Cozinheiro chefe- noite
1 dia atrás
O chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de gestão, atuando como a autoridade máxima na cozinha, desde a concepção dos pratos até o seu serviço. ATIVIDADE: Liderar a cozinha e garantir a execução do cardápio conforme padrão de sabor, temperatura, apresentação e tempo. Organizar o pré-preparo e controlar estoque junto ao gerente/adminstrador. Distribuir funções na equipe de cozinha. Higiene e boas práticas. Apoiar na criação de novos pratos/eventos especiais (quando solicitado). Realizar conferência e monitoramento de estoque de insumos e emitir lista de compras. E outras atividades demandadas pela gestão. BENEFÍCIOS: Participação sobre a taxa de serviço; Plano de assistência médica; Gympass (Wellhub); Auxílio transporte; Bônus por metas e assinuidade; Refeição.
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Cozinheiro assistente
1 dia atrás
Conselheiro Lafaiete, Brasil Netvagas Tempo inteiroUm cozinheiro assistente, é um profissional que presta suporte ao cozinheiro na preparação e organização de alimentos e do ambiente da cozinha. ATIVIDADES Dar suporte ao cozinheiro chefe em pré-preparo e finalizações. Garantir apresentação e qualidade do prato antes de sair. Executar os pratos conforme padrão estabelecido. BENEFÍCIOS Bônus...
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cozinheiro chefe
Há 7 dias
Conselheiro Lafaiete, Minas Gerais, Brasil SMR Psicologia, Social e Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoO chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de...
