Chef de cozinha
3 semanas atrás
Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a excelência no preparo e apresentação dos pratos. Responsabilidades-ChaveGarantir a excelência gastronômica da operação de A&B. Liderar a cozinha com foco em padronização, qualidade dos insumos e apresentação dos pratos, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar e a entrega de uma experiência memorável para o cliente. Atuar na gestão estratégica da equipe de cozinha, seguindo um cardápio já concebido, controle de custos e alinhamento com os valores e metas do negócio.Requisitos: O Perfil que BuscamosExperiência prévia como Chef de Cozinha, Sous Chef ou Cargo de liderança técnica em restaurantes com operação intensa e cardápio padronizado.Preferência por formação técnica ou superior em Gastronomia (Senac, Faculdades de Gastronomia, ou cursos reconhecidos).Domínio de boas práticas de manipulação e normas da vigilância sanitária.Habilidade com gestão de pessoas, treinamento de equipes e escalas operacionais.Vivência com controle de custos, ficha técnica, CMV e indicadores de performance da cozinha.Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade nos períodos de maior movimento.Senso estético, criatividade e repertório culinário diversificado (preferencialmente com experiência em cozinha americana contemporânea, drinks & pairing e cafés especiais).Disponibilidade para trabalho presencial, incluindo finais de semana e feriados.BenefíciosA definir.Inclui participação na Caixinha.
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Porto Alegre, Brasil We Can Br Tempo inteiroCód. da vaga: 4566 **Chefe de Cozinha - Gravatai em Gravataí - RS**: Publicado hoje Profissional responsável por toda a equipe de cozinha e boas práticas, profissional responsável pelo preparo de pratos A La Carte e sofisticados. **Cargo**:Chefe de Cozinha - Gravatai **Tipo de Contrato**:CLT (Efetivo) **Área profissional**:Alimentos e...
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Chef de Cozinha
Há 3 dias
Porto Alegre, Brasil OEmprego - Vagas Brasil Tempo inteiro**RESTAURANTE EM SÃO LEOPOLDO SELECIONA CHEF DE COZINHA**: **REQUISITOS**: vocação pela gastronomia, dinamismo, prática e experiência em elaboração de pratos de qualidade, bem temperada, pro-atividade, criatividade, desejável com curso de gastronomia. **ATIVIDADES**: elaboração de pratos diferenciados, criativos, bem elaborados, fora do trivial,...
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Auxiliar de Cozinha
Há 3 dias
Porto Alegre, Brasil Le Chef Restaurante Tempo inteiroVenha ser Auxiliar de Cozinha no Le Chef Restaurante. Funções desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. Necessário residir em Porto Alegre, preferencialmente na zona sul da cidade. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.100,00 - R$3.786,02 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Porto Alegre, Brasil Vila Ventura Hotéis Ltda. Tempo inteiro**Descrição da vaga** - Coordenar diariamente a operação da cozinha; - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; - Organizar e supervisionar turnos; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; - Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza; - Garantir o...
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Chef De Cozinha
Há 3 dias
Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro(C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...
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Chef De Cozinha
Há 7 dias
Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro(C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...
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Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro(C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro**Atividades / Responsabilidades**: - Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino. - Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo). - Elaborar e supervisionar o mise en place diário. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Porto Alegre, Brasil beBeeChefe Tempo inteiroChefe de Cozinha Aqui você encontrará uma oportunidade única para compartilhar seu amor pela cozinha e contribuir com a criação de pratos deliciosos. Nossa equipe busca um profissional comprometido e apaixonado por culinária, que possa trazer sua experiência e habilidades para ajudar na execução de nossas receitas. Prepare e finalize todos os itens...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
Porto Alegre, Brasil Cursor rh Tempo inteiro(C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...
