Chefe de cozinha | cozinha vegana
1 dia atrás
Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a serem inaugurados, buscamos pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram crescer com a gente. Na cozinha, tudo começa pela liderança. O chefe de cozinha é quem garante a padronização dos pratos, o bom andamento da produção e o clima colaborativo no time. É também quem se antecipa aos problemas e atua diretamente na construção da experiência que o cliente vai levar para casa. Se você tem domínio técnico, experiência com equipe e paixão por cozinhar com propósito, essa vaga é pra você No dia a dia, você irá: Executar pratos conforme ficha técnica e validar os preparos da equipe Distribuir funções operacionais no início do turno e acompanhar a produção Analisar o desempenho da equipe e corrigir falhas técnicas ou comportamentais Monitorar o uso dos insumos e comunicar sobras, faltas ou desvios Verificar a condição de equipamentos e solicitar manutenções quando necessário Checar a organização e higienização da cozinha e áreas de apoio Repassar informações operacionais ao setor administrativo Conduzir reuniões com a equipe para alinhar condutas e corrigir falhas Auxiliar no desenvolvimento e testes de novos pratos do cardápio O que esperamos de você: Experiência anterior como chefe de cozinha ou em posição similar Ensino médio completo (curso técnico ou superior em gastronomia é um diferencial) Conhecimento e prática com insumos 100% vegetais será valorizado Organização, liderança, firmeza com a equipe e postura colaborativa Comprometimento com padrões técnicos, higiene e ritmo de produção Habilidades técnicas desejadas: Aplicação de ficha técnica e padronização de produção Coordenação de equipe de cozinha Técnicas de preparo com insumos 100% vegetais Boas práticas de manipulação de alimentos Gestão do uso de insumos e controle de perdas Se identificou com essa vaga? Então venha somar com a gente
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Cozinheiro(A) | Cozinha Vegana
Há 3 dias
Maceió, Brasil Cali Restaurante Ltda Tempo inteiroSobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...
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Cozinheiro(a) | cozinha vegana
1 dia atrás
Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiroSobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoHotel admite Sub Chefe de Cozinha em Maceió.Responsabilidades:Planejar cardápios em conjunto com o Chefe de Cozinha. Supervisionar equipe de cozinha durante o serviço. Controlar padrões de qualidade e apresentação dos pratos. Treinar auxiliares e cozinheiros em novas técnicas. Acompanhar estoque de insumos e necessidades diárias. Dentre outras...
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Chefe de Cozinha
Há 6 horas
Maceió, Alagoas, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoRestaurante admite Chefe de Cozinha em Maceió (Jatiúca).Responsabilidades:Elaborar cardápios diários criativos. Supervisionar preparo de pratos complexos. Controlar qualidade dos alimentos servidos. Planejar compras de ingredientes específicos. Treinar equipe de cozinha profissional.Remuneração:Salário: A combinar.Benefícios a combinar.Outras...
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Chef de cozinha para cozinha brasileira
3 semanas atrás
Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia), comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas? AlmoçoQual será o tipo de cozinha? BrasileiraPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição...
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Chef de cozinha para cozinha italiana
2 semanas atrás
Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha? ItalianaPara quantas pessoas? 9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que...
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Chef de cozinha para cozinha argentina
1 semana atrás
Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas? Jantar, sobremesa, aperitivos Qual será o tipo de cozinha? Argentina Para quantas pessoas? 4 a 8 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Maceió, AL, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroProcuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Autorizar compras ou efetuar as...
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Auxiliar de Cozinha
Há 2 dias
Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiroResponsável por apoiar a equipe de cozinha na preparação e montagem de pratos, seguindo as orientações do chef e dos cozinheiros, atuando em tarefas relacionadas à cozinha, e substituindo o cozinheiro quando necessário, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar. - Preparar as...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Maceió, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiroO Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança....
