Chefe de Bar

Há 1 mês


São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; 
·       Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; 
·       Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; 
·       Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade; 
·       Controlar o CMV; 
·       Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas; 
·       Planejar escala de Folgas mensais e férias; 
·       Planejar e coordenar a escala de operações do bar no serviço e na produção;                    
·       Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei. 
·       Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados às fichas técnicas; 
·       Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar; 
·       Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos. 
·       Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor. 
·       Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas 
·       Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros; 
·       Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho; 
·       Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas; 

 

Horário de trabalho: Flexível.



Curso técnico em Coquetelaria ou área relacionada

Experiência na função
  
Conhecimento básico em Excel
  
Ter boa comunicação



 
·       Vale transporte ou Vale combustível; 
  
·       Alimentação no local; 
  
·       GYMPASS; 
  
·       Seguro de Vida; 
  
·       Plano de carreira; 


  • Chefe de Bar em Restaurante

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiro

    O Chefe de Bar desempenha um papel fundamental na gestão eficiente e eficaz das operações do bar, garantindo um serviço excepcional aos clientes, o cumprimento de padrões de qualidade e a maximização das receitas. Este profissional lidera a equipe de bar, supervisiona as atividades diárias e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e...

  • Ajudante de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Bar Balcão Tempo inteiro

    **Ajudante de cozinha**: - Presencial- Bar BalcãoSão Paulo-SP A combinar **1** - vaga- | publicada hoje*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - Auxiliar o cozinheiro ou o chapeiro chefe, na limpeza de carnes e verdura, cortar frios, preparo de receitas, limpeza de equipamentos e da cozinha. **Qualificação**: - Conhecimento das boas...

  • Chefe de Bar

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; - Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; - Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a...

  • Chefe de Bar

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil Taboa cozinha Tempo inteiro

    Procuramos uma pessoa com experiência de bar para executar drinks já criados com horário de trabalho: seg: folga terça: folga quarta/quinta/sexta/domingo: 9:00 às 17:00 sabado: 9:00 às 16:00, com intervalo de 1h | 18:30 às 22:00 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de...

  • Auxiliar de Bar

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Descrição da vagaNosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e...

  • Ajudante de Bar

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil CIA TRADICIONAL DE COMERCIO Tempo inteiro

    **Objetivo do Cargo**: Manter a limpeza e organização do bar durante a operação. **Principais atribuições** - Faz a limpeza e organização de todos os materiais e equipamentos do bar, assim como do local de trabalho, antes, durante e após a operação. - Faz a montagem e abastecimento das áreas do bar (área de lavagem, estações de coquetéis,...

  • Auxiliar de Bar

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente,...

  • Chefe de Bar/barman

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Restaurante L'osteria Tempo inteiro

    Coordenar equipe - Supervisão da qualidade dos drinks - Preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas para clientes - Reabastecer e repor o estoque e suprimentos do bar - Conferir e controlar materiais de trabalho, estoque e pedidos de compra Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.830,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Gerente de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Consultoria de Processo seletivo Tempo inteiro

    Gerente Operacional Franquia de comida Brasileira. Funções: Gerir e coordenar toda equipe operacional de cozinha, cozinha de produção, bar, caixa e atendimento ao cliente. Horário noturno em regime de escala 6x1, com folga um domingo ao mês. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Bartender

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiro

    Nosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante.Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender aos...

  • Bartender

    Há 5 dias


    São Paulo, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiro

    Nosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante.Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender aos...

  • Bartender

    Há 2 dias


    são paulo, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiro

    Nosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante. Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender...

  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Características desejadas: Pontualidade. Residir próximo ou com fácil acesso e disponibilidade de horário. Organização. Empatia, paciência e cordialidade. Responsabilidade. Indispensável conhecimento em cervejas artesanais em nível médio /...

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Grupo de restaurantes Tempo inteiro

    Estamos em plena expansão recrutando mão de obra para novas casas que em breve irão inaugurar em São Paulo. Cargo: Chefe de Cozinha Contratação: CLT Descrição da Vaga: Realizar operação de praça (setor) na cozinha, ficha técnica, treinamento de funcionários, etiquetagem dos produtos, gramatura porcionamento dos alimentos. Cozinhar. Realizará...

  • Bartender

    Há 4 dias


    São Paulo, SP, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiro

    Nosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante. Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender...

  • Bartender

    Há 4 dias


    São Paulo, SP, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiro

    Nosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante. Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Sapit Bar e Restaurante Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que tenha uma experiência em cozinha de pelo menos 1 ano, que tenha vontade e disponibilidade para aprender e trabalhar fazendo produção, montagem de pratos quentes e frio e que respeite as normas de higiene de cozinha. A cozinha é comandada pelo chef Javier Sanchez formado pelo Cordon Bleu São Paulo. **Local**: Sapit Bar e...

  • Barman

    4 semanas atrás


    São José do Rio Preto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino médio completoExperiencia na área de bebidasPreparar e servir bebidas: O barman é responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas para os clientes. Isso inclui coquetéis, drinks, cervejas, vinhos e outros tipos de bebidas.Atender aos pedidos dos clientes: O barman também é responsável por atender aos pedidos dos...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    COPEIRO PARA BAR E RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO EM PERDIZES - ZONA OESTE REQUISITOS: Registros rescentes e estabilidade mínima de 1 ano como Copeiro em Restaurantes, Bares e Lanchonetes. Fácil acesso a Perdizes e Pompéia. FUNÇÃO: Responsável por corte de frutas, preparos de sucos, servir bebidas em geral, reposição de freezers, contagem de...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    COPEIRO PARA BAR E RESTAURANTE ESPECIALIZADO EM COSTELAS, FILÉS, LINGUIÇAS APIMENTADAS E ACOMPANHAMENTOS TRADICIONAIS LOCALIZADO EM PERDIZES - ZONA OESTE REQUISITOS: Registros rescentes e estabilidade mínima de 1 ano como Copeiro em Restaurantes, Bares e Lanchonetes. Fácil acesso a Perdizes e Pompéia. FUNÇÃO: Responsável por corte de frutas, preparos...