Sous Chef
Há 4 horas
No Brasil, litoral norte da Bahia, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte é um hotel onde a arquitetura está em perfeita harmonia com a paisagem exuberante e a biodiversidade local, para os amantes do ecoturismo e também os apreciadores do conforto e do equilíbrio do corpo e da mente.
No coração de uma reserva ecológica, há 40 anos, o hotel oferece experiências de integração com a natureza, em um ambiente único e encantador.
Aqui é o destino tropical perfeito para férias em família, celebrações como casamentos, lua de mel dos sonhos, bodas, aniversários e reuniões de negócios, onde o ambiente inspira a criatividade e a dinâmica entre os convidados.
Próximo a reservas de Mata Atlântica, lagos, praias de desovas de tartarugas marinhas, áreas de observação de baleias e recifes de corais, o local ainda abriga uma charmosa Vila dos Pescadores e as ruínas da única construção em estilo medieval: o Castelo Garcia D'Ávila.
Os momentos vividos no Tivoli Ecoresort Praia do Forte valorizam a qualidade de vida e é possível constatar que os pequenos prazeres da vida são os mais importantes.
Veja outras vagas disponíveis na propriedade e região (Brasil):
Descrição do emprego- Auxiliar na supervisão das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos;
- Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha durante os turnos, garantindo eficiência e padrões de qualidade;
- Apoiar no planejamento e desenvolvimento dos cardápios, considerando as preferências dos clientes e as necessidades do hotel;
- Garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas;
- Controlar o estoque, o recebimento de mercadorias e a organização da cozinha;
- Contribuir para o controle de custos e evitar desperdícios de alimentos e insumos;
- Assumir a liderança da cozinha na ausência do(a) Chef Executivo(a), garantindo continuidade no serviço;
- Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente;
- Focar na satisfação dos hóspedes, oferecendo uma experiência gastronômica de alta qualidade.
- Formação técnica ou superior em Gastronomia;
- Experiência prévia como Sous Chef ou em cargo de liderança em cozinhas de alto padrão;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar;
- Capacidade de trabalhar sob pressão, liderança e habilidades organizacionais;
- Desejável conhecimento da língua inglesa e em outros idiomas.
Regime de contratação: Efetivo (CLT);
Jornada: 15h00 às 23h20, com disponibilidade para trabalhar em regime operacional de hotelaria - escala 6x1 - 07h20, aos fins de semana e feriados;
Contratação efetiva para composição do quadro fixo de colaboradores.
O Tivoli Ecoresort Praia do Forte valoriza a diversidade e a inclusão. Todas as vagas abertas também estão disponíveis para pessoas com deficiência (PCD).
Atenção:
Comunicamos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços aos candidatos às vagas ofertadas.
Estas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo nossas marcas para requererem, aos possíveis candidatos, o envio de número de documentos e pagamentos pelos respectivos serviços.
Atenciosamente,
Equipe de RH
TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE
Avenida do Farol, S/N, Praia do Forte, Mata de São João, Bahia, Brasil, CEP
T: | E: [email protected]
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Sous Chef
Há 8 horas
Mata de São João, Bahia, Brasil Minor International Tempo inteiroDescrição da empresa No Brasil, litoral norte da Bahia, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte é um hotel onde a arquitetura está em perfeita harmonia com a paisagem exuberante e a biodiversidade local, para os amantes do ecoturismo e também os apreciadores do conforto e do equilíbrio do corpo e da mente.No coração de uma reserva ecológica, há 40 anos,...
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Sous Chef
2 semanas atrás
Mata de São João, Brasil Tivoli Tempo inteiroDescrição da vaga Auxiliar na supervisão das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos; Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha durante os turnos, garantindo eficiência e padrões de qualidade; Apoiar no planejamento e desenvolvimento dos cardápios, considerando as preferências dos clientes e as necessidades do...
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Sous Chef
Há 4 horas
João Pessoa, Paraíba, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante Italiano busca profissional Sous Chef em João Pessoa (Ernesto Geisel).Responsabilidades:Auxiliar o Chef na coordenação da cozinha, garantindo a qualidade e padronização dos pratos. Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares durante o serviço. Participar da criação e padronização de cardápios, com foco na culinária italiana....
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Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Mizu Izakaya Tempo inteiroEstamos em busca de um Sous Chef para se juntar à nossa equipe no Mizu Izakaya.Como Sous Chef, você será responsável por auxiliar o Chef Executivo na preparação de pratos inovadores e de alta qualidade, mantendo os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.Este cargo é ideal para alguém que tem paixão por culinária japonesa e deseja...
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Sous Chef
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Só Hotels Tempo inteiro**Sous Chef - Ireland (Work Permit Provided)****Join Só Hotels - A Multicultural Hospitality Brand**Are you an experienced **Sous Chef l**ooking for an exciting opportunity in Ireland? Só Hotels, a leading hospitality group with a reputation for excellence and high standards in hospitality, is seeking a talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team....
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Sous chef
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroSous ChefResponsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque,...
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Sous Chef
Há 8 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil Mugsp Café e Brunch Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Sous Chef para integrar nosso time e atuar na unidade de Santa Cecília.Remuneração:Salário: R$ 2.419,14Gorjeta média: R$ 1.400 a R$ 2.500Local: Santa CecíliaHorário: 10h00 às 18h20Escala: 6x1Benefícios:Vale-transporteAlimentação no localAssistência odontológicaPresente de aniversárioPlano de carreiraProgramas internos...
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Sous Chef/kitchen Assistant
Há 7 horas
Município de Tenente Laurentino Cruz, RN, Brasil Asian Corner In Paradis As Tempo inteiroAsian Corner In Paradis As Paradisleitet 1, 5231 Paradis, Hjemmekontor ikke mulig Om jobben Sous Chef/Kitchen assistent Stillingstittel Kjøkkenarbeider Oppstart 10. september 2025 Type ansettelse Fast, deltid 80% Arbeidstid Skift, dagtid og kveld, alle dager Arbeidsspråk Engelsk eller skandinavisk Antall stillinger 1 Send søknad til Hva vi ser...
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Sous Chef
Há 5 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Sao Paulo Tempo inteiroComo Sous Chef do Tivoli Mofarrej São Paulo, você será responsável pela gestão de todos os aspectos e funções do departamento da Cozinha Central, de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa, pela marca e por seus certificadores. Dirigirá, implementará e manterá uma filosofia de serviço e gestão, que será utilizada como guia aos...
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Sous chef zona sul
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RIO DE JANEIRO, Brasil RHFOOD Tempo inteiroPrincipais ResponsabilidadesLiderança e Gestão: Supervisionar a equipe de cozinha, delegar tarefas e motivar os funcionários para garantir um ambiente produtivo.Supervisão Operacional: Monitorar a preparação dos alimentos, apresentação e qualidade dos pratos para manter os padrões do restaurante.Gestão de Cozinha: Controlar o estoque, fazer pedidos...
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Sous Chef Zona Sul
Há 11 horas
Rio de Janeiro, Brasil Rhfood Tempo inteiroPrincipais ResponsabilidadesLiderança e Gestão: Supervisionar a equipe de cozinha, delegar tarefas e motivar os funcionários para garantir um ambiente produtivo.Supervisão Operacional: Monitorar a preparação dos alimentos, apresentação e qualidade dos pratos para manter os padrões do restaurante.Gestão de Cozinha: Controlar o estoque, fazer pedidos...