Analista de Alimentos e Bebidas Pl

2 meses atrás


Sao Paulo, Brasil WTorre Entretenimento Tempo inteiro

**Confira a oportunidade que temos no nosso time de Operações no Allianz Parque.**
**Responsabilidades e atribuições** Negociação e Interação com Fornecedores de Alimentos e Bebidas**:

- Auxiliar em todos os eventos na interlocução e negociação com fornecedores de alimentos e bebidas.
- Gerenciar as entregas e ativações dos patrocinadores relacionados a alimentos e bebidas e outros segmentos no Allianz Parque.
- Acompanhar e interagir com a operadora de alimentos e bebidas em todas as demandas relacionadas à montagem, desmontagem e outras operações necessárias para a perfeita execução do evento e controle do material do patrocinador.

**Compliance e Fiscalização**:

- Acompanhar visitas da vigilância sanitária, Procon e outros órgãos fiscalizadores.
- Elaborar políticas, regras e procedimentos para operações diárias e eventos, incluindo montagem, acessos de veículos de carga e descarga.
- Criar e alimentar relatórios de consumo dos produtos dos patrocinadores, bem como analisar as informações.

**Planejamento e Custos**:

- Auxiliar no planejamento e distribuição de demandas internas para montagem e adequação dos eventos.
- Prever custos das operações de alimentos e bebidas e outras necessidades.
- Desenvolver mecanismos de controle de custos para a operação.

**Atendimento ao Cliente e Satisfação**:

- Criar e gerenciar pesquisas de satisfação dos clientes em áreas públicas, hospitalidade e restaurantes.
- Alinhar e executar as demandas do catering na área de hospitalidade.

**Pré-Produção e Operações**:

- Realizar visitas técnicas necessárias durante todo o processo de pré-produção.
- Buscar soluções ou adequações que reduzam custos.
- Buscar medidas para otimizar custos, aumentar receita e viabilizar execuções.
- Buscar junto à equipe de operações o melhor entendimento da operação que será executada, para que adequações estruturais não venham a atrapalhar ou deixar áreas do evento descobertas.
- Estabelecer uma interface amistosa junto às demais áreas da arena.
- Ter capacidade analítica para interpretação de dados dos produtos de consumo.

**Requisitos e qualificações**
- Formação em Administração, Hotelaria, Eventos ou áreas correlatas.
- Desejável experiência prévia em eventos ou gestão de operações.
- Conhecimento em gestão de custos e negociação com fornecedores.
- Habilidades em planejamento, compliance e atendimento ao cliente.
- Certificações ou cursos relacionados a eventos e hospitalidade são um diferencial.
- Domínio Pacote Office, em especial Excel e conhecimento em Power BI.
- Inglês intermediário desejável.
- Necessário ter disponibilidade para acompanhamento de todos os eventos, incluindo período noturno, finais de semana e feriados.

**Informações adicionais** Benefícios**:

- Vale Transporte
- Estacionamento
- Vale Refeição
- Assistência Médica
- Assistência Odontológica
- Seguro de Vida
- Gympass
- Bônus por Desempenho
- Day Off de aniversário
- Plano de Saúde Pet
- Quick Massage
- Estrutura que incentiva a atividade física com vestiário e bicicletário
- Desconto na loja online Allianz Parque
- Acesso exclusivo a ingressos de eventos Allianz Parque

Novo braço de atuação do Grupo WTorre, conglomerado com mais de 40 anos de atuação no mercado de construção civil, responsável pela construção de mais de 8 milhões de metros quadrados no Brasil e no exterior e de algumas obras icônicas, como JK Iguatemi e Allianz Parque, bem como a reforma e revitalização do Parque do Povo.

Fazemos gestão da arena mais moderna da América Latina e casa da Sociedade Esportiva Palmeiras. A inauguração do Allianz Parque, em novembro de 2014, transformou o mercado de entretenimento no Brasil ao criar um espaço único no país, em que a maior paixão nacional, o futebol, convive de forma harmônica com os shows das maiores bandas do mundo.

A WTorre Entretenimento atuará na concessão do novo Vale do Anhangabaú e vem muito mais por aí. O novo negócio da empresa tem foco na gestão de venues e arenas multiuso e criação de conteúdos próprios de live entertainment.



  • Sao Paulo, Brasil WTorre Entretenimento Tempo inteiro

    **Confira a oportunidade que temos no nosso time de Operações no Allianz Parque.** **Responsabilidades e atribuições** Negociação e Interação com Fornecedores de Alimentos e Bebidas**: - Auxiliar em todos os eventos na interlocução e negociação com fornecedores de alimentos e bebidas. - Gerenciar as entregas e ativações dos patrocinadores...


  • São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Formação em Administração, Hotelaria, Eventos ou áreas correlatas.Desejável experiência prévia em eventos ou gestão de operações.Conhecimento em gestão de custos e negociação com fornecedores.Habilidades em planejamento, compliance e atendimento ao cliente.Certificações ou cursos relacionados a eventos e hospitalidade são um...


  • Sao Paulo, Brasil Intercity Hotéis Tempo inteiro

    **Gerente de Alimentos e Bebidas**: - Presencial- Intercity HotéisSão Paulo-SP A combinar **1** - vaga- | publicada hoje*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - Unidade: Intercity Paulista Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Gerente Formação mínima: Ensino Superior Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas...


  • Sao Paulo, Brasil Hotel Tryp Tempo inteiro

    Servir os alimentos e bebidas, - Zelar pela organização e higienização dos materiais e equipamentos a serem utilizados e do local de trabalho. - Apresentar a conta e receber os respectivos pagamentos dos clientes. - Lançar os pedidos no sistema, fechar contas. - Auxiliar na montagem e reposição do buffet nos serviços de café da manhã, almoço e...


  • Sao Paulo, Brasil PROMPT SERVICOS ESPECIALIZADOS Tempo inteiro

    Administração desta área, incluindo planejamento e administração de pessoal, compra, estocagem, serviços, apoio ao gestor da unidade. Conhecimento dos conceitos de segurança alimentar, descritos nas normas, destinadas aos profissionais que manipulem alimentos e bebidas. **Cargo**: Líder de Alimentos e Bebidas **Tipo de Contrato**: CLT...


  • São Paulo, Brasil WTorre Entretenimento Tempo inteiro

    Novo braço de atuação do Grupo WTorre, conglomerado com mais de 40 anos de atuação no mercado de construção civil, responsável pela construção de mais de 8 milhões de metros quadrados no Brasil e no exterior e de algumas obras icônicas, como JK Iguatemi e Allianz Parque, bem como a reforma e revitalização do Parque do Povo. Fazemos gestão da...


  • Sao Paulo, Brasil AMERICO BUTI Tempo inteiro

    Supervisiona as áreas de alimentos e bebidas, acompanha a organização do salão, atendimento dos garçons e o tempo de preparo e qualidade dos pratos. Verificar os equipamentos que necessitam de manutenção, realiza lista de compras de matéria-prima e controla o estoque de produtos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.500,00 por...

  • Analista Comercial

    Há 4 dias


    São Paulo, Brasil Empresa de alimentos e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de alimentos e bebidas admite Analista Comercial em São Paulo para atuar em Tempo integral, Horário Comercial.. Gerar novas ideias e estratégias para aumentar a eficácia das vendas. Executar estratégias de vendas para alcançar e superar metas. Estabelecer e manter relações sólidas com lojistas e parceiros comerciais. Adaptar-se a um...


  • Sao Paulo, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    Nazaré Paulista Publicado há 2 horas Realizar a Administração, Planejamento e controle do setor de Alimentos e bebidas. Elaborar e aprovar cardápios, acompanhamento de manipulação de alimentos, solicitação e organização de insumos, gerenciamento de equipe, treinamento de colaboradores, elaboração de escala, controle de utensílios e...


  • Sao Paulo, Brasil Cayena Tempo inteiro

    **Olá, somos Cayena, muito prazer!**: Somos uma startup que chegou para revolucionar o mercado do Food Service! Simplificamos o setor mais importante do planeta digitalizando o processo da compra de insumos, sem mensalidades, sem taxas escondidas, sem custo de frete e sem dor de cabeça. Empreendemos pelo propósito de impulsionar negócios que colocam a...


  • Sao Paulo, Brasil Edifício Meliá Confort Higienópolis Tempo inteiro

    Auxiliar no departamento de Alimentos e Bebida nas rotinas administrativas. Tipo de vaga: Estágio / Trainee Duração do contrato: 12 meses Pagamento: R$1.420,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pergunta(s) de seleção: - Qual graduação está cursando?


  • Sao Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiro

    O gerentes de alimentos e bebidas supervisiona o processo de compra, manuseio, preparação e fornecimento de alimentos e bebidas. Sua função envolve gerenciar as operações diárias de todos os PDVs de alimentos e bebidas. São responsáveis em fazer a contratação e fiscalização dos cozinheiros, garçons, bartenders e outros funcionários. Gerenciam...


  • Sao Paulo, Brasil NURAP Tempo inteiro

    Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes, bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos. Elaboram cardápios, pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Tipo de vaga: Aprendiz Pagamento: R$1.292,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...


  • Sao Paulo, Brasil Alife Group Tempo inteiro

    Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. Responsabilidades e atribuições: - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...


  • Sao Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**: **A Minor Hotels**: A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um...


  • Sao Paulo, Brasil HOTEL IBIS SÃO CARLOS Tempo inteiro

    **Indispensável residir em São Carlos** **Horário de Trabalho.**: Das 06h00 às 14h20 - Escala de trabalho 6x1 **Descrição do trabalho.**: Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante, conforme o estilo da marca de atuação. Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de acordo com as práticas essenciais...


  • São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Analista de Compras Júnior para se juntar à nossa equipe na área de Alimentos e Bebidas. O profissional será responsável por auxiliar na gestão de suprimentos e na aquisição de produtos alimentícios, garantindo a qualidade e eficiência das compras.   Atividades Principais: 1. Auxiliar na elaboração e execução de...

  • Analista de compras júnior

    1 semana atrás


    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Analista de Compras Júnior para se juntar à nossa equipe na área de Alimentos e Bebidas. O profissional será responsável por auxiliar na gestão de suprimentos e na aquisição de produtos alimentícios, garantindo a qualidade e eficiência das compras.   Atividades Principais: 1. Auxiliar na elaboração e execução de...


  • Sao Paulo, Brasil NURAP Tempo inteiro

    Necessário estar cursando ou ter concluído o Ensino Médio. **Local**: Indianópolis Horário de Trabalho: 09h00 às 15h00 Escala: 5X2 Salário: R$1.243,00 Benefícios: VT, Refeição no Local, Convênio Médico e Odontológico Funções/Descrição da Vaga: Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes, bares, cafeterias, hotéis,...


  • Sao Paulo, Brasil NURAP Tempo inteiro

    Necessário estar cursando ou ter concluído o Ensino Médio Departamento: Restaurante **Local**: Indianópolis Horário de Trabalho: 09h00 às 15h00 Escala: 5X2 Valor da Bolsa Auxílio: R$1.243,00 Benefícios: VT, Refeição no Local, Convênio Médico e Odontológico Funções/Descrição da Vaga: Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em...