Sous Chef

Há 4 horas

Mata de São João, Bahia, Brasil Tivoli Tempo inteiro
Descrição da empresa

No Brasil, litoral norte da Bahia, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte é um hotel onde a arquitetura está em perfeita harmonia com a paisagem exuberante e a biodiversidade local, para os amantes do ecoturismo e também os apreciadores do conforto e do equilíbrio do corpo e da mente.

No coração de uma reserva ecológica, há 40 anos, o hotel oferece experiências de integração com a natureza, em um ambiente único e encantador.

Aqui é o destino tropical perfeito para férias em família, celebrações como casamentos, lua de mel dos sonhos, bodas, aniversários e reuniões de negócios, onde o ambiente inspira a criatividade e a dinâmica entre os convidados.

Próximo a reservas de Mata Atlântica, lagos, praias de desovas de tartarugas marinhas, áreas de observação de baleias e recifes de corais, o local ainda abriga uma charmosa Vila dos Pescadores e as ruínas da única construção em estilo medieval: o Castelo Garcia D'Ávila.

Os momentos vividos no Tivoli Ecoresort Praia do Forte valorizam a qualidade de vida e é possível constatar que os pequenos prazeres da vida são os mais importantes.

Veja outras vagas disponíveis na propriedade e região (Brasil):

Descrição do emprego
  • Auxiliar na supervisão das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos;
  • Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha durante os turnos, garantindo eficiência e padrões de qualidade;
  • Apoiar no planejamento e desenvolvimento dos cardápios, considerando as preferências dos clientes e as necessidades do hotel;
  • Garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas;
  • Controlar o estoque, o recebimento de mercadorias e a organização da cozinha;
  • Contribuir para o controle de custos e evitar desperdícios de alimentos e insumos;
  • Assumir a liderança da cozinha na ausência do(a) Chef Executivo(a), garantindo continuidade no serviço;
  • Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente;
  • Focar na satisfação dos hóspedes, oferecendo uma experiência gastronômica de alta qualidade.
Qualificações
  • Formação técnica ou superior em Gastronomia;
  • Experiência prévia como Sous Chef ou em cargo de liderança em cozinhas de alto padrão;
  • Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão, liderança e habilidades organizacionais;
  • Desejável conhecimento da língua inglesa e em outros idiomas.
Informações Adicionais

  • Regime de contratação: Efetivo (CLT);

  • Jornada: 15h00 às 23h20, com disponibilidade para trabalhar em regime operacional de hotelaria - escala 6x1 - 07h20, aos fins de semana e feriados;

  • Contratação efetiva para composição do quadro fixo de colaboradores.

O Tivoli Ecoresort Praia do Forte valoriza a diversidade e a inclusão. Todas as vagas abertas também estão disponíveis para pessoas com deficiência (PCD).

Atenção:

Comunicamos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços aos candidatos às vagas ofertadas.

Estas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo nossas marcas para requererem, aos possíveis candidatos, o envio de número de documentos e pagamentos pelos respectivos serviços.

Atenciosamente,

Equipe de RH

TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE

Avenida do Farol, S/N, Praia do Forte, Mata de São João, Bahia, Brasil, CEP

T: | E: [email protected]

  • Sous Chef

    Há 8 horas

    Mata de São João, Bahia, Brasil Minor International Tempo inteiro

    Descrição da empresa No Brasil, litoral norte da Bahia, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte é um hotel onde a arquitetura está em perfeita harmonia com a paisagem exuberante e a biodiversidade local, para os amantes do ecoturismo e também os apreciadores do conforto e do equilíbrio do corpo e da mente.No coração de uma reserva ecológica, há 40 anos,...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Mata de São João, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da vaga Auxiliar na supervisão das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos; Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha durante os turnos, garantindo eficiência e padrões de qualidade; Apoiar no planejamento e desenvolvimento dos cardápios, considerando as preferências dos clientes e as necessidades do...

  • Sous Chef

    Há 4 horas

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante Italiano busca profissional Sous Chef em João Pessoa (Ernesto Geisel).Responsabilidades:Auxiliar o Chef na coordenação da cozinha, garantindo a qualidade e padronização dos pratos. Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares durante o serviço. Participar da criação e padronização de cardápios, com foco na culinária italiana....

  • Sous Chef

    Há 3 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Mizu Izakaya Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Sous Chef para se juntar à nossa equipe no Mizu Izakaya.Como Sous Chef, você será responsável por auxiliar o Chef Executivo na preparação de pratos inovadores e de alta qualidade, mantendo os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.Este cargo é ideal para alguém que tem paixão por culinária japonesa e deseja...

  • Sous Chef

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Só Hotels Tempo inteiro

    **Sous Chef - Ireland (Work Permit Provided)****Join Só Hotels - A Multicultural Hospitality Brand**Are you an experienced **Sous Chef l**ooking for an exciting opportunity in Ireland? Só Hotels, a leading hospitality group with a reputation for excellence and high standards in hospitality, is seeking a talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team....

  • Sous chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sous ChefResponsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque,...

  • Sous Chef

    Há 8 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Mugsp Café e Brunch Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Sous Chef para integrar nosso time e atuar na unidade de Santa Cecília.Remuneração:Salário: R$ 2.419,14Gorjeta média: R$ 1.400 a R$ 2.500Local: Santa CecíliaHorário: 10h00 às 18h20Escala: 6x1Benefícios:Vale-transporteAlimentação no localAssistência odontológicaPresente de aniversárioPlano de carreiraProgramas internos...

  • Sous Chef/kitchen Assistant

    Há 7 horas

    Município de Tenente Laurentino Cruz, RN, Brasil Asian Corner In Paradis As Tempo inteiro

    Asian Corner In Paradis As Paradisleitet 1, 5231 Paradis, Hjemmekontor ikke mulig Om jobben Sous Chef/Kitchen assistent Stillingstittel Kjøkkenarbeider Oppstart 10. september 2025 Type ansettelse Fast, deltid 80% Arbeidstid Skift, dagtid og kveld, alle dager Arbeidsspråk Engelsk eller skandinavisk Antall stillinger 1 Send søknad til Hva vi ser...

  • Sous Chef

    Há 5 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Sao Paulo Tempo inteiro

    Como Sous Chef do Tivoli Mofarrej São Paulo, você será responsável pela gestão de todos os aspectos e funções do departamento da Cozinha Central, de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa, pela marca e por seus certificadores. Dirigirá, implementará e manterá uma filosofia de serviço e gestão, que será utilizada como guia aos...

  • Sous chef zona sul

    Há 2 dias

    RIO DE JANEIRO, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    Principais ResponsabilidadesLiderança e Gestão: Supervisionar a equipe de cozinha, delegar tarefas e motivar os funcionários para garantir um ambiente produtivo.Supervisão Operacional: Monitorar a preparação dos alimentos, apresentação e qualidade dos pratos para manter os padrões do restaurante.Gestão de Cozinha: Controlar o estoque, fazer pedidos...

  • Sous Chef Zona Sul

    Há 11 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Rhfood Tempo inteiro

    Principais ResponsabilidadesLiderança e Gestão: Supervisionar a equipe de cozinha, delegar tarefas e motivar os funcionários para garantir um ambiente produtivo.Supervisão Operacional: Monitorar a preparação dos alimentos, apresentação e qualidade dos pratos para manter os padrões do restaurante.Gestão de Cozinha: Controlar o estoque, fazer pedidos...