Chefe de Cozinha Executivo
3 meses atrás
Gestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a operação diária da cozinha, garantindo que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões estabelecidos.
- Controle de Ficha Técnica: Desenvolver, implementar e monitorar fichas técnicas de todos os pratos, assegurando a precisão dos ingredientes e porções.
- Padronização: Garantir a padronização de receitas, técnicas de preparo e apresentação, de modo que todos os pratos tenham a mesma qualidade e consistência.
- Gestão de Desperdícios: Implementar e monitorar processos para redução de desperdício de insumos, maximizando o aproveitamento de matérias-primas.
- Treinamento e Desenvolvimento da Equipe: Capacitar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo a melhoria contínua nas técnicas e na execução das tarefas.
- Controle de Custos: Atuar diretamente na gestão de custos da cozinha, otimizando o uso de recursos sem comprometer a qualidade dos pratos.
- Garantir Qualidade e Segurança: Manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, assegurando o cumprimento de todas as normas regulamentares.
- Inovação e Melhoria Contínua: Propor melhorias constantes nos processos de cozinha e no cardápio, visando sempre a excelência e a satisfação dos clientes.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Chefe Executivo de Cozinha ou cargo semelhante em restaurantes de médio ou grande porte.
- Conhecimento profundo em controle de ficha técnica, gestão de desperdício e padronização de processos.
- Habilidade em liderar equipes e trabalhar sob pressão, com foco em resultados.
- Perfil proativo, detalhista e orientado para a solução de problemas.
- Compromisso com a excelência operacional e a melhoria contínua.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
-
Chefe de Cozinha Executivo
Há 7 dias
Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiroDesenvolva sua carreira como Chefe de Cozinha Executivo na Alife Nino, onde podemos oferecer a você uma oportunidade única para crescer e se destacar em um ambiente dinâmico e inovador. Com uma equipe experiente e comprometida, trabalharemos juntos para criar experiências gastronômicas incríveis que impressionam nossos clientes.Sobre a VagaComo Chefe...
-
Chef de Cozinha
2 meses atrás
Goiânia, GO, Brasil Alife Group Tempo inteiro_**Missão do cargo**_ O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e...
-
Chef de Cozinha
3 meses atrás
Goiânia, GO, Brasil PLAYERS POKER Tempo inteiroPreparar Pratos da casa, fazer a gestao da cozinha, preparar cardapios, atualizar fichas técnicas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.800,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de...
-
Chef de Cozinha
2 meses atrás
Goiânia, GO, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de disperdicio,...
-
Chef de Cozinha Executivo Sênior
3 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil Izu Japanese Food Tempo inteiroDescrição da VagaO Izu Japanese Food busca um Chefe de Cozinha Executivo Sênior para liderar sua equipe e garantir a excelência em nossa cozinha. Nossa cozinha é conhecida por sua qualidade e sabor, e estamos procurando alguém que possa nos ajudar a manter essa tradição.Você será responsável por:Gestão Operacional: supervisionar e gerenciar a...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Goiânia, GO, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo** O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...
-
Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de produção em Aparecida de Goiânia. O candidato ideal deve ter experiência em planejar, organizar e coordenar a produção de alimentos para garantir a eficiência e qualidade dos pratos servidos.Responsabilidades:Preparar, cozinhar e apresentar...
-
Chef de Cozinha
2 meses atrás
Goiânia, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de disperdicio,...
-
Chef de Cozinha
2 meses atrás
Goiânia, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de disperdicio,...
-
Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Goiânia, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício,...
-
Auxiliar de Cozinha
2 meses atrás
Aparecida de Goiânia, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroCozinha Industrial admite Auxiliar de Cozinha em Aparecida de Goiânia (Parque Industrial Vice Presidente José de Alencar). Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável. Realizar tarefas de corte, descasque e lavagem de alimentos. Auxiliar na organização e limpeza da área de trabalho, incluindo...
-
Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Goiânia, Brasil Bar Tempo inteiroBar admite Chefe de Cozinha em Goiânia. Planejar e desenvolver o cardápio, escolhendo receitas e ingredientes. Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a execução adequada dos pratos. Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos. Controlar o estoque de ingredientes e fazer pedidos de reposição. Implementar e assegurar normas de...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil Empresa fabricante de plástico Tempo inteiroEmpresa fabricante de plástico busca um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha. Neste cargo, você será responsável por preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.Organizar e manter a cozinha limpa e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar;Criar e...
-
Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Goiânia, Brasil Jobbol Tempo inteiroBar admite Chefe de Cozinha em Goiânia para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar e desenvolver o cardápio, escolhendo receitas e ingredientes. Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a execução adequada dos pratos. Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos. Controlar o estoque de ingredientes e fazer pedidos de...
-
Coordenador de Cozinha Executiva
2 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroChef de Cozinha na A Entertainment Group S.A.O cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar. A sua rotina inclui administrar o CMV da unidade, controle de estoque, fazer pedidos para o setor compras. Também é responsável por supervisionar, orientar e...
-
Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional para atuar na cozinha de nossa empresa em Aparecida de Goiânia.Responsabilidades:Auxiliar na preparação de alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável;Realizar tarefas de corte, descasque e lavagem de alimentos;Auxiliar na organização e limpeza da área de trabalho, incluindo...
-
Chef de Cozinha Gerente
2 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil Jobbol Tempo inteiroJobbol: Vaga para Chef de Cozinha**Sobre a Empresa**: Nossa empresa do ramo alimentício está procurando um profissional qualificado para atuar como Chef de Cozinha. Localizado em Goiana, este é um ótimo oportunidade para quem deseja trabalhar em tempo integral.O que você fará:Auxiliar o Chefe de Cozinha na supervisão da equipe.Preparar e organizar...
-
Auxiliar de Cozinha
Há 1 mês
Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroDescrição da VagaCozinha Industrial está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Auxiliar de Cozinha em Aparecida de Goiânia.ResponsabilidadesAuxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável.Realizar tarefas de corte, descasque e lavagem de alimentos.Auxiliar na organização e...
-
Assistente de Cozinha Industrial
3 semanas atrás
Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroDesenvolva sua carreira na Cozinha IndustrialA Cozinha Industrial está procurando por um Auxiliar de Cozinha em Aparecida de Goiânia (Parque Industrial Vice Presidente José de Alencar).Como nosso novo membro da equipe, você trabalhará em conjunto com nossos chefes e cozinheiros responsáveis para preparar alimentos de acordo com as...
-
Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil Winnin Tempo inteiroCargos e ResponsabilidadesO Chef de Cozinha é responsável pelo gerenciamento da cozinha e pela preparação de pratos de alta qualidade. O cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão.Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha.Preparar pratos de...