Gestor de Alimentos e Bebidas

3 semanas atrás

Sao Paulo, Brasil Alife Group Tempo inteiro

Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.

Responsabilidades e atribuições:

- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

Requisitos e qualificações:

- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais;
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
- Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

Informações adicionais:
**Benefícios**:

- Salário 7.000,00
- Vale transporte ou Vale combustível;
- Vale Refeição ou Almoço na empresa;
- Seguro de Vida;
- Plano de carreira;
- Bonificações.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$7.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- Hora extra

Pergunta(s) de seleção:

- Possui experiência comprovada no ramo de restaurantes?

  • Líder de Alimentos e Bebidas

    Há 7 dias

    Sao Paulo, Brasil PROMPT SERVICOS ESPECIALIZADOS Tempo inteiro

    Administração desta área, incluindo planejamento e administração de pessoal, compra, estocagem, serviços, apoio ao gestor da unidade. Conhecimento dos conceitos de segurança alimentar, descritos nas normas, destinadas aos profissionais que manipulem alimentos e bebidas. **Cargo**: Líder de Alimentos e Bebidas **Tipo de Contrato**: CLT...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil Acelera RH Tempo inteiro

    A Reserva Parques é a gestora de parques urbanos que abraça o melhor da natureza com a missão de conectar pessoas com a biodiversidade, cultivando o respeito por todos os seres e ecossistemas. ;GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDASAtividades: Liderar todas as operações relacionadas à alimentação e bebidas dentro do estabelecimento. Isso inclui a supervisão...

  • Analista de Alimentos e Bebidas Pl

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil WTorre Entretenimento Tempo inteiro

    **Confira a oportunidade que temos no nosso time de Operações no Allianz Parque.** **Responsabilidades e atribuições** Negociação e Interação com Fornecedores de Alimentos e Bebidas**: - Auxiliar em todos os eventos na interlocução e negociação com fornecedores de alimentos e bebidas. - Gerenciar as entregas e ativações dos patrocinadores...

  • Comprador de Alimentos e Bebidas Junior para Rede

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    COMPRADOR JUNIOR PARA REDE DE HAMBURGUERIA LOCALIZADA NO PLANALTO PAULISTA REQUISITOS: Possuir registros recentes e estabilidade como Comprador de alimentos e bebidas, preferencialmente em empresas do ramo alimentício e ter fácil acesso ou condução única até a região de Moema / Planalto Paulista. FUNÇÃO: Emitir pedidos de compras no sistema,...

  • Supervisor de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL Tempo inteiro

    Qual será sua missão? Supervisionar a operação do serviço na área designada (Restaurante, Bar, Café da Manhã, Eventos), garantindo o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade no serviço oferecido ao cliente, bem como promover a venda de alimentos e bebidas, tudo para aumentar a receita e atingir os objetivos operacionais, econômicos, de...

  • Supervisor de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL Tempo inteiro

    Qual será sua missão?Supervisionar a operação do serviço na área designada (Restaurante, Bar, Café da Manhã, Eventos), garantindo o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade no serviço oferecido ao cliente, bem como promover a venda de alimentos e bebidas, tudo para aumentar a receita e atingir os objetivos operacionais, econômicos, de...

  • Anfitriã£o de Alimentos e Bebidas Manh㣠06:00

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil ibis Budget SP Frei Caneca Tempo inteiro

    **Job Description**: Receber os clientes e controlar o consumo. Montar o buffet para o café da manhã e garantir sua reposição; Controlar e repor estoques; Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole; Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no...

  • Supervisor de alimentos e bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino superior completo ou cursando;Experiência na área;Supervisionar as operações diárias do departamento de Alimentos e Bebidas;Garantir excelência nos serviços de alimentos e bebidas, seguindo os padrões de qualidade estabelecidos;Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos hóspedes e a receita do...

  • Gerente Assistente de Alimentos

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da vagaComo membro da equipe de Alimentos & Bebidas do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Gerente Assistente de Alimentos & Bebidas será responsável por oferecer e promover um serviço sofisticado, garantindo a satisfação dos clientes dos outlets de A&B de acordo com os padrões em produtos e serviços estabelecidos pela propriedade, pela marca e...

  • Gerente Assistente de Alimentos

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da vaga Como membro da equipe de Alimentos & Bebidas do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Gerente Assistente de Alimentos & Bebidas será responsável por oferecer e promover um serviço sofisticado, garantindo a satisfação dos clientes dos outlets de A&B de acordo com os padrões em produtos e serviços estabelecidos pela propriedade, pela...

  • Supervisor de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    Estamos em busca de profissional com experiência na área, focado em excelencia no atendimento, desenvolvimento da equipe, garantir padronização e execução de procedimentos, garantindo segurança e qualidade. /nEnsino superior completo ou cursando; Experiência na área; /nSupervisionar as operações diárias do departamento de Alimentos e Bebidas;...

  • Fotógrafos Comerciais para marca de alimentos ou bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Fotografia comercial com as seguintes características:Tipo de negócio que requer o fotógrafo   Marca de alimentos ou bebidasTipo de produtos a fotografar   Produtos de consumo (bebidas, comidas, óleos, remédios)Número de fotos aproximadas   Mais de 20 fotosEm que formato você quer as imagens?   Digital ou em...

  • Fotógrafo Comercial para marca de alimentos ou bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Fotografia comercial com as seguintes características:Tipo de negócio que requer o fotógrafo   Marca de alimentos ou bebidasTipo de produtos a fotografar   Produtos de consumo (bebidas, comidas, óleos, remédios)Número de fotos aproximadas   11 - 15 fotosEm que formato você quer as imagens?   Digital ou em...

  • Fotógrafo Comercial para marca de alimentos ou bebidas

    3 semanas atrás

    Itaquaquecetuba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Fotografia comercial com as seguintes características:Tipo de negócio que requer o fotógrafo   Marca de alimentos ou bebidasTipo de produtos a fotografar   Produtos de consumo (bebidas, comidas, óleos, remédios)Número de fotos aproximadas   16 - 20 fotosEm que formato você quer as imagens?   Digital ou em...

  • Fotógrafo Comercial para marca de alimentos ou bebidas

    3 semanas atrás

    Iracemápolis (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Fotografia comercial com as seguintes características:Tipo de negócio que requer o fotógrafo   Marca de alimentos ou bebidasTipo de produtos a fotografar   Produtos de consumo (bebidas, comidas, óleos, remédios)Número de fotos aproximadas   6 - 10 fotosEm que formato você quer as imagens?   Digital ou em...

  • Fotógrafos Comerciais para marca de alimentos ou bebidas

    3 semanas atrás

    Ibitinga (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Fotografia comercial com as seguintes características:Tipo de negócio que requer o fotógrafo   Marca de alimentos ou bebidasTipo de produtos a fotografar   Produtos de consumo (bebidas, comidas, óleos, remédios)Número de fotos aproximadas   6 - 10 fotosEm que formato você quer as imagens?   Digital ou em...

  • Coordenador de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Quintal do Espeto Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DA VAGA Coordenar as áreas de alimentos e bebidas, acompanha a organização dos setores e o tempo de preparo e qualidade dos pratos. Verificar os equipamentos que necessitam de manutenção, realiza compra de matéria-prima e controla o estoque de produtos. Fazer o controle financeiro e admnistrativo do setor. Fazer a gestão dos pontos de...

  • Coordenador de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Quintal do Espeto Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DA VAGACoordenar as áreas de alimentos e bebidas, acompanha a organização dos setores e o tempo de preparo e qualidade dos pratos. Verificar os equipamentos que necessitam de manutenção, realiza compra de matéria-prima e controla o estoque de produtos. Fazer o controle financeiro e admnistrativo do setor.Fazer a gestão dos pontos de venda...

  • Fotógrafos Comerciais para marca de alimentos ou bebidas

    3 semanas atrás

    Cajamar (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Fotografia comercial com as seguintes características:Tipo de negócio que requer o fotógrafo   Marca de alimentos ou bebidasTipo de produtos a fotografar   Produtos de consumo (bebidas, comidas, óleos, remédios)Número de fotos aproximadas   Mais de 20 fotosEm que formato você quer as imagens?   Digital ou em...

  • Fotógrafos Comerciais para marca de alimentos ou bebidas

    3 semanas atrás

    Guarulhos (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Fotografia comercial com as seguintes características: Tipo de negócio que requer o fotógrafo   Marca de alimentos ou bebidas Tipo de produtos a fotografar   Produtos de consumo (bebidas, comidas, óleos, remédios) Número de fotos aproximadas   Mais de 20 fotos Em que formato você quer as imagens?   Digital ou em...