Chefe de Bar
Há 1 mês
Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
· Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
· Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
· Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;
· Controlar o CMV;
· Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;
· Planejar escala de Folgas mensais e férias;
· Planejar e coordenar a escala de operações do bar no serviço e na produção;
· Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei.
· Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados às fichas técnicas;
· Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;
· Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos.
· Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor.
· Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas
· Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
· Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
· Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;
Horário de trabalho: Flexível.
Curso técnico em Coquetelaria ou área relacionada
Experiência na função
Conhecimento básico em Excel
Ter boa comunicação
· Vale transporte ou Vale combustível;
· Alimentação no local;
· GYMPASS;
· Seguro de Vida;
· Plano de carreira;
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Chefe de Bar em Restaurante
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiroO Chefe de Bar desempenha um papel fundamental na gestão eficiente e eficaz das operações do bar, garantindo um serviço excepcional aos clientes, o cumprimento de padrões de qualidade e a maximização das receitas. Este profissional lidera a equipe de bar, supervisiona as atividades diárias e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e...
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Ajudante de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Bar Balcão Tempo inteiro**Ajudante de cozinha**: - Presencial- Bar BalcãoSão Paulo-SP A combinar **1** - vaga- | publicada hoje*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - Auxiliar o cozinheiro ou o chapeiro chefe, na limpeza de carnes e verdura, cortar frios, preparo de receitas, limpeza de equipamentos e da cozinha. **Qualificação**: - Conhecimento das boas...
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Chefe de Bar
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; - Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; - Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a...
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Chefe de Bar
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Taboa cozinha Tempo inteiroProcuramos uma pessoa com experiência de bar para executar drinks já criados com horário de trabalho: seg: folga terça: folga quarta/quinta/sexta/domingo: 9:00 às 17:00 sabado: 9:00 às 16:00, com intervalo de 1h | 18:30 às 22:00 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de...
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Auxiliar de Bar
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiroDescrição da vagaNosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e...
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Ajudante de Bar
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil CIA TRADICIONAL DE COMERCIO Tempo inteiro**Objetivo do Cargo**: Manter a limpeza e organização do bar durante a operação. **Principais atribuições** - Faz a limpeza e organização de todos os materiais e equipamentos do bar, assim como do local de trabalho, antes, durante e após a operação. - Faz a montagem e abastecimento das áreas do bar (área de lavagem, estações de coquetéis,...
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Auxiliar de Bar
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiroNosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente,...
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Chefe de Bar/barman
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Restaurante L'osteria Tempo inteiroCoordenar equipe - Supervisão da qualidade dos drinks - Preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas para clientes - Reabastecer e repor o estoque e suprimentos do bar - Conferir e controlar materiais de trabalho, estoque e pedidos de compra Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.830,00 por mês **Benefícios**: -...
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Gerente de Bar
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Consultoria de Processo seletivo Tempo inteiroGerente Operacional Franquia de comida Brasileira. Funções: Gerir e coordenar toda equipe operacional de cozinha, cozinha de produção, bar, caixa e atendimento ao cliente. Horário noturno em regime de escala 6x1, com folga um domingo ao mês. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...
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Bartender
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiroNosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante.Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender aos...
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Bartender
Há 5 dias
São Paulo, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiroNosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante.Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender aos...
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Bartender
Há 2 dias
são paulo, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiroNosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante. Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender...
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Chefe de Bar
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Requisitos**: Escolaridade Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Características desejadas: Pontualidade. Residir próximo ou com fácil acesso e disponibilidade de horário. Organização. Empatia, paciência e cordialidade. Responsabilidade. Indispensável conhecimento em cervejas artesanais em nível médio /...
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Chefe de cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Grupo de restaurantes Tempo inteiroEstamos em plena expansão recrutando mão de obra para novas casas que em breve irão inaugurar em São Paulo. Cargo: Chefe de Cozinha Contratação: CLT Descrição da Vaga: Realizar operação de praça (setor) na cozinha, ficha técnica, treinamento de funcionários, etiquetagem dos produtos, gramatura porcionamento dos alimentos. Cozinhar. Realizará...
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Bartender
Há 4 dias
São Paulo, SP, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiroNosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante. Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender...
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Bartender
Há 4 dias
São Paulo, SP, Brasil Praça São Lourenço Tempo inteiroNosso time de bar conta com a importante função do barman, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades que garantam a satisfação do cliente, a segurança na manipulação de alimentos, e o padrão de qualidade do nosso restaurante. Atribuições: Preparar e servir os coquetéis e drinks, atender...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Sapit Bar e Restaurante Tempo inteiroBuscamos um profissional que tenha uma experiência em cozinha de pelo menos 1 ano, que tenha vontade e disponibilidade para aprender e trabalhar fazendo produção, montagem de pratos quentes e frio e que respeite as normas de higiene de cozinha. A cozinha é comandada pelo chef Javier Sanchez formado pelo Cordon Bleu São Paulo. **Local**: Sapit Bar e...
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Barman
4 semanas atrás
São José do Rio Preto, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino médio completoExperiencia na área de bebidasPreparar e servir bebidas: O barman é responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas para os clientes. Isso inclui coquetéis, drinks, cervejas, vinhos e outros tipos de bebidas.Atender aos pedidos dos clientes: O barman também é responsável por atender aos pedidos dos...
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Copeiro para Bar e Restaurante
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiroCOPEIRO PARA BAR E RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO EM PERDIZES - ZONA OESTE REQUISITOS: Registros rescentes e estabilidade mínima de 1 ano como Copeiro em Restaurantes, Bares e Lanchonetes. Fácil acesso a Perdizes e Pompéia. FUNÇÃO: Responsável por corte de frutas, preparos de sucos, servir bebidas em geral, reposição de freezers, contagem de...
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Copeiro para Bar e Restaurante
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiroCOPEIRO PARA BAR E RESTAURANTE ESPECIALIZADO EM COSTELAS, FILÉS, LINGUIÇAS APIMENTADAS E ACOMPANHAMENTOS TRADICIONAIS LOCALIZADO EM PERDIZES - ZONA OESTE REQUISITOS: Registros rescentes e estabilidade mínima de 1 ano como Copeiro em Restaurantes, Bares e Lanchonetes. Fácil acesso a Perdizes e Pompéia. FUNÇÃO: Responsável por corte de frutas, preparos...