encarregado de produção – restaurante

Há 3 dias


Manaus, Amazonas, Brasil INOVAR CONSULTORIA RH Tempo inteiro
Responsabilidades

Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de produção na cozinha.
Garantir a qualidade e o padrão dos pratos, seguindo as receitas e os procedimentos estabelecidos.
Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios.
Monitorar a higiene e a limpeza da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar.
Distribuir tarefas e horários, liderando a equipe e promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.

Requisitos

Experiência comprovada na área de produção em restaurantes ou cozinhas industriais.
Conhecimento em técnicas de cocção, manipulação de alimentos e controle de qualidade.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Ensino médio completo.
Habilidade de liderança e gestão de equipes.

Habilidades

Liderança de Equipes: Capacidade de motivar e orientar a equipe, delegando tarefas e acompanhando o desempenho.
Controle de Qualidade: Experiência em garantir os padrões de qualidade dos produtos e serviços.
Gestão de Estoque: Habilidade em controlar o estoque de alimentos e insumos, evitando desperdícios.
Técnicas de Cozinha: Proficiência em diversas técnicas de cocção, manipulação de alimentos e higiene na cozinha.
Comunicação: Habilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e os demais setores do restaurante.

  • Manaus, Amazonas, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Acompanhar o desempenho dos operadores e orientar quando necessário para manter o rítmo, qualidade e produtividade do trabalho. Analisar os relatórios diários de produção e identificar desvios dos padrões de processo.**Requisitos**:Ensino Médio completo ou Superior em Engenharia de Produção e afins.Conhecimento em ferramentas da...

  • Encarregado de Produção

    4 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Consultoria Rhopen Tempo inteiro

    Necessário ter experiência com panificaçãoPanificadora Pana AmarelinhaReceber pedidos da produção vindas setor de planejamento.Fazer a leitura do pedidoRealizar a distribuição da produção junto a equipe.Acompanhar todo o processo produtivo desde a separação de matéria prima até a finalização dos processos.Supervisionar a limpeza das caixas e...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil CIDADE GESTAO CONDOMINIAL LTDA Tempo inteiro

    As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. garantir uma operação eficiente do restaurante, bem como manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. Para ser bem-sucedido neste cargo, precisará ter capacidade de gestão e...


  • Manaus, Amazonas, Brasil Gestione Rh Tempo inteiro

    **Descrição da vaga**:Distribuir tarefas, administrar e orientar operações de produção, acompanhar ajuste e preparação de máquinas, fiscalizar o cumprimento das programações diárias.Monitorar todo o processo de usinagem e conformação de peças através de procedimentos e normas do sistema da qualidade da empresa.Orientar a equipe para boas...

  • Encarregado de Produção

    1 semana atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Grupo Yamaha Brasil Tempo inteiro

    Coordenar e acompanhar a produção, tornar mais eficiente a utilização dos Recursos Humanos, dos Materiais e de Equipamentos em Geral, executando os programas de acordo com as metas fixadas em planos estratégicos assegurando o atendimento ao mercado consumidor qualitativa e quantitativamente.Analisar perdas técnicas e planejar ações para as mesmas...

  • Encarregado de Produção

    2 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Gestione RH Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) profissional inspirado(a) a fazer parte da nossa equipe:Distribuir tarefas, administrar e orientar operações de produção, acompanhar ajuste e preparação de máquinas, fiscalizar o cumprimento das programações diárias. Monitorar todo o processo industrial e conformação de peças através de procedimentos e normas do...

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias


    Manaus, Amazonas, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000

    Encarregado de ProduçãoMissão:Dirigir a equipe de produção na cozinha para garantir a qualidade e o padrão dos pratos, seguindo as receitas e procedimentos estabelecidos pela empresa.Cargo:O encarregado de produção lidera a equipe de produção na cozinha. Sua principal responsabilidade é garantir a qualidade e o padrão dos pratos, seguindo as...


  • Manaus, Amazonas, Brasil RODRIGUES ASSESSORIA Tempo inteiro

    Há 1 dia Seja um dos 25 primeiros a se candidatar Empresa Contratante: Rodrigues AssessoriaVaga anunciada por: BuscarVagasÁrea: RestaurantesLocal: Recife-PEAtribuições: Renomada empresa do setor de alimentação e Cafeteria busca profissional com experiência comprovada para assumir a posição de Gerente de Restaurante. Nesta função, você será...


  • Manaus, Amazonas, Brasil BuscarVagas - Consultoria BR Tempo inteiro

    Há 2 dias Seja um dos 25 primeiros a se candidatar Use a IA para avaliar a adequação do seu perfil Receba aconselhamentos alimentados por IA sobre esta vaga e mais recursos exclusivos. Empresa Contratante: Rodrigues AssessoriaVaga anunciada por: BuscarVagasÁrea: RestaurantesLocal: Recife-PEAtribuições: Renomada empresa do setor de alimentação e...

  • Encarregado de Produção

    4 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Rhopen consultoria Tempo inteiro

    Tipo de Vaga Efetivo Benefícios Nenhum Informado.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Chefe ou supervisor de produçãoEmpresa:Rhopen consultoriaConsultoria em recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CK)