Supervisor (a) de alimentos e bebidas (hotel grogotó) | barbacena
Há 11 horas
Buscamos uma pessoa com:Superior completo em Administração, Hotelaria, Turismo ou áreas afins.Vivência prévia em restaurante, bar, eventos ou hotelaria;Experiência em liderança de equipes;Controle de estoque, custos e processos operacionais;Cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar;Disponibilidade para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados. Vai se destacar se apresentar: Experiência prévia na gestão de operações de alimentos e bebidas, preferencialmente em hotéis ou restaurantes.Administração de conflitos, comunicação, liderança, negociação, organização, planejamento, Persuasão, relacionamento interpessoal, visão e estratégica, conhecimento em gestão de equipes, elaboração de cardápios, controle de estoques e técnicas de atendimento. Local e Jornada de Trabalho: Barbacena/MG (atuação presencial);Disponibilidade para atuar em escala 6x1 - 8:00 ás 17:45h. Como Supervisor de Alimentos e Bebidas seus principais desafios serão:Supervisionar a equipe de garçons, bartenders, atendentes e demais colaboradores de alimentos e bebidas;Supervisionar as atividades operacionais, assegurando excelência no atendimento, qualidade do cardápio e conformidade com normas de higiene, contribuindo para a satisfação dos clientes e eficiência do estabelecimento;Garantir a execução eficiente das operações dos serviços de alimentos e bebidas, incluindo restaurantes, bares, room service e eventos;Monitorar o serviço, interagir com os clientes e solucionar eventuais problemas de forma eficaz;Colaborar com o Chef de Cozinha quanto a criação e atualização de cardápios, garantindo variedade, qualidade e atendendo às preferências dos clientes;Assegurar a oferta de produtos frescos e sazonais, mantendo o equilíbrio entre oferta e demanda;Supervisionar o estoque de alimentos, bebidas e insumos, monitorando níveis e evitando desperdícios;Supervisionar o recebimento, armazenamento e distribuição dos produtos de forma eficiente.
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Barbacena, Brasil Senac Minas Tempo inteiro?? Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho?Aqui no Senac em Minas é assim!Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade, no contexto da revolução 4.0.Se esse também é o seu propósito de vida e carreira, traga o seu talento para...
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Copeiro Barbacena
2 semanas atrás
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Copeiro Barbacena
2 semanas atrás
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Garçom Barbacena
Há 7 dias
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Confeiteiro - Hotel Grogotó Barbacena
Há 7 dias
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Garçom Barbacena
Há 6 dias
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Maitre (Hotel Grogotó) Barbacena
3 semanas atrás
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Padeiro Barbacena
Há 7 dias
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Padeiro Barbacena
Há 6 dias
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Gerente de Hotelaria Barbacena
Há 2 dias
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