SUB CHEFE
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- Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão e organização da operação;
- Acompanhar e orientar a equipe de cozinha durante o turno;
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, apresentação e preparo dos pratos;
- Supervisionar a organização, limpeza e boas práticas de manipulação dos alimentos;
- Auxiliar no controle de estoque, validade, perdas e armazenamento dos insumos;
- Acompanhar a execução das fichas técnicas e o cumprimento dos processos da cozinha;
- Organizar a operação e garantir o bom funcionamento do setor na ausência do Chefe de Cozinha;
- Contribuir para o desenvolvimento e treinamento da equipe.
- Experiência em operações de alto volume;
- Vivência com controle de estoque, perdas e custos;
- Perfil proativo e interesse em desenvolvimento profissional.
- Experiência anterior na área de cozinha e/or em posição de liderança;
- Conhecimento em gestão de equipe e operação de cozinha;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Organização, senso de urgência e foco em resultados;
- Boa comunicação e capacidade de liderança.
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SUB CHEF
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arena Hotels Tempo integral R$ 78.120 - R$ 122.760 ContratoSOUS CHEF MISSÃO DO CARGO Coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e padronização das preparações, a gestão de requisições e controle de custos de alimentos, liderando a equipe de cozinheiros e stewards com foco em eficiência, higiene e excelência culinária. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Operação da...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 6 horas
Rio de Janeiro, State of Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo integralVaga: Sub Chefe de Cozinha Descrição: Estamos em busca de um profissional qualificado para atuar como Sub Chefe de Cozinha em nosso restaurante. O candidato ideal deverá possuir experiência prévia na área, capacidade de liderança e habilidades culinárias excepcionais. Responsabilidades: Assistir o Chefe de Cozinha na coordenação das atividades da...
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Sub Chefe De Cozinha
Há 22 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bk Rh Soluções Em Recursos Humanos Tempo integralVAGA | SUBCHEFE DE COZINHA**Local**: Zona Sul - RJPossíveis locais: Copacabana, Gávea, Ipanema ou Botafogo, conforme demanda da operação.01 vagaEmpresa confidencialVaga divulgada pela RHF TalentosREMUNERAÇÃO- Salário: R$ *****,00- Comissão: aproximadamente R$ *****,00/mês- Passagem- Alimentação no local- Intervalo de 1 horaHORÁRIO08h às 16h20De...
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SUB CHEF
Há 18 horas
rio de janeiro, rio de janeiro, Brasil Arena Hotels Tempo integralSOUS CHEF MISSÃO DO CARGO Coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e padronização das preparações, a gestão de requisições e controle de custos de alimentos, liderando a equipe de cozinheiros e stewards com foco em eficiência, higiene e excelência culinária. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Operação...
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SUB CHEF DE COZINHA
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Novotel Hotels Tempo integral R$ 60.000 - R$ 90.000 ContratoDescrição da empresaSomos a Accor. Somos líderes mundiais em Hospitalidade Aumentada. Somos mais de 230.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando novas conexões e emoções para nossos hóspedes, nutrindo uma verdadeira paixão pelo serviço e conquistas além dos limites.Tudo o que vem faz do coração, e...
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Sub Chef
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arena Ipanema Hotel Ltda Tempo integralSOUS CHEF MISSÃO DO CARGO Coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e padronização das preparações, a gestão de requisições e controle de custos de alimentos, liderando a equipe de cozinheiros e stewards com foco em eficiência, higiene e excelência culinária.RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Operação da...
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Sub Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Imaculada Servico E Apoio Administrativo Ltda Tempo integralVaga: Sub Chefe de Cozinha Descrição: Estamos em busca de um profissional qualificado para atuar como Sub Chefe de Cozinha em nosso restaurante.O candidato ideal deverá possuir experiência prévia na área, capacidade de liderança e habilidades culinárias excepcionais.Responsabilidades: Assistir o Chefe de Cozinha na coordenação das atividades da...
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SUB CHEFE DE COZINHA
Há 2 semanas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Imaculada Servico E Apoio Administrativo Tempo integral R$ 2.539 TemporárioVaga: Sub Chefe de Cozinha Descrição: Estamos em busca de um profissional qualificado para atuar como Sub Chefe de Cozinha em nosso restaurante. O candidato ideal deverá possuir experiência prévia na área, capacidade de liderança e habilidades culinárias excepcionais. Responsabilidades: Assistir o Chefe de Cozinha na coordenação das atividades da...
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SUB CHEF
Há 2 semanas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arena Ipanema Hotel Tempo integralSOUS CHEF MISSÃO DO CARGO Coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e padronização das preparações, a gestão de requisições e controle de custos de alimentos, liderando a equipe de cozinheiros e stewards com foco em eficiência, higiene e excelência culinária. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Operação da...
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Sub Chefe Executivo de Cozinha
Há 3 semanas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Pestana Hotel Group Tempo integralO Pestana Hotel Group selecciona para a sua unidade Pestana Rio Atlântica no Brasil, SUB CHEFE EXECUTIVO DE COZINHA (M/F) Apoiará na gestão da Cozinha e da equipe planeando e coordenando toda a preparação e confecção de refeições. Apoiará toda a formação e capacitação das equipes de trabalho, pelo controle diário das requisições e stocks e...
