Gerente de Restaurante
5 meses atrás
**Nível**: Gerente
**Cursos de**: Gestão
**Escolaridade**: Graduação - Indiferente
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: A combinar com o estabelecimento. Funcionamento por escalas, restaurante abre de segunda a domingo.
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:Atividades**:
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa;
Gerir setor com racionalização de recursos, redução de gastos visando aumento das vendas, sem perda da qualidade;
Supervisão das operações da loja nos turnos;
Orientar e supervisionar as atividades de seus liderados;
Verificar montagem do salão, para que possa estar de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa;
Acompanhar atendimentos dos garçons para parametrizar as abordagens;
Acompanhar satisfação dos clientes quanto atendimento e produtos durante o atendimento e no fechamento da mesa (obrigatório);
Coordenar o inventário do setor, mensal e semanal, fazendo análise das divergências (faltas e sobras), procurando solucionar as não-conformidades;
Realizar a gestão de HeadCount,, realizar de entrevistas e selecionar integrantes da sua equipe, solicitando vagas, rescindindo integrantes da equipe com desempenho baixo;
Gestão de conflitos na equipe, visando sempre a harmonia do grupo;
Acompanhar fechamento dos caixas, garantindo que nenhuma mesa / ficha fique em aberto e que o controle de Pax da portaria e do sistema estejam corretos;
Acompanhar os cancelamentos e troca de pedidos dos clientes;
Gerenciar cortesias, quando devido, inclusive consumo dos sócios;
Resolução de quaisquer problemas junto aos clientes, visando sempre a satisfação do mesmo;
Montar, mensalmente, a escala de folga e férias de sua equipe;
Realizar a abertura e fechamento da casa ( caso necessário )
Realizar treinamentos das equipes;
Gerenciar as manutenções preventivas e de emergência da casa (Predial, equipamentos, informática, sistemas / software);
Fazer gestão da contratação de taxas, mediando entre redução de custos e atendimento de demanda;
Realizar reuniões com a equipe, de forma coletiva e individual, dando feedback sobre performance e planejamento de melhorias;
**Escolaridade**:
Desejável ensino superior (Administração ou cursos correlatos);
Desejável inglês;
Desejável espanhol;
**Competências técnicas**:
Informática básica;
Pacote Office;
**Competências comportamentais**:
Liderança;
Comunicação;
Organização;
Empatia;
Trabalho em equipe;
Gerenciamento de estresse;
Administração do tempo;
**Experiência profissional**:
Experiência anterior em gestão de equipe;
Desejável experiência anterior em restaurantes.
Gerente
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Mendonça Restaurante LTDA Tempo inteiroGERENTE - Balneário Camboriú - SC **Requisitos**: Necessário experiência em restaurante; Mínimo de 1 ano de experiência como gerente de restaurante; Necessário residir em Balneário ou nas proximidades. Salário: A Combinar Benefícios: Vale-Transporte + Alimentação no local **Horário**: Escala 6x1- Horário A Combinar Local**:Balneário...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Favo - Restaurante e Café Coqueiros Tempo inteiro**Descrição completa da vaga** **Oportunidade de Emprego: Gerente de Restaurante** **Localização**: Coqueiros, Florianópolis - SC **Sobre Nós**: Nosso restaurante é um destino gastronômico de destaque em Florianópolis, oferecendo uma experiência culinária inesquecível. Estamos procurando um Gerente de Restaurante com habilidades excepcionais...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil GrowFit Tempo inteiroCoordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores - Organizar e supervisionar turnos - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade - Estimar necessidades...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Arco Consultoria Tempo inteiro**Requisitos**: - Experiência como Gerente de Restaurante. - Habilidades de liderança e comunicação. - Conhecimento do setor de alimentos.Estamos Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.560,83 - R$3.500,00 por mês Tipos de pagamento adicional: - 13º salário **Experiência**: - Gerente (preferencial)
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil GrowFit Tempo inteiroAs responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. Para ser bem-sucedido neste cargo, você precisará ter capacidade de...
-
Gerente Restaurante Lótus
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Lotus Tempo inteiroProcuramos alguém para ser responsável pelo gerenciamento geral do nosso restaurante buffet. **Responsabilidades** - Desenvolver estratégias de negócios para aumentar a quantidade de clientes - Garantir altos níveis de satisfação dos clientes por meio de serviço excelente - Administrar totalmente o restaurante e garantir conformidade com políticas...
-
Gerente de Pizzaria
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Restaurante Tempo inteiro**Gerente** **Responsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e controlar escalas de colaboradores, realizar pedidos e recebimento de mercadorias, conferência de caixa. Informar e inspecionar os procedimentos a fim de fazer cumprir...
-
Gerente Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Arnaud R Tempo inteiro**Descrição da vaga**: Procuramos um Gerente de Restaurante M/F para gerir todos os aspectos do nosso negócio. Você fornecerá um cardápio de alta qualidade e motivará nossa equipe a oferecer um excelente atendimento ao cliente. liquido : 2500 reais comissão : 1% do faturamento acima de 90K de faturamento - **Área de atuação**:Restaurantes - **...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiroO Izakaya Nankin, primeiro boteco japonês de Florianópolis, está a procura de um gerente. Se você tem experiência com gestão de pessoas e operacional, disponibilidade e vontade de crescer e gosta de novidade, essa vaga pode ser sua! **O novo gerente terá as seguintes atribuições, mas não somente**: atendimento ao público e gestão da...
-
Gerente Operacional para Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiroO Moochacho, restaurante de culinária mexicana na Trindade, em Florianópolis (SC), está à procura de um gerente operacional comprometido, que goste de processos e de lidar com pessoas. Experiência em restaurantes e/ou bares e empatia são requisitos para a vaga. O novo gerente operacional terá as seguintes atribuições, mas não somente (há...
-
Gerente de Café/restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Panini Café e Eventos Tempo inteiroProcura-se gerente de restaurante com experiência comprovável na área, mínima de dois anos. Preferencialmente morador/a da região central de Florianópolis ou bairros próximos. **Aptidões**: - Ótimo atendimento ao cliente. - Conferencia e organização do salão. - Acompanhar padrões de pratos e bebidas. - Contato com fornecedores, cotações,...
-
Gerente de Restaurante/café
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Le Rose Tempo inteiroProcura-se gerente de restaurante com experiência na área. Preferencialmente morador/a da região central de Florianópolis ou bairros próximos. Aptidões: - Ótimo atendimento ao cliente. - Conferencia e organização do salão. - Acompanhar padrões de pratos e bebidas. - Contato com fornecedores, cotações, pesquisa de novos preços e produtos. -...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Competenza Consultoria Tempo inteiroNosso cliente é uma empresa do segmento de Gastronomia. E está contratando Gerente de Restaurante para atuar em Balneário Camboriú - SC. **As principais atividades são**: Gerenciamento Operacional e Administrativo, responsável pelas atividades de (Montagem e Apresentação do Buffet, Qualidade dos Produtos, Qualidade do Atendimento ao...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiroBuscamos um profissional que será responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua. Se interessou e faz sentido para você e para a sua carreira? Veja as principais atividades: - Favorecer uma...
-
Nutricionista Gerente
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Esmeralda Restaurante e Café Tempo inteiroO Esmeralda Restaurante e Café está a procura de uma pessoa **comprometida, responsável e organizada.** A Vaga é para Nutricionista/ Gerente de restaurante onde a pessoa irá: - Cuidar dos cardapios, buffet, - Fazer os pedidos, fazer fechamento, - Atender ao cliente na balança, caixa, lançar notas. - Ser prestativa, responsável gostar de trabalhar...
-
Gerente de Restaurante Comercial
5 meses atrás
Palhoca, Brasil PRATOMIL Tempo inteiroGerente Responsável para gerenciar a unidade de alimentação (convenio e comercial). Garantindo as etapas de funcionalidade de produção e do cliente buscando o alcance de metas estabelecidas de acordo com os valores e princípios da empresa. Delegar e orientar de forma clara e assertiva a equipe para que as atribuições de trabalho sejam...
-
Gerente Geral de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Hard Rock Café Florianópolis Tempo inteiro**Requisitos**: Formação superior em Administração de Empresas, Processos Gerenciais, Gestão Hoteleira, Gastronomia ou áreas relacionadas. Experiência comprovada como Gerente Geral de Restaurante ou posição similar em operações de médio a grande porte. Conhecimento em gestão operacional de salão, cozinha, eventos, shows e loja de...
-
Gerente Geral de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Hard Rock Café Florianópolis Tempo inteiro**Responsabilidades**: Gerenciar e organizar as operações diárias do restaurante visando controlar custos e garantir uma experiência de alta qualidade aos clientes; Supervisionar os processos operacionais e administrativos, incluindo salão, cozinha, bar, eventos, shows, loja de souvenir, compras, financeiro, marketing e recursos humanos; Avaliar o...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Appra comércio de alimentos Tempo inteiroGerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais...
-
Gerente de Restaurante
5 meses atrás
Palhoca, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Descrição da vaga**: Buscamos profissional com perfil de liderança, pró atividade, senso de dono e visão administrativa. Restaurante localizado no Pio Corrêa, com clientela formada. Funcionamento de quarta à domingo, sendo de quarta a sábado à noite, e nos sábados e domingos para almoço. Salário inicial compatível com a função, e...