2° Cozinheiro | HOTEL TRANSAMERICA FIT SÃO CARLOS São Carlos
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Job description
O Cozinheiro 2 é responsável pelo pré-preparo, preparo e finalização de pratos quentes e frios, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade, apresentação e normas de segurança alimentar. Atua com autonomia intermediária, auxiliando na organização da praça, no controle de estoque da cozinha e orientando os auxiliares e cozinheiros nivel 1.
Main responsibilities
- Necessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques.
- Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo.
- Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha.
- Fundamentais no atendimento aos pontos de venda e no compromisso com o padrão das refeições entregues. desperdícios carnes, frangos, peixes e crustáceos
- Cruciais para responder pela qualidade dos pratos e manter rígidos padrões de higiene pessoal e sanitária. da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica
- Gestão de Estoque e Matéria-Prima
- Preparo e Manipulação de Alimentos clara.
- Segurança Alimentar e Higienização.
- Apoio à Gestão e Atendimento.
Aqui, cada detalhe importa — seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente
Requirements and skills
- Ensino médio completo
- Experiência anterior na função
- Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes
- Desejável vivência em restaurantes
Additional information
Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação
Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.
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São Carlos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo integralEnsino médio completoExperiência anterior na funçãoConhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentosOrganização, agilidade e atenção aos detalhesDesejável vivência em restaurantes Necessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e...
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são carlos, são paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo integralNecessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo. Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha. Fundamentais no atendimento aos pontos de...
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São Carlos, São Paulo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo integral R$ 22.000 - R$ 33.000 ContratoJob description O Cozinheiro 2 é responsável pelo pré-preparo, preparo e finalização de pratos quentes e frios, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade, apresentação e normas de segurança alimentar. Atua com autonomia intermediária, auxiliando na organização da praça, no controle de estoque da cozinha e orientando os auxiliares e...
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são carlos, são paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo integralNecessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo. Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha. Fundamentais no atendimento aos pontos de...
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São Carlos, São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo integralNecessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques.Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo.Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha.Fundamentais no atendimento aos pontos de...
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2° Cozinheiro | Hotel Transamerica Fit São Carlos
Há 2 semanas
São Carlos, São Paulo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo integralSomos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas , sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.Junto com você e um time plural e...
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São Carlos, SP, Brasil Atlantica hotels Tempo integralNecessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo. Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha. Fundamentais no atendimento aos pontos de...
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São Carlos, São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo integral R$ 22.000 - R$ 36.000 ContratoNecessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo. Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha. Fundamentais no atendimento aos pontos de...
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São Carlos, SP, Brasil Atlantica hotels Tempo integralNecessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo. Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha. Fundamentais no atendimento aos pontos de...
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2 Cozinheiro HOTEL TRANSAMERICA FIT SÃO CARLOS
Há 1 semana
São Carlos, SP, Brasil Atlantica hotels Tempo integralNecessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo. Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha. Fundamentais no atendimento aos pontos de...
