Sous Chef
1 semana atrás
Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a excelência na apresentação de todos os pratos. Gestão Culinária: Desenvolver e implementar novas receitas, assegurando a consistência e a inovação no cardápio, além de colaborar na criação estratégica de novos pratos, considerando a sazonalidade. Controle e Operação: Gerenciar o mise en place e o fluxo de serviço. Controle Gerencial: Auxiliar no gerenciamento de custos dos pratos e controle de desperdícios , participando ativamente do controle de estoque e da elaboração de orçamentos. Treinamento e Qualidade: Treinar e orientar a equipe em técnicas culinárias avançadas e garantir o estrito cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar . Suporte ao Cliente: Solucionar prontamente problemas na cozinha e garantir o atendimento a solicitações especiais dos clientes. Formação Acadêmica: Não informado Salário: **** Cargo: Outros Empresa: Hunter hunter Atua com seleção e agenciamento de mão-de-obra. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EB)
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Sous Chef
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiroProcuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...
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Sous Chef
Há 4 dias
São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiroProcuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...
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Sous Chef
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiroProcuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...
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2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiroProcuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...
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Há 7 dias
São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiroProcuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...
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3 semanas atrás
São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiroProcuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...
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4 semanas atrás
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Há 2 dias
São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiroProcuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...
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Sous Chef
Há 7 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoNível: SupervisorÁreas: Administração, GastronomiaEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Horário das 9h às 17:20h escala 6 X 1Benefícios: Vale transporte, Refeição no localResponsabilidades e Experiências desejáveis: O Sous Chef é responsável por auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha, garantindo...
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Sous chef
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroSous ChefResponsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque,...
