Subchefe De Cozinha

Há 3 dias


Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.
Responsabilidades e atribuições
Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
Controlar e registrar as sobras e desperdício.
Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Preparar escalas de pessoal e horários.
Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
Supervisionar a apresentação dos pratos.
Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Requisitos e qualificações
Experiência na função
Ensino Superior cursando
Informações adicionais
Convênio Médico
Convênio Odontológico
Seguro de Vida
Vale Transporte
Vale Alimentação ou Vale Refeição
Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.
Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.
Vamos juntos nessa? :)
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Lembre-se:
nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial
.
Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.


  • Subchefe de cozinha

    Há 3 dias


    Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele. Responsabilidades e atribuições Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 9 horas


    Belém, Pará, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 23 horas


    Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha.É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na...


  • Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha | Hotel Transamerica BelemUm subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha.É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Autorizar compras ou efetuar as requisições dos...


  • Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha | Hotel Transamerica BelemUm subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha.É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Autorizar compras ou efetuar as requisições dos...


  • Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.**Responsabilidades e atribuições**- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás


    Belém, Brasil Restaurante Café Santo Tempo inteiro

    O Subchefe de Cozinha é o braço direito do chefe de cozinha e atua na liderança operacional da cozinha. Responsável por garantir a qualidade dos pratos, coordenar a equipe, manter a organização e assegurar que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam cumpridos. No contexto de um restaurante com uma equipe enxuta de 6 pessoas, o subchefe...


  • Belém, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Ensino Superior cursando Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs...

  • Serviços Gerais

    Há 4 dias


    Belém, Brasil PRONATUS - CENTRO ESPECIALIZADO EM MEDICINA DE REPRODUCAO HU Tempo inteiro

    A Clínica Pronatus é um centro de reprodução humana assistida, que se Dedica à investigação e tratamento da infertilidade conjugal, à preservação da fertilidade e aos cuidados com a saúde da mulher em todas as fases da vida. Valorizamos a integridade, a eficiência e o compromisso com a excelência em todos os aspectos do nosso trabalho....

  • Serviços Gerais

    4 semanas atrás


    Belém, Brasil PRONATUS - CENTRO ESPECIALIZADO EM MEDICINA DE REPRODUCAO HU Tempo inteiro

    A Clínica Pronatus é um centro de reprodução humana assistida, que se Dedica à investigação e tratamento da infertilidade conjugal, à preservação da fertilidade e aos cuidados com a saúde da mulher em todas as fases da vida. Valorizamos a integridade, a eficiência e o compromisso com a excelência em todos os aspectos do nosso trabalho....