Sous Chef

4 semanas atrás

São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a excelência na apresentação de todos os pratos.Gestão Culinária: Desenvolver e implementar novas receitas, assegurando a consistência e a inovação no cardápio, além de colaborar na criação estratégica de novos pratos, considerando a sazonalidade.Controle e Operação: Gerenciar o mise en place e o fluxo de serviço.Controle Gerencial: Auxiliar no gerenciamento de custos dos pratos e controle de desperdícios, participando ativamente do controle de estoque e da elaboração de orçamentos.Treinamento e Qualidade: Treinar e orientar a equipe em técnicas culinárias avançadas e garantir o estrito cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Suporte ao Cliente: Solucionar prontamente problemas na cozinha e garantir o atendimento a solicitações especiais dos clientes.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:3800Cargo:OutrosEmpresa:Hunter hunterAtua com seleção e agenciamento de mão-de-obra.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (DB)

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    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil 3MS JL CAFÉ BISTRÔ LTDA EPP Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Sous Chef talentoso e comprometido para atuar como braço direito do Chef Executivo. O profissional será responsável por garantir a execução dos pratos com excelência, coordenar a equipe da cozinha, manter os padrões de higiene e segurança, além de contribuir no desenvolvimento de novos preparos e na organização da...

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    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

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    2 semanas atrás

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    Há 7 dias

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

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  • Sous Chef

    2 semanas atrás

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  • Sous Chef

    1 semana atrás

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  • Sous Chef

    Há 6 horas

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  • Sous Chef

    Há 8 horas

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    1 semana atrás

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  • Sous Chef

    25 minutos atrás

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