Sub Chefe de Cozinha

Há 3 dias

Foz do Iguaçu, Brasil Netvagas Tempo inteiro

O Sub Chefe de Cozinha é o responsável, por planejar e administrar o funcionamento da cozinha dentro do restaurante auxiliando o Chefe de Cozinha. Ele é essencial na elaboração de novos cardápios e também supervisionando e gerenciando os trabalhos dos cozinheiros e auxiliares de cozinha. RESPONSABILIDADES: · Controlar e dirigir processos de preparação de pratos e buffet · Elaboração de cardápios · Aprovar e dar acabamento aos pratos a serem servidos · Auxiliar na requisição de material e insumos · Escala de folgas dos colaboradores · Programa de alimentos e seguros Atividades: · Controlar e dirigir processos de preparação de pratos e buffet: Monitora a preparação dos pratos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; · Elaboração de cardápios: Fazer Criações de culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. · Aprovar e dar acabamento aos pratos a serem servidos: Verificar todos os pratos antes de sair para os clientes, se o formato está seguindo o cardápio e se visivelmente está correto. · Auxiliar na requisição de material e insumos: Formaliza os pedidos de materiais e insumos ao almoxarifado, fazendo a conferencia dos mesmos na entrega. · Escala de folgas dos colaboradores: As escalas de folgas são montadas todo mês, devem seguir conforme acordo coletivo, e são conferidas e corrigidas pelo chefe de cozinha. · Programa de alimentos e seguros: inspeciona a higienização de equipamentos e utensílios e manipulação de alimentos

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 8 horas

    FOZ DO IGUACU, Brasil Complexo Rafain Tempo inteiro

    O Sub Chefe de Cozinha é o responsável, por planejar e administrar o funcionamento da cozinha dentro do restaurante auxiliando o Chefe de Cozinha. Ele é essencial na elaboração de novos cardápios e também supervisionando e gerenciando os trabalhos dos cozinheiros e auxiliares de cozinha. RESPONSABILIDADES: · Controlar e dirigir processos de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Foz do Iguaçu, Brasil Apetit Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiro

    Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em liderança de cozinha e busca crescer em um ambiente que valoriza excelência, **essa vaga é para você!** A **Apetit Serviços de Alimentação** está em busca de um **Chef de Cozinha** comprometido com a segurança alimentar, o sabor e o cuidado em cada detalhe. **Principais...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, PR, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de cozinha para restaurante. **Responsabilidades**: - Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha; - Preparar os ingredientes para usar no processo culinário; - Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas; - Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar; - Garantir ótima...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil Belmond Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil Belmond Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 7 horas

    São Caetano do Sul, Brasil Le Lucci Restaurante Tempo inteiro

    Vaga de SOUS-CHEFRestaurante francês dentro do melhor shopping de São Caetano, com grande possibilidade de desenvolvimento e crescimento.Função:Supervisionar a cozinha.Apoiar o chefe nas finalizações e criação de pratos / planejamento de menu e estoque.Garantir qualidade das refeições.Procuramos alguém comprometido, experiente em cozinha francesa,...

  • Chefe De Cozinha Experiente

    2 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Brasil Hotel De Nadai Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Cozinheiro chefe Empresa: Hotel de nadai Hotéis. Ramo: Turismo/ Hotelaria (BI)

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Foz do Iguaçu, Brasil Netvagas Tempo inteiro

      Estamos procurando um Chefe de Cozinha talentoso e criativo para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá paixão por criar pratos e sobremesas deliciosas e visualmente impressionantes, combinando habilidades técnicas com imaginação e atenção aos detalhes.     Requisitos:     Ter domínio técnico e específico completo nível de...

  • Chefe De Cozinha Experiente

    Há 4 dias

    Foz do Iguaçu, Brasil Hotel De Nadai Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Cozinheiro chefe Empresa: Hotel de nadai Hotéis. Ramo: Turismo/ Hotelaria (FC)

  • Chefe De Cozinha Experiente

    2 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Brasil Hotel De Nadai Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Cozinheiro chefe Empresa: Hotel de nadai Hotéis. Ramo: Turismo/ Hotelaria (BD)