Coordenador de a&b

Há 2 dias

Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Proporcionar a mais alta qualidade em alimentos e bebidas, mantendo um serviço impecável e uma atmosfera acolhedora aos seus hóspedes...

Atividades:

  • Colaborar no gerenciamento de uma equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, pessoal de cozinha e equipe de apoio;  
  • Estabelecer objetivos, KPIs, cronogramas, políticas e procedimentos;
  • Garantir que a qualidade dos alimentos e bebidas atenda aos altos padrões, monitorando a preparação, apresentação e sabor dos pratos e bebidas; 
  • Desenvolver e atualizar regularmente os cardápios, levando em consideração as tendências gastronômicas, sazonalidade e preferências dos hóspedes; 
  • Coordenar eventos especiais, banquetes e jantares temáticos;  
  • Gerenciar eficazmente os custos de alimentos e bebidas, incluindo compras, estoque, controle de desperdício e controle de custos trabalhistas, para garantir a lucratividade;  
  • Supervisionar o serviço ao cliente, garantindo um atendimento excepcional e respondendo prontamente a quaisquer preocupações ou solicitações dos hóspedes;  
  • Estabelecer e manter relacionamentos com fornecedores de alimentos e bebidas, negociando preços, prazos de entrega e qualidade dos produtos;  
  • Assegurar que todas as operações de alimentos e bebidas estejam em conformidade com as regulamentações de saúde, segurança e licenciamento; Analisar dados de vendas e desempenho para identificar oportunidades de melhoria e desenvolver estratégias para aumentar a receita. 
  • Gerenciar o orçamento do departamento; 
  • Ficar atualizado sobre as tendências da indústria de alimentos e bebidas e implementar inovações quando apropriado;  
  • Manter um ambiente de trabalho seguro e saudável, seguindo todas as normas de segurança alimentar e de higiene;  
  • Estabelecer um canal de comunicação aberto com os hóspedes, coletando feedback e agindo de acordo para melhorar constantemente os serviços de alimentos e bebidas; 
  • Participar ativamente dos programas de treinamento do Enotel, aplicando todo o conhecimento adquirido e assegurando a plena utilização do Sistema SEG (Sistema Enotel de Gestão).

  • Coordenador de Equipamentos

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeCoordenador Tempo inteiro R$90.000 - R$135.000

    Posição de Coordenador de Manutenção">A APM Terminals Suape está à procura de um profissional experiente para ocupar o cargo de Coordenador de Manutenção. Nesta posição, você será responsável por garantir a segurança, disponibilidade e integridade dos equipamentos, além de promover um ambiente seguro e de alta...

  • Coordenador Operações Transportes

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil Albatroz MGA Tempo inteiro

    Coordenador Operações Transportes - Seguros Join to apply for the Coordenador Operações Transportes - Seguros role at Albatroz MGA Sobre a Albatroz MGA Somos uma agência de subscrição de seguros e resseguros voltada para o segmento logístico, seguro de transportes internacionais e nacionais. Um conceito de forte atuação no mercado europeu e...

  • Coordenador Operações Transportes

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil Albatroz MGA Tempo inteiro

    Coordenador Operações Transportes - SegurosJoin to apply for the Coordenador Operações Transportes - Seguros role at Albatroz MGASobre a Albatroz MGASomos uma agência de subscrição de seguros e resseguros voltada para o segmento logístico, seguro de transportes internacionais e nacionais. Um conceito de forte atuação no mercado europeu e americano...

  • Coordenador de Operações Portuárias

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeOperacional Tempo inteiro R$54.000 - R$72.000

    Fundamentos da VagaO Coordenador de Operações Portuárias desempenha um papel fundamental no gerenciamento operacional das atividades do terminal portuário.Liderar equipes para garantir a execução eficaz das operações, manter os mais altos padrões de segurança, produtividade e qualidade.Qualificações RequeridasFormação superior completa em...

  • Coordenador de Produção

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeProdução Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    O Coordenador de Produção é responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à produção de bens ou serviços dentro de uma empresa.ResponsabilidadesOrganizar ambiente de trabalho: verificar e-mails e pendências;Apoiar na tomada de decisões: gerar relatórios e apresentar informações de produtividade para a...

  • Coordenador de Proteção Ambiental

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeseguranca Tempo inteiro R$120.000 - R$200.000

    Descrição de CargoO Coordenador de Segurança, Saúde e Meio Ambiente é responsável por promover uma cultura forte e sustentável de segurança, saúde e meio ambiente nas operações do terminal.Responsabilidades Principais:Promover a conformidade com os requisitos legais de segurança aplicáveis durante a fase operacional do terminal.Implementar os...

  • Coordenador de Operações

    Há 3 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeCoordinador Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Coordenador de Operações">A APM Terminals é uma das redes mais completas de serviços portuários e terrestres integrados do mundo.">Estamos em uma posição única para ajudar tanto clientes marítimos quanto terrestres a expandirem seus negócios e alcançarem mais eficiência, flexibilidade e confiabilidade em suas cadeias de suprimentos.">O que...

  • Coordenador de Vendas

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga:Atuar como Coordenador de Vendas, liderando a equipe comercial para alcançar metas e expandir a carteira de clientes.Responsável pelo desenvolvimento de estratégias de vendas, relacionamento com parceiros e fornecedores, além de garantir a excelência no atendimento ao cliente.Principais atribuições:Gerenciar e motivar a equipe de vendas e...

  • Gerente de Manutenção de Equipamentos e Suporte Técnico

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeCooperatividade Tempo inteiro R$47.300 - R$87.400

    Coordenador TécnicoBuscamos um profissional experiente em liderança e instrumentação para atuar como coordenador da manutenção de equipamentos e suporte técnico. Para isso, precisamos de alguém com formação superior em Engenharia Elétrica que possa supervisionar as atividades das equipes elétricas, de instrumentação, caldeiraria e andaime.A...

  • Gerente de Alojamento

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeOrganização Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    **Cargo:** Coordenador de HospedagemO candidato ideal deve ter habilidades excepcionais para gerenciar as rotinas das áreas de Recepção, Governança e Limpeza. O coordenador será responsável por garantir os padrões requeridos pelo hotel e prestar um serviço cortês aos hóspedes.Funções Principais:Apoiar e acompanhar o planejamento das atividades da...