Sous chef

Estamos em busca de um Sous Chef talentoso e comprometido para atuar como braço direito do Chef Executivo.O profissional será responsável por garantir a execução dos pratos com excelência, coordenar a equipe da cozinha, manter os padrões de higiene e segurança, além de contribuir no desenvolvimento de novos preparos e na organização da...

Estamos procurando um profissional dedicado para assumir o cargo de Sous Chef na nossa equipe da Atlântica. Descrição do CargoAqui você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e criativa, desenvolvendo habilidades práticas e teóricas.O candidato ideal será alguém que valorize a qualidade e a inovação em sua produção...

O que é ser GRAND? ‌ Ser GRAND é viver todos os dias movido pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor". ‌ Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores. ‌ · Respeitamos as pessoas pois cremos que ser inclusivo e valorizar os...

Procura um/a sous chefe de cozinharesponsável para- elaboração das fichas técnicas.- administração e gerenciamento do estoque.- coordenação da equipe de **cozinha**.- verificação da qualidade e apresentação dos pratos.- supervisão das boas práticas de higiene e segurança.Necessaria:Experiência de pelo menos um ano continuativos em cargo(s)...

Especificação da Vaga -Requisitos: Ensino médio completo; Possuir conhecimento prático em técnicas de culinária e gestão de cozinha comercial; Conhecimento em controle de estoque, custo e processo de trabalho da equipe. Será um diferencial possuir formação em Gastronomia e ter experiência com a elaboração de pratos nordestinos ou de comidas...

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:OutrosEmpresa:Grupo resolvePrestação de serviços em captação de mão de obra e contratação temporária.Ramo:Serviços (EJ)

Preparo de alimentos:conhecimento básico de corte, preparação de ingredientes, técnicas de cozimento (grelhar, assar, cozinhar, fritar, etc. ). Métodos de cocção:saber usar técnicas como banho-maria, sous-vide, salteamento, e saber a diferença entre cozinhar, ferver, vaporizar e fritar. Mise en place:preparo e organização de todos os ingredientes...

Preparo de alimentos:conhecimento básico de corte, preparação de ingredientes, técnicas de cozimento (grelhar, assar, cozinhar, fritar, etc. ). Métodos de cocção:saber usar técnicas como banho-maria, sous-vide, salteamento, e saber a diferença entre cozinhar, ferver, vaporizar e fritar. Mise en place:preparo e organização de todos os ingredientes...

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