Cozinheiro(a) | cozinha vegana

3 semanas atrás


Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a serem inaugurados, buscamos pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram crescer com a gente. Nosso time de cozinha é o coração da experiência Parmegianno. Buscamos profissionais comprometidos, organizados e com paixão pelo que fazem para garantir qualidade, sabor e excelência em cada prato servido. Se você gosta de cozinhar com técnica, ritmo e cuidado com os detalhes, essa vaga pode ser pra você   No dia a dia, você irá: Preparar pratos do cardápio à la carte conforme fichas técnicas, realizando montagem e envio para o salão; Realizar o pré-preparo de ingredientes de origem vegetal, incluindo higienização, cortes e porcionamento; Preparar molhos, caldos, massas, guarnições e proteínas vegetais conforme a demanda do serviço; Informar ao chefe de cozinha sobre insumos fora do padrão ou em risco de perda; Manter a praça de trabalho limpa, abastecida e com utensílios e equipamentos higienizados e prontos para uso durante todo o turno; Cumprir os procedimentos de abertura e fechamento da cozinha ou praça de produção; Apoiar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de ingredientes e insumos; Seguir as normas de higiene e segurança alimentar conforme orientação da nutricionista e protocolos da casa; Atuar em conjunto com os demais cozinheiros e auxiliares para garantir ritmo contínuo de produção nos horários de maior demanda; Participar das reuniões de equipe para alinhamento da produção e orientações operacionais.   O que esperamos de você: Experiência anterior como cozinheiro será um diferencial Ensino médio completo (ou em andamento) Comprometimento com horários e rotinas de cozinha Organização, agilidade e atenção aos detalhes Facilidade para trabalhar em equipe   Habilidades técnicas desejadas: Preparo de alimentos conforme ficha técnica Técnicas de pré-preparo e cocção de vegetais, massas e proteínas Boas práticas de higiene e segurança alimentar Organização de praça e fluxo de produção em cozinha profissional Noções básicas de controle de estoque e conservação de insumo



  • Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...


  • Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Cozinheiro (a)

    Há 6 dias


    Maceió, Brasil Transformerh Tempo inteiro

    Você é apaixonado por culinária oriental ou italiana? Já imaginou trabalhar em uma cozinha dinâmica, onde dois grandes sabores se encontram no mesmo espaço? Estamos em busca de **cozinheiro(a)** com experiência, agilidade e disposição para atuar em um ambiente moderno e de alto movimento, que une o melhor da comida asiática e dos sabores da...

  • Cozinheiro Geral

    Há 2 dias


    Maceió, Brasil Transformerh Tempo inteiro

    Você tem paixão pela gastronomia, possui experiência como Cozinheiro (a) e busca fazer parte de uma equipe engajada em uma das maiores franquias de restaurantes que mais cresce no Brasil? Essa oportunidade é para você! Experiência como Cozinheiro em restaurantes. Realizar a produção, preparo e finalização de pratos; Realizar o corte de proteínas...


  • Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço    Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?    AlmoçoQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    1 pessoaCom que frequência será necessário o serviço?    Semanal (uma ou mais vezes na semana)Quando precisará...


  • Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   Jantar, aperitivosQual será o tipo de cozinha?   Italiana, salgadosPara quantas pessoas?   9 ou mais pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Pontual (uma única vez)Quando...

  • Cozinheira(o) #1230

    2 semanas atrás


    Maceió, Alagoas, Brasil RHF Maceió - Farol Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    A RHF Maceió - Farol está selecionando um(a) Cozinheiro(a) Líder experiente e dinâmico(a) para coordenar uma equipe de cozinha, garantindo qualidade, organização e eficiência no dia a dia do restaurante.O profissional ideal deve ter um perfil de liderança, com habilidades comprovadas em comandar equipes e tomar decisões sob pressão.Principais...


  • Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Mensal (uma vez ao mês aprox.)Quando...


  • Maceió, Brasil GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    **Confira nossa oportunidade para função de Cozinheiro Jr.** **Sobre a vaga**: Subordinado ao Chefe/Subchef e ao cozinheiro pleno. Responsável por executar o trabalho de culinária visando atender de maneira satisfatória o cliente, mantendo o setor de forma organizada e limpa. - Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como, conservar a cozinha...


  • Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Bom dia, Prezados estamos com uma vaga para cozinheira doméstica, e gostaria de saber se você teria interesse. No momento estamos com o salário a combinar, ouvindo assim a proposta, será para casa da diretoria da nossa empresa que fica situação na ponta verde.Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Café da...