Chefe de Cozinha

Há 18 horas

Porto Alegre, Brasil Vila Ventura Hotéis Ltda. Tempo inteiro

**Descrição da vaga**
- Coordenar diariamente a operação da cozinha;
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
- Organizar e supervisionar turnos;
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais:

- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de produção;
Tipo de vaga: Tempo Integral (8h diárias)

Salário: A combinar

Benefícios: Auxílio combustível, Refeição no local, Plano de saúde,

REQUISITOS DESEJÁVEIS:

- Experiência profissional comprovada como Chefe de cozinha;
- Curso Superior em Gastronomia, Administração ou Hotelaria é um diferencial;
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B);
- Conhecimento em escalas de trabalho, Segurança ocupacional;
- Forte liderança, habilidade motivacional e saber lidar com pessoas;
- Habilidade em gestão financeira e custos

Tipo de vaga: Tempo integral

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Estacionamento gratuito
- Vale-refeição
- Vale-transporte
- Veículo da empresa

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Horário flexível
- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

Pergunta(s) de seleção:

- Possui veículo próprio para deslocamento residência/trabalho?
- Onde reside?

Escolaridade:

- Ensino Superior cursando ou interrompido (preferencial)

**Experiência**:

- de Chefe de Cozinha (obrigatório)

Disponibilidade para turno:

- Turno diurno (preferencial)
- Turno noturno (preferencial)

  • Chef de cozinha

    4 semanas atrás

    PORTO ALEGRE, Brasil Hub People.S Tempo inteiro

    Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em  complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a...

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em  complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil PREMIUM RH Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão localizado no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre contrata Chefe de Cozinha. **Pré-requisitos**: - Formação completa em Gastronomia ou áreas relacionadas; - Experiência comprovada na função, atuando como Chef de Cozinha em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares; - Domínio das técnicas culinárias,...

  • Chef De Cozinha

    Há 7 dias

    Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro

    (C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...

  • Chef De Cozinha

    1 dia atrás

    Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro

    (C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Atividades / Responsabilidades**: - Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino. - Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo). - Elaborar e supervisionar o mise en place diário. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    Local: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família.Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ *****,00.| Ensino: Ensino fundamental.| Turno: Manhã e Tarde.| Area:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiro

    Criam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos **Responsabilidades e atribuições** Experiência como Subchefe de Cozinha e Gestão de pessoas Liderança;...

  • chefe de cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 por ano

    Local: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família. Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino fundamental. | Turno: Manhã e Tarde. | Area:...

  • Chef De Cozinha

    Há 7 dias

    Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro

    (C733)Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS.Atividades:Gerir a equipe de cozinha.Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos.Planejar as rotinas de trabalho.Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza.Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais.Planejar e delegar funções para a...