Chefe de Cozinha

4 semanas atrás

Mariana, Brasil Gr Serviços e Alimentação Ltda (GRSA) Tempo inteiro

**Escolaridade**: Curso Superior - Graduação - Completo
**PCD**: Não
**Contratação**: CLT
**Benefícios**: Assistência Médica, Assistência odontológica, Previdência Privada, Refeitório, Vale-alimentação

**Descrição**:
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.

Necessário experiência anterior como chefe de cozinha

Imprescindível ter curso em Gastronomia

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Mariana, Brasil Proposito RH Tempo inteiro

    Coordenar a equipe da cozinha Desenvolver pratos Elaboração de cardápio Criação dos pratos e elaboração de ficha técnica Administração do estoque Verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos Supervisão de boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal. **Pré requisitos**:Experiência mínima de 6 meses na...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Mariana, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Conhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentosComunicação interpessoalLiderança e gestão de equipesVivência em Cozinha Industrial.Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Mariana, Brasil GRSA|Compass Tempo inteiro

    Hoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes. Estamos presentes em indústrias,...