![The BIG Jobsite](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef De Cozinha Executivo
Há 4 dias
O Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). O chefe de cozinha será responsável por atribuir o trabalho na cozinha, preparando refeições para nossos eventos, entrevistando e treinando pessoal, gestão da cozinha e em parceria com os Chefes / Sous Chef´s / Subchefe´s para criar deliciosos pratos para adicionar ao nosso menu. Principais atividades:Realizar a gestão das equipes de cozinha do Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre;Acompanhar o orçamento estabelecido para cada cardápio;Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha;Gerenciar equipe de cozinha e delegar tarefas relacionadas com a preparação da refeição;Manter o cronograma dosfuncionários de cozinha;Monitorar os custos de alimentos e mão de obra;Avaliar a qualidade dositens para realização das receitas;Acompanhar as tendências do setor e criar receitas em colaboração com o Sous Chef;Montar e revisar os cardápios (incluindo receitas e fichas técnicas);Treinar os funcionáriosda cozinha em conjunto com o Sous Chef;Orientar a equipe comercial sobre os itens do cardápio, com foco na venda;Participar dos eventos e tirar dúvidas dos clientes em dia de degustação. Formação:Necessário possuir curso de formação em gastronomia (bacharelado preferível). Experiência:Experiência de 2 ou mais anos como chef em restaurantes de alta gastronomia, bistrô e buffet;Experiência de 2 ou mais anos de em um papel de gestão de equipe;Capaz de trabalhar em um ambiente acelerado;Dedicado ao controle e qualidade dos alimentos;Habilidades:Boa comunicação verbal e escrita;Atitude e iniciativa;Saber trabalhar em equipe.
-
Chefe Executivo de Cozinha
3 semanas atrás
Salvador, Brasil Grupo 5 RH Tempo inteiro**Nível**: Gerente **Escolaridade**: Ensino médio técnico - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Trabalhar 23 dias por 07 dias de folga mensal **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **A Grupo 5rh em parceria com Hotel de grande porte, contrata**: Chef Executivo de Cozinha qualificado e experiente para organizar as...
-
Chef de Cozinha Executivo
Há 4 dias
Salvador, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiroO Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). O chefe de cozinha será responsável por atribuir o trabalho na cozinha, preparando refeições para nossos eventos, entrevistando e treinando pessoal, gestão da cozinha e em...
-
Chefe Executivo de Cozinha
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Grupo 5 RH Tempo inteiroNível: GerenteEscolaridade: Ensino médio técnico - CompletoTipo de contrato:CLTJornada de trabalho: Trabalhar 23 dias por 07 dias de folga mensalResponsabilidades e Experiências desejáveis:A Grupo 5rh em parceria com Hotel de grande porte, contrata:Chef Executivo de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o...
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Salvador, Brasil ValorH Consultoria e Treinamento Tempo inteiro**Dados da vaga** - Ramo da empresa: - Recursos Humanos- Cidade: - Salvador - BA- Salário: - 4 a 6 salários mínimos- Tipo de contratação: - Efetivo (CLT)- Formação: - Ensino superior (3º grau) completo, preferencialmente no(s) curso(s): - Gastronomia - Experiência profissional: - Possuir experiência anterior- Observações: - Vaga: Chefe de...
-
Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro**Description**: - Experiênca como chef assistente, chef especializado ou chef iniciante. - Conhecimento de cozinha internacional, cozinha quente e fria. - Expertise em alimentações e restrições alimentares (Alergia Alimentar e Intolerâncias). - Conhecimento em serviços de alimentação, custeio de cardápios, elaboração de receitas, carnes e...
-
Sub Chefe de Confeitaria
3 semanas atrás
Salvador, Brasil IBEROSTAR HOTELS & RESORTS Tempo inteiroOrganiza e controla a equipe e acompanha as atividades de confeitaria, visando o cumprimento das ordens de serviço elaboradas pelo Chefe de Confeitaria e Sub Chefe Executivo de Cozinha. Supervisiona e identifica oportunidades de melhoria na execução das atividades. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$5.415,07 por mês **Benefícios**: - Assistência...
-
Vaga Sub Chefe Executivo de Cozinha
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil SIC GESTÃO RH Tempo inteiroPlaneja e gerencia as atividades do Sub Chefe Executivo e direciona a equipe através do acompanhamento das atividades de produção de alimentos.Responsável pelo controle orçamentário e aprovação de compra de mercadoria de todos os alimentos. Planeja e prepara os cardápios que serão ofertados nos Restaurantes e Banquetes de Eventos, através da...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...
-
Sub Chefe de Confeitaria
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil IBEROSTAR HOTELS & RESORTS Tempo inteiroOrganiza e controla a equipe e acompanha as atividades de confeitaria, visando o cumprimento das ordens de serviço elaboradas pelo Chefe de Confeitaria e Sub Chefe Executivo de Cozinha. Supervisiona e identifica oportunidades de melhoria na execução das atividades.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$5.415,07 por mêsBenefícios: Assistência médica...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Responsabilidades e atribuições Responsável por administrar o CMV da unidade; Controle de estoque; Fazer pedidos para o setor compras; Organizar permutas de...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Responsabilidades e atribuições Responsável por administrar o CMV da unidade; Controle de estoque; Fazer pedidos para o setor compras; Organizar permutas de...
-
Chef de cozinha para cozinha italiana
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? JantarQual será o tipo de cozinha? ItalianaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o serviço?...
-
Chef para cozinha vegetariana
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas? AlmoçoQual será o tipo de cozinha? VegetarianaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o...
-
Chefe de Parida
4 semanas atrás
Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro**Description**: Será responsável por elaborar cardápios; garantir a adequação de suprimentos; direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação; seguir as demandas do Chef Executivo ou do Subchef; elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos; otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade; cumprir as normas...
-
Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Salvador, Brasil Açaí de montão Tempo inteiromanipulação, armazenamento e confecção de alimentos Tipo de vaga: Efetivo CLT Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial) Prazo para inscrição: 05/03/2024 Data de início prevista: 05/03/2024
-
Chef de cozinha para cozinha italiana
4 semanas atrás
Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas? Jantar Qual será o tipo de cozinha? Italiana Para quantas pessoas? 2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentar Com que frequência...
-
Chef de cozinha para cozinha brasileira, italiana
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? Jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de cozinha? Brasileira, italianaPara quantas pessoas? 9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que...
-
Chef de cozinha para cozinha ceia natalina
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Ceia de natalQue comida(s) serão preparadas? JantarQual será o tipo de cozinha? Ceia natalinaPara quantas pessoas? 4 a 8 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o serviço? ...
-
Chef de cozinha para cozinha baiana, brasileira
2 semanas atrás
Salvador, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Jantar romântico para duas pessoasQue comida(s) serão preparadas? Jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de cozinha? Baiana, brasileiraPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que...