Subchefe de cozinha | hotel localizado em porto alegre

7 meses atrás


Porto Alegre, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Experiência na função

Ensino Superior cursando

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.

Controlar e registrar as sobras e desperdício.

Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.

Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.

Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.

Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Preparar escalas de pessoal e horários.

Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.

Supervisionar a apresentação dos pratos.

Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.

Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.

Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.


  • Subchefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil PKC FUSION Tempo inteiro

    **SUBCHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE/RS** **Responsabilidades**: Responsável pela cozinha dos restaurantes; Treinamentos operacionais; Liderança de Equipe; Demais atividades do cargo. **Qualificações**: Experiência com todos os processos de cozinha (experiência em cozinha asiática será um diferencial); Habilidade de liderança; Conhecimento de boas...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Subchefe de Cozinha em Porto Alegre (Moinhos de Vento). Auxílio na criação de pratos.Coordenação do à la carte do jantar.Preenchimento de planilhas de controle.Gestão de equipe.


  • Porto Alegre, Brasil Quality Hotel Porto Alegre Tempo inteiro

    Venha fazer parte do programa Jovem Aprendiz do Hotel Quality Porto Alegre. Candidatos devem estar cursando ensino fundamental ou médio no período da manhã ou noite. Deve ter idade entre 16 a 24 anos Ter fácil acesso aos bairros Centro e Moinhos de Vento de Porto Alegre. Horário de trabalho: 4h diárias vespertino (tarde) Tipo de vaga:...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Subchefe de Cozinha em Porto Alegre Moinhos de Vento para atuar em Tempo integral, Das 08:30 às 16:50. Escala 6×1.. Auxílio na criação de pratos. Coordenação do à la carte do jantar. Preenchimento de planilhas de controle. Gestão de equipe.. É oferecido contrato Efetivo, Adicional Insalubridade| Bonificação por Metas|...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    O Conf-Hotels busca um profissional para o cargo de atendente de caixa em sua unidade localizada em Porto Alegre. O salário estimado é de R$ 2.500,00.**Descrição do Cargo**O Atendente de Caixa será responsável por realizar a recepção e o atendimento aos clientes com qualidade e eficiência, garantindo uma experiência positiva durante sua estadia no...

  • Subchefe De Cozinha

    3 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil Ioiô Três Figueiras Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Assistente Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período Integral DADOS DA VAGA Empresa: Ioiô Casa de Festas Infantis Localização: Porto Alegre, RS Título: Subchefe Forma de Contratação: PJ...


  • Porto Alegre, Brasil Restaurante Moinhos Tempo inteiro

    **VAGA DE SUBCHEFE DE COZINHA -** Restaurante no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre/RS. **Atividades**: Gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. **Requisitos**: Experiência mínima de 1 ano na área e...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hsh Porto Alegre Tempo inteiro

    A Hsh Porto Alegre procura um especialista em cozinha oriental para trabalhar em nossa unidade localizada em Porto Alegre, RS. O cargo é efetivo e com jornada noturna.Resumo do CargoO profissional responsável pela confecção de pratos cozinhados e sobremesas para satisfação dos clientes deve ter experiência na cozinha oriental e potencial de...

  • Recepcionista de Hotel

    7 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: Vaga para recepcionista de Hotel, localizado no Centro de Porto Alegre **Requisitos** Requisitos: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria. **Jornada de trabalho** Horário noturno, das 23hs as 7hs escala 6 x 1.

  • Subchefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil PARK PLAZA PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: Liderar a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa; Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar; Controlar o custo do departamento; Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente; Organizar inventários e controles de cozinha; Elaborar e revisar os menus e...


  • Porto Alegre, Brasil Hilton Porto Alegre Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Hotel admite Executivo de Grupos e Eventos em Porto Alegre (Moinhos de Vento). **Principais Responsabilidades**: Receber os grupos e eventos e os acompanhar até o momento da saída do mesmo hotel. Elaborar contratos dos grupos e eventos. Inserir Rooming List no sistema, atualizar instruções de pagamento e inserir informações...


  • Porto Alegre, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Vaga para recepcionista de Hotel, localizado no Centro de Porto Alegre **Requisitos**: **Requisitos**: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria. **Escolaridade**: Não informado **Jornada**: Horário noturno, das 23hs as 7hs escala 6 x 1. **Beneficios**: Não informado


  • Porto Alegre, Brasil Hilton Porto Alegre Tempo inteiro

    Hotel admite Executivo de Grupos e Eventos em Porto Alegre Moinhos de Vento para atuar em Tempo integral, Horário Comercial. Segunda a Sexta-feira.. Receber os grupos e eventos e os acompanhar até o momento da saída do mesmo hotel. Elaborar contratos dos grupos e eventos. Inserir Rooming List no sistema, atualizar instruções de pagamento e inserir...


  • Porto Alegre, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    . **Responsabilidades e atribuições** - Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. - Controlar e registrar as sobras e desperdício. - Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. - Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. - Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs...

  • Recepcionista de Hotel

    7 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**: Vaga para recepcionista de Hotel, localizado no Centro de Porto Alegre Salário da categoria Requisitos: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria. Carga Horária: Horário noturno, das 23hs as 7hs escala 6 x 1. Sem informação **Requisitos**: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria.


  • Porto Alegre, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Auxiliar de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Auxiliar a equipe de cozinha. - Organizar a cozinha durante e ao final das...


  • Porto Alegre, Brasil HSH PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Profissional responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes....


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil HSH PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    HSH Porto Alegre está procurando por um profissional comprometido para se juntar à nossa equipe como Auxiliar De Cozinha Japonesa. Este é um oportunidade incrível para alguém que deseja trabalhar em uma cozinha japonesa e desfrutar de uma carreira repleta de aprendizado e crescimento. No entanto, os candidatos devem ser preparados para realizar tarefas...


  • Porto Alegre, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil! Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade. A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais...

  • Auxiliar De Cozinha

    4 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil MENUPOKE PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 2 Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Moinhos Shopping - Menu Poke Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas...