Sous Chef

Há 2 dias

São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a excelência na apresentação de todos os pratos.Gestão Culinária: Desenvolver e implementar novas receitas, assegurando a consistência e a inovação no cardápio, além de colaborar na criação estratégica de novos pratos, considerando a sazonalidade.Controle e Operação: Gerenciar o mise en place e o fluxo de serviço.Controle Gerencial: Auxiliar no gerenciamento de custos dos pratos e controle de desperdícios, participando ativamente do controle de estoque e da elaboração de orçamentos.Treinamento e Qualidade: Treinar e orientar a equipe em técnicas culinárias avançadas e garantir o estrito cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Suporte ao Cliente: Solucionar prontamente problemas na cozinha e garantir o atendimento a solicitações especiais dos clientes.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:3800Cargo:OutrosEmpresa:Hunter hunterAtua com seleção e agenciamento de mão-de-obra.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BB)

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

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    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    Há 7 dias

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Nível: SupervisorÁreas: Administração, GastronomiaEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Horário das 9h às 17:20h escala 6 X 1Benefícios: Vale transporte, Refeição no localResponsabilidades e Experiências desejáveis: O Sous Chef é responsável por auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha, garantindo...

  • Sous chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sous ChefResponsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque,...

  • Sous chef

    3 semanas atrás

    SAO PAULO, Brasil RH Grandes Talentos Tempo inteiro

    Sous Chef Responsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque,...

  • Subchefe (Sous Chef)

    1 semana atrás

    são paulo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vaga O Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais : Principais...