Técnico(a) em Nutrição e Dietética

2 semanas atrás


Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro
Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos;

  • Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores da Santa Casa;
  • Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos durante prépreparo, preparo, porcionamento e distribuição de refeições para pacientes e acompanhantes, obedecendo às normas sanitárias vigentes;
  • Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, objetivando a segurança alimentar e difusão das técnicas sanitárias;

Horário:
Plantão 12x36
de 07:00h às 19:00h, Plantão par outubro



Salário:2076,16

Benefícios:

Vale-transporte

Vale-alimentação

Assistência médica

Assistência odontológica

Programa Pós-Graduar e Para-Graduar

Parceria com SESC Minas

Plano funerário

Assistência a Infância para mães com filhos de até 3 anos e 11 meses

Responsabilidades e atribuições

  • Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e distribuição de alimentos.
  • Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas à alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores da Santa Casa.
  • Verificar as faltas e/ou atrasos dos colaboradores e realizar o remanejamento repassando essas alterações para a nutricionista da produção e /ou distribuição;
  • Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos durante prépreparo, preparo e distribuição de refeições, obedecendo às normas sanitárias vigentes;
  • Aferir as temperaturas das refeições e equipamentos e anotar nas planilhas de registro.
  • Coletar as amostras das refeições e armazenálas no freezer.
  • Acompanhar e supervisionar o porcionamento de todas as refeições na rampa (balcão térmico).
  • Acompanhar a descida dos carrinhos no elevador até as Alas.
  • Supervisionar as sobras (refeições, pães, leite, chá, pães, etc), anotando os dados na planilha de controle de sobras para melhor controle da produção;
  • Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, objetivando a segurança alimentar e difusão das técnicas sanitárias;
  • Executar o processo de reavaliação sensorial dos alimentos preparados, a fim de certificar a preparação e conservação, identificando e corrigindo eventuais não conformidades;
  • Acompanhar o processo de pesquisa de satisfação e resto ingesta realizados por meio de aplicação de questionários específicos;
  • Conferir refeições distribuídas, verificando conformidade com os mapas de pedidos de dieta;
  • Participar dos processos de controle de custos de serviços de alimentação, prestando suporte a análises e decisões do superior imediato;
  • Buscar dados para alimentar indicadores de resto ingesta e pesquisa de satisfação segundo os protocolos;
  • Verificar juntamente com as acadêmicas de nutrição, a limpeza dos carrinhos térmicos de transporte das refeições e das garrafas térmicas, anotar as informações nas planilhas de registro.
  • Abrir ordem de serviço (os) de manutenção quando necessário.
  • Acompanhar o fechamento do plantão.
  • Executar outras tarefas correlatas, de mesma natureza e nível de complexidade, mediante solicitação de sua chefia imediata, coordenação, ou gerência.

Requisitos e qualificações
Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei No 9.394 de 20/12/96.

Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.

Pacote Office Intermediário.

Somos a Santa Casa BH e trabalhamos por uma causa: levar saúde de ponta para todos. Em mais de 100 anos de história, construímos um legado que é reconhecido por todos os mineiros.

Nos consagramos como a maior instituição de saúde do estado, formada pela Santa Casa BH Hospital de Alta Complexidade 100% SUS, São Lucas Hospital Particular e Convênios, Ambulatórios Especializados Santa Casa BH, Instituto Materno Infantil Santa Casa BH, Instituto de Oncologia Santa Casa BH, Pesquisa Clínica Santa Casa BH, Órix Lab Santa Casa BH, Faculdade de Saúde Santa Casa BH, Instituto Geriátrico Santa Casa BH e Assistência Familiar Santa Casa BH.

Mais de 8 mil colaboradores fazem da nossa bandeira o seu ideal. Juntos, somos um só coração.

  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil HOSPITAL RISOLETA TOLENTINO NEVES Tempo inteiro

    Técnico em Nutrição e DietéticaVaga TemporáriaSetor: Serviço de Nutrição e DietéticaPrincipais atividades: Acompanhar e conferir rotinas do setor; Controlar o preparo e a distribuição de refeições para pacientes e funcionários; Zelar pela manutenção dos equipamentos e áreas de trabalho; Auxiliar no controle de fornecedores de alimentos e...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hospital Metropolitano Dr. Célio de Castro Tempo inteiro

    Venha fazer parte da nossa equipe Esperamos você:Venha trabalhar como Técnico em Nutrição e Dietética em um hospital de grande porte, de alta performance, 100% SUS e referenciado, que conta com uma Parceria Público Privada, tecnológico e excelente infraestrutura. Buscamos profissionais para fazer parte da nossa evolução, que tragam na bagagem...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Somos a Santa Casa BH e trabalhamos por uma causa: levar saúde de ponta para todos. Em mais de 100 anos de história, construímos um legado que é reconhecido por todos os mineiros. Nos consagramos como a maior instituição de saúde do estado, formada pela Santa Casa BH Hospital de Alta Complexidade 100% SUS, São Lucas Hospital Particular e Convênios,...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção das refeições. Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção das refeições. Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos; Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos; Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil HOSPITAL METROPOLITANO ODILON BEHRENS Tempo inteiro

    Possuir curso Técnico em Nutrição e Dietética; estar habilitado pelo Conselho de Classe para exercer a função.Os interessados deverão se inscrever de 22/04/2024 a 13/05/2024, de 08h às 16h, na Gerência de Pessoas e do Trabalho do Hospital Metropolitano Odilon Behrens: Av. José Bonifácio no 85 Bairro São Cristóvão.NÃO RECEBEMOS INSCRIÇÕES POR...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...

  • Técnico em Nutrição

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hospital admite Técnico em Nutrição em Belo Horizonte (Serra)Principais Responsabilidades:Passar intercorrências para o Nutricionista.Supervisionar a gestão de pessoas.Receber os insumos para o Serviço de Nutrição e Dietética SND(carnes, hortifrutigranjeiros, almoxarifado).Controlar e organizar os estoques.Confeccionar fichas técnicas das...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Somos a Santa Casa BH e trabalhamos por uma causa: levar saúde de ponta para todos. Em mais de 100 anos de história, construímos um legado que é reconhecido por todos os mineiros. Nos consagramos como a maior instituição de saúde do estado, formada pela Santa Casa BH Hospital de Alta Complexidade 100% SUS, São Lucas Hospital Particular e Convênios,...

  • Técnico Em Nutrição

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hospital admite Técnico em Nutrição em Belo Horizonte (Serra).Principais Responsabilidades:Passar intercorrências para o Nutricionista.Supervisionar a gestão de pessoas.Receber os insumos para o Serviço de Nutrição e Dietética - SND(carnes, hortifrutigranjeiros, almoxarifado).Controlar e organizar os estoques.Confeccionar fichas técnicas das...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Senac Minas Tempo inteiro

    Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho?Aqui no Senac em Minas é assim Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade. Se esse também é o seu propósito de vida e carreira, traga o seu talento para o nosso time Nosso compromisso é...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Arc Consultoria Tempo inteiro

    Será responsável por:Realizar visita diária ao leito dos pacientes para avaliar aceitação das dietas, bem como alergias e aversões alimentares.Atualizar mapa de distribuição de cada refeição de admissões e altas.Realizar remanejamento de dietas entre os pacientes admitidos, mudanças de prescrição e as altas/suspensões, respeitando dietoterapia...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Responsabiliza-se pela supervisão e administração do restaurante, visando garantir todo processo de produção e manutenção do sistema, como: elaborar orçamentos, requisições diárias, pedidos de gêneros, utensílios, cardápio, custos, e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade. Responsabilizar-se pela...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GR SA Tempo inteiro

    Acompanhamento da produção de refeições no restaurante hospitalar, aferição de temperatura, coleta de amostra, acompanhamento de equipe, avaliação e treinamento de funcionários, verificação de qualidade de alimentos, elaboração de cardápio etc. Apoiar e supervisionar o serviço de copa. Possuir curso técnico completo em nutrição e...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa Tempo inteiro

    Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades; Acompanhar diariamente os processos de produção das refeições, verificando as condições de qualidade, conservação, higiene, apresentação e distribuição dos...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa Tempo inteiro

    Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades; Acompanhar diariamente os processos de produção das refeições, verificando as condições de qualidade, conservação, higiene, apresentação e distribuição dos...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa Tempo inteiro

    Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades; Acompanhar diariamente os processos de produção das refeições, verificando as condições de qualidade, conservação, higiene, apresentação e distribuição dos...