Atua garantindo o padrão de qualidade, a segurança alimentar, a padronização das preparações e o atendimento às normas da vigilância sanitária em...

  • Cozinheiro Hospitalar

    1 hora atrás


    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro).**Principais Responsabilidades**:Executar tarefas no preparo de alimentos, conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista.Preparar refeições para colaboradores e dietas, observando os procedimentos recomendados.**Benefícios oferecidos**:- Adicional...

  • Cozinheiro Hospitalar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro).**Principais Responsabilidades**:Executar tarefas no preparo de alimentos, conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista. Preparar refeições para colaboradores e dietas, observando os procedimentos recomendados.**Benefícios oferecidos**:- Adicional...

  • Cozinheiro Hospitalar

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro). **Principais Responsabilidades**: Executar tarefas no preparo de alimentos, conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista. Preparar refeições para colaboradores e dietas, observando os procedimentos recomendados. **Benefícios oferecidos**: -...


  • Fortaleza, Brasil Império Saúde Tempo inteiro

    Vaga de cozinheiro para hospital ou lar para idosos (COM EXPERIÊNCIA)- Dieta para 30 pessoas aproximadamente- Horário: de 7h às 17h, com uma folga na semana e outra no final de semana (na sexta-feira, sai uma hora mais cedo).- Trabalhará no bairro Dionísio TorresTipo de vaga: Tempo integralPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Experiência**:-...


  • Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    Ensino médio completo;- Experiência comprovada de no mínimo 6 meses em cozinha hospitalar ou industrial;- Disponibilidade para atuar na escala 12x36;- Diferencial: cursos na área.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,74 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Auxílio-creche- Vale-alimentação-...


  • Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    Ensino médio completo; - Experiência comprovada de no mínimo 6 meses em cozinha hospitalar ou industrial; - Disponibilidade para atuar na escala 12x36; - Diferencial: cursos na área. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.839,74 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-creche - Vale-alimentação -...

  • Cozinheiro Hospitalar

    Há 2 horas


    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **Atividades**- Organizar a cozinha para a preparação dos alimentos;- Preparar refeições para colaboradores e dietas observando os procedimentos recomendados;- Acompanhar o processo de produção de refeições;- Realizar outras atividades inerentes ao cargo.**Requisitos**- Ensino médio completo;- Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou...


  • Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    **Atividades** - Organizar a cozinha para a preparação dos alimentos; - Preparar refeições para colaboradores e dietas observando os procedimentos recomendados; - Acompanhar o processo de produção de refeições; - Realizar outras atividades inerentes ao cargo. **Requisitos** - Ensino médio completo; - Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou...