Cozinheiro Transamerica Belem Implantação de Hotel

3 semanas atrás


Belém Paraíba, Paraiba, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

Preparar refeições seguindo orientações do nutricionista, respeitando os métodos de cocção, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos. Executar as receitas conforme ficha técnica, com atenção à quantidade, padrão e apresentação dos pratos. Controlar desperdícios e zelar pela conservação dos insumos. Supervisionar a higiene pessoal, o ambiente de trabalho e os equipamentos da cozinha. Organizar a área interna do pré-preparo e manter o controle do estoque de alimentos e utensílios. Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e garantir a validade correta. Monitorar a higiene de equipamentos, câmaras, áreas de pré-preparo e áreas de apoio conforme normas sanitárias. Realizar a inspeção de geladeiras e câmaras. Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos na ausência da chefia. Aqui, cada detalhe importa. e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Cozinheiro


Empresa:

Atlantica hotels


Administradora hoteleira.


Ramo:

Turismo/ Hotelaria


(DK)

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    Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos. Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos. Controlar desperdícios. Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos. Checar...


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    Atendimento telefônico interno dentro dos padrões e programas existentes na empresa. Conferir as montagens dos pacotes especiais do dia (núpcias/romântico). Conhecer os diferenciais entre as categorias e fazer a checagem da qualidade do apartamento. Consultar diário de formulário de tabulações de service-one. Consultar FNRH no sistema, e incluir...


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  • Arrumadeira(o) Jr.

    2 semanas atrás


    Belém, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro

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    Belém, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro

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    2 semanas atrás


    Belém, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro

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  • Mensageiro de Hotel

    Há 20 horas


    Belém, Pará, Brasil Hotel Grão Pará Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    Hotel admite Mensageiro de Hotel em Belém (Campina).Responsabilidades:Apoiar hóspedes no transporte de bagagens e solicitações diversas. Colaborar com a equipe de recepção para garantir um bom atendimento. Tarefas pertinentes a rotinas de Mensageiro de Hotel.Remuneração:Salário: A combinar. Vale Alimentação Vale TransporteOutras...