Chef De Cozinha
Há 23 horas
1. Criação e Planejamento do Cardápio- Desenvolver receitas e pratos originais.- Garantir equilíbrio nutricional e variedade.?2. Gestão da Equipe- Coordenar a equipe da cozinha (subchefs, cozinheiros, auxiliares).- Distribuir tarefas e supervisionar sua execução.- Treinar novos colaboradores e manter o padrão de qualidade.?3. Controle de Estoque e Compras- Definir e controlar os insumos necessários.- Negociar com fornecedores e acompanhar entregas.- Reduzir desperdícios e otimizar custos.?4. Supervisão da Preparação dos Alimentos- Garantir que os pratos sejam preparados com qualidade e dentro dos padrões.- Monitorar tempo de preparo e apresentação dos pratos.- Manter a consistência do sabor e estética.?5. Higiene e Segurança Alimentar- Assegurar o cumprimento das normas da vigilância sanitária.- Manter a cozinha limpa, organizada e segura.- Treinar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos.?6. Controle de Custos e Rentabilidade- Calcular o custo dos pratos e definir preços de venda.- Controlar o uso eficiente dos ingredientes.- Maximizar o lucro mantendo qualidade.?7. Relacionamento com Clientes e Proprietários- Interagir com clientes em eventos especiais ou em experiências personalizadas.- Alinhar estratégias com os donos ou gerentes do restaurante.- Incorporar feedbacks ao cardápio e ao serviço.?8. Inovação e Tendências- Estar atento às tendências gastronômicas.- Introduzir técnicas e ingredientes novos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno diário- Turno Noturno- Turno vespertinoPagamento adicional:- 13o salário- Adicional de férias- Adicional de insalubridade**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Chef de Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Porto Alegre, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**: A combinar **Cidade/Estado**: Porto Alegre / RS **Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**: Cargo:subchefe de cozinha
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Chefe De Cozinha
Há 2 dias
Porto Alegre, Brasil Buscojobs BR C2 Tempo inteiro**Empresa**:Confidencial**Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**:A combinar**Cidade/Estado**:Porto Alegre / RS**Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**:Cargo:subchefe de cozinha
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Brasil We Can Br Tempo inteiroCód. da vaga: 4566 **Chefe de Cozinha - Gravatai em Gravataí - RS**: Publicado hoje Profissional responsável por toda a equipe de cozinha e boas práticas, profissional responsável pelo preparo de pratos A La Carte e sofisticados. **Cargo**:Chefe de Cozinha - Gravatai **Tipo de Contrato**:CLT (Efetivo) **Área profissional**:Alimentos e...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Brasil Althea Soluções Em Rh Tempo inteiroChefe de CozinhaEsta vaga é para quem deseja atuar e mudar para Santa Catarina e trabalhar em restaurantes da orla de Balneário Camboriú**Funções**:Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de...
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Auxiliar De Cozinha
Há 4 dias
Porto Alegre, Brasil Le Chef Restaurante Tempo inteiroVenha ser Auxiliar de Cozinha no Le Chef Restaurante.Funções desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições.Necessário residir em Porto Alegre, preferencialmente na zona sul da cidade.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$*****,00 - R$*****,02 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas
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Chef De Cozinha
Há 4 dias
Porto Alegre, Brasil Oemprego - Vagas Brasil Tempo inteiro**RESTAURANTE EM SÃO LEOPOLDO SELECIONA CHEF DE COZINHA**:**REQUISITOS**: vocação pela gastronomia, dinamismo, prática e experiência em elaboração de pratos de qualidade, bem temperada, pro-atividade, criatividade, desejável com curso de gastronomia.**ATIVIDADES**: elaboração de pratos diferenciados, criativos, bem elaborados, fora do trivial, com...
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Porto Alegre, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro1. Criação e Planejamento do Cardápio- Desenvolver receitas e pratos originais.- Garantir equilíbrio nutricional e variedade.⸻2. Gestão da Equipe- Coordenar a equipe da cozinha (subchefs, cozinheiros, auxiliares).- Distribuir tarefas e supervisionar sua execução.- Treinar novos colaboradores e manter o padrão de qualidade.⸻3. Controle de Estoque...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Porto Seguro, Brasil Netvagas Tempo inteiroVaga para Chefe de Cozinha Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para liderar nossa equipe e garantir a qualidade dos pratos servidos em nosso restaurante e Clube de Praia. O candidato ideal será responsável por coordenar o preparo dos alimentos, supervisionar o trabalho dos demais cozinheiros e garantir a eficiência operacional da cozinha....
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
PORTO SEGURO, Brasil PRAIA DO PRADO EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS LTDA Tempo inteiroVaga para Chefe de Cozinha Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para liderar nossa equipe e garantir a qualidade dos pratos servidos em nosso restaurante e Clube de Praia. O candidato ideal será responsável por coordenar o preparo dos alimentos, supervisionar o trabalho dos demais cozinheiros e garantir a eficiência operacional da cozinha....
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Brasil Vila Ventura Hotéis Ltda. Tempo inteiro**Descrição da vaga** - Coordenar diariamente a operação da cozinha; - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; - Organizar e supervisionar turnos; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; - Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza; - Garantir o...