Subchefe De Cozinha | Hotel Transamerica Belem

1 semana atrás


Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Subchefe de Cozinha | Hotel Transamerica BelemUm subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha.É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.Controlar e registrar as sobras e desperdício.Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.Preparar escalas de pessoal e horários.Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.Supervisionar a apresentação dos pratos.Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.Experiência na funçãoConvênio MédicoConvênio OdontológicoSeguro de VidaVale Alimentação ou Vale RefeiçãoJá pensou em fazer parte desta missão?Somos uma plataformaprovedora de serviços e soluções de hospitalidadeque cuida daqueles que confiam na gente através deexperiências únicas, sempre de formaresponsávelcom o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.Junto com vocêe um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.Confira nossas vagas.Lembre-se:nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.ioNão solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.#J-*****-Ljbffr



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  • Auxiliar Cozinha

    2 semanas atrás


    Belém, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro

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  • Belém, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Ensino Superior cursando Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs...

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    Há 3 dias


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    Há 2 dias


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    Há 6 horas


    Belém, Pará, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

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    Há 20 horas


    Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

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  • Arrumadeira(O) Jr.

    2 semanas atrás


    Belém, Brasil Atrio Hotel Management Tempo inteiro

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    2 semanas atrás


    Belém, Brasil Casa do Saulo Tempo inteiro

    Cadastre-se ou entre para encontrar seu próximo emprego Cadastre-se para se candidatar ao cargo de Cumim na empresa Casa do Saulo Há 6 dias. Seja um dos 25 primeiros a se candidatar. Cadastre-se ou entre para encontrar seu próximo emprego Cadastre-se para se candidatar ao cargo de Cumim na empresa Casa do Saulo Use a IA para avaliar a adequação do seu...

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    Há 5 dias


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