
Gerente De Restaurante Sênior
1 semana atrás
- Garantir a experiência premium do cliente em todas as etapas: recepção, atendimento, apresentação dos pratos e ambiente.
- Supervisionar a operação diária, com foco em agilidade, padrão de cortes, ponto das carnes, do galeto e apresentação dos pratos.
- Liderar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe de salão e cozinha.
- Supervisionar o processo de compras junto ao estoquista, comparando preços de mercadorias para garantir a melhor relação custo-benefício.
- Efetuar a conferência e o acompanhamento do inventário de estoque.
- Acompanhar reservas, organização de eventos e datas comemorativas.
- Monitorar os principais indicadores: ticket médio e quantidade de clientes atendidos.
- Monitorar a Demonstração do Resultado do (DRE), analisando indicadores (CMV), mão de obra, custos fixos e resultado final, e propor melhorias de rentabilidade.
- Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e legislação trabalhista.
- Cumprir todas as rotinas e checklists estabelecidos, responsabilizando-se por eventuais faltas e descumprimentos.
- Acompanhar e responder às auditorias efetuadas na unidade.
Obrigatório:
- Ensino médio completo;
- Experiência com gestão de equipe de salão e cozinha de restaurante especializado;
- Experiência em indicadores e controle de PDV (Ponto de Venda), CMV (Custo da Mercadoria Vendida), estoque e ficha técnica;
- Vivência com cortes nobres, carta de vinhos e atendimento personalizado.
Desejável:
- Superior em Gastronomia, Hotelaria ou Administração;
- Noções de enologia e harmonização são bem-vindas.
Perfil: Liderança com foco em excelência, atenção aos detalhes, comunicação clara, perfil analítico e postura de dono.
Envie seu currículo para: recrutamento@jplp.com.br
#J-18808-Ljbffr
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Gerente De Restaurante Sênior
Há 7 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroDescrição das atividades Garantir a experiência premium do cliente em todas as etapas: recepção, atendimento, apresentação dos pratos e ambiente. Supervisionar a operação diária, com foco em agilidade, padrão de cortes, ponto das carnes, do galeto e apresentação dos pratos. Liderar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe de salão e...
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Gerente De Ecommerce Para Sac
Há 4 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroGerente de SAC e Logística para E-commerce Presencial – Maringá / PR | Nível : Sênior Liderar e otimizar as operações de atendimento ao cliente e logística, garantindo excelência no pós-venda, cumprimento de prazos e alta satisfação. Atuar de forma estratégica e operacional, aplicando Inteligência Artificial para automação, análise...
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Chef de Hotel
Há 7 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$16.000 - R$24.000Uma das principais responsabilidades do Gerente de Restaurante é fornecer um atendimento ao cliente de alta qualidade, garantindo que todos os funcionários estejam cientes dos padrões de serviço e saudáveis.Para alcançar esse objetivo, o candidato ideal deve ter habilidades de liderança, comunicação eficaz e capacidade de trabalhar em equipe. Além...
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Gerente de Projetos Senior
Há 6 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$90.000 - R$125.000Gerente de Projetos MobileO cargo visa contratar um profissional experiente em gerenciamento de projetos, com foco em aplicações móveis.Aqui estão as responsabilidades do cargo:Gestão de projetos complexos e de grande escala;Liderança de equipes em tecnologia; Planejamento, execução e entrega de projetos em tempo certo;Trabalho em equipe para...
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Gerente Restaurante
4 semanas atrás
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil ARC Tempo inteiroDescrição da Vaga- Gerencia o serviço prestado ao cliente.- Planeja e controla as rotinas ADMINISTRATIVAS.- Financeiro e compras.- Treina o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.- Necessário **CNH**.**Tipo de vaga: Efetivo CLT****Salário: R$2.000,00 por mês****Benefícios**:- Cesta básica- Vale-refeição-...
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Analista De Sistemas Sênior
Há 6 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverview O Itaú é a marca mais valiosa do Brasil, a melhor empresa para trabalhar segundo o Great Place to Work e o maior banco da América Latina. Nós impactamos diariamente mais de 98 milhões de clientes em 18 países. Somos feitos de pessoas e acreditamos que ter um time com pluralidade de origens, culturas, crenças, experiências, raças,...
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Analista De Sistemas Sênior
Há 7 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverviewO Itaú é a marca mais valiosa do Brasil, a melhor empresa para trabalhar segundo o Great Place to Work e o maior banco da América Latina. Nós impactamos diariamente mais de 98 milhões de clientes em 18 países.Somos feitos de pessoas e acreditamos que ter um time com pluralidade de origens, culturas, crenças, experiências, raças,...
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Gerente Geral Empresas
3 semanas atrás
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil Integrity Group Tempo inteiroSobre o nosso cliente: O maior banco privado do Brasil e uma das maiores instituições financeiras da América Latina, apontada como uma das empresas mais valiosas do país. Uma empresa que está revolucionando o mercado bancário, através da tecnologia e que busca oferecer soluções completas em termos de produtos e serviços por meio de inteligência...
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Diretor de Relacionamentos
Há 6 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil beBeeExecutivo Tempo inteiro R$85.795 - R$127.350Estamos procurando por um profissional motivado e dinâmico para desempenhar o papel de Executivo Sênior. Este candidato ideal é alguém que possua habilidades analíticas, pensamento lógico e relacionamentos interpessoais sólidos.O nosso executivo será responsável por desenvolver relações com hotéis e linhas de negócios do grupo, bem como por...
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Gerente Comercial Senior
Há 4 dias
Vitória da Conquista, Bahia, Brasil beBeeComercial Tempo inteiro R$60.000 - R$90.000Função estratégica no desenvolvimento comercial da empresa, envolvendo a estruturação e negociação de operações financeiras com empresas de médio e grande porte.Responsabilidades:Prospectar ativamente empresas com perfil aderente ao portfólio da empresa, conduzindo todo o ciclo de vendas: abordagem, diagnóstico, proposta e fechamento;Analisar...