Sub Chefe de Garde Manger
1 semana atrás
Descrição O Grupo Praiamar Hotéis, renomado pela excelência no setor de hospitalidade, está em busca de um Sub Chefe de Garde Manger para integrar a nossa equipe de gastronomia. O profissional será responsável pela supervisão e execução das atividades da cozinha fria, assegurando a qualidade, organização e apresentação dos pratos, conforme os padrões exigidos pela empresa. Atividades Auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da seção de Garde Manger, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos frios. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha na preparação de saladas, entradas, pates e sobremesas frias. Garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas. Criar e desenvolver novos pratos e apresentações, contribuindo para a inovação do cardápio. Controlar o estoque de ingredientes e insumos, realizando pedidos conforme necessário. Manter a organização e limpeza da área de Garde Manger, assegurando que todos os equipamentos estejam em boas condições. Colaborar com outras seções da cozinha para garantir uma operação eficiente e harmoniosa.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro chefe
Empresa:
Praiamar
Hotel.
Ramo:
Turismo/ Hotelaria
(EK)
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Sub Chefe de Garde Manger
4 semanas atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Norte, Brasil Praiamar Tempo inteiroDescrição O Grupo Praiamar Hotéis, renomado pela excelência no setor de hospitalidade, está em busca de um Sub Chefe de Garde Manger para integrar a nossa equipe de gastronomia. O profissional será responsável pela supervisão e execução das atividades da cozinha fria, assegurando a qualidade, organização e apresentação dos pratos, conforme os...
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Sub Chefe de Garde Manger
3 semanas atrás
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Sub Chefe de Garde Manger
2 semanas atrás
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Sub Chefe de Garde Manger
1 semana atrás
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Sub Chefe de Garde Manger
Há 23 horas
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4 semanas atrás
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2 semanas atrás
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Sub Chefe de Garde Manger
3 semanas atrás
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Há 3 dias
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Cozinheiro chefe
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Cozinheiro chefe
2 semanas atrás
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Cozinheiro chefe
1 semana atrás
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Cozinheiro chefe
Há 23 horas
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