Cozinheiro Líder de Produção

Comandar a cozinha na ausência do Chef Executivo, “cantar” comanda e montar pratos; - Abrir a cozinha e distribuir as tarefas; - Conferir o “Mise en Place” de cada praça; - Conhecer todas as fichas técnicas e ter habilidade de operar todas as posições da cozinha e garde manger; - Cuidar do padrão das cocções; - Verificar nível de insumos e...

Conhecimento das técnicas básicas da gastronomia, preferencialmente na charcutaria e produção de massas; - Coordenar os pedidos de “Mise em Place”, - Verificar as quantidades e padrão dos insumos, no seu recebimento, bem como conferir os valores; - Verificar rigorosamente a etiquetagem e embalagem dos insumos a serem armazenados para o serviço e...

HEY, VOCÊ! Muito prazer: somos o Assaí Atacadista, a **empresa de atacado de autosserviço com mais de 47 anos de tradição** e uma das **Marcas Mais Valiosas do Brasil**, segundo o ranking 2021 da Interbrand. Hoje, temos mais de 200 lojas, com mais de 60 mil colaboradores(as) que atuam com M-U-I-T-A paixão por atender nossos(as) clientes, desde...

A VMBears é uma empresa jovem e moderna com o objetivo de ajudar seus clientes a aproveitar novas tecnologias para acelerar seus negócios.Fornece serviços de consultoria para arquitetura corporativa e modernização de sistemas para nuvem.Fundada em ****, possui em seu DNA a ética, a positividade, o comprometimento e a inovação.Somos focados em...

A VMBears é uma empresa jovem e moderna com o objetivo de ajudar seus clientes a aproveitar novas tecnologias para acelerar seus negócios. Fornece serviços de consultoria para arquitetura corporativa e modernização de sistemas para nuvem. Fundada em 2018, possui em seu DNA a ética, a positividade, o comprometimento e a inovação. Somos focados em...

Sobre a vaga:Atendimento ao cliente, preparo e exposição de pizzas, organização do setor, controle de validade e boas práticas de manipulação de alimentos. Trabalho com exposição ao calor proveniente de fornos.Principais atribuições:Preparar massas, montar e assar pizzas;Embalagem e reposição de produtos;Pesar e precificar corretamente os...

Sobre a vaga:Atendimento ao cliente, preparo e exposição de pizzas, organização do setor, controle de validade e boas práticas de manipulação de alimentos.Trabalho com exposição ao calor proveniente de fornos.Principais atribuições:Preparar massas, montar e assar pizzas;Embalagem e reposição de produtos;Pesar e precificar corretamente os...

Trabalhar junto ao “controller” buscando os melhores fornecedores e estabelecendo padrões de fornecimento; - Aplicar rigorosamente as fichas técnicas, mantendo o padrão dos pratos e porções; - Estar constantemente verificando os custos dos pratos; - Administrar o aproveitamento dos descartes; - Estar alinhado com seus Sous chefs e Líder do pré...

A Newcom Brasil está em busca de um CINEGRAFISTA para integrar à nossa equipe da Tv Legislativa Caraguatatuba. **Responsabilidades**: - Operar equipamentos audiovisuais, - Responsável pela captação, armazenamento e enquadramento das imagens. - Realizar ajustes nos equipamentos e participar da montagem e desmontagem dos materiais, incluindo luz, áudio...

Sobre a OportunidadeEstamos em busca de um líder resiliente e focado em resultados para assumir a Coordenação de Operações, no Litoral Norte de São Paulo. O desafio central é garantir a excelência operacional das frentes de STC e CCM, elevando os padrões de produtividade, segurança e relacionamento com o cliente.Principais ResponsabilidadesGestão...